De voordelen en nadelen van appelzaden
Appelzaden bevatten veel nuttige elementen: sucrose, eiwitverbindingen, vette oliën, jodium, kalium, vitamine B17, enz. Maar velen twijfelen eraan of ze het waard zijn om te eten, of ze giftig zijn, en vragen zich af welke eigenschappen ze hebben voor het lichaam.
De voordelen en nadelen van appelzaden
Smaak en voordelen
Volgens hun smaakkenmerken hebben appelzaden bittere tonen, die verschillen in de mate van verzadiging, afhankelijk van de soortendiversiteit en het groeigebied.
Appelzaden hebben de volgende gunstige eigenschappen:
- dankzij de zeldzame vitamine B17 wordt de verspreiding van kankerpathogenen door het lichaam verschillende keren verminderd;
- vitamine B17 is ook in staat om energieverliezen te herstellen, die vaak worden waargenomen bij atleten die actief betrokken zijn bij fysieke activiteit;
- jodium kan de ontbrekende hoeveelheid van dit sporenelement in het lichaam opvullen. Als gevolg van het tekort kan een persoon constant hoofdpijn krijgen, in sommige gevallen ontwikkelen tot migraine, regelmatige stemmingswisselingen en verslechtering van het spijsverteringsstelsel;
- kalium is de belangrijkste component voor het verbeteren van de toestand van het cardiovasculaire systeem - de bloeddruk wordt weer normaal en het hart werkt op een optimaal ritme;
- appelpitten zijn nuttig in de strijd tegen rimpels, dus worden ze veel gebruikt op het gebied van cosmetologie;
- De gunstige eigenschappen van zaden worden actief gebruikt in de Chinese therapie, wanneer de botten worden aangebracht op het gedeelte van de voet dat verantwoordelijk is voor het werk van een bepaald inwendig orgaan. Door massage met deze component worden de noodzakelijke processen in het lichaam genormaliseerd.
Om je lichaam elke dag de juiste hoeveelheid voedingsstoffen te laten krijgen, is het niet nodig om een hele appelfruit te eten. De eenvoudigste methode van jodiumverzadiging, die thuis kan worden gedaan, wordt aanbevolen.
Om dit te doen, moet je een appel nemen en er granen uit verwijderen. Vervolgens moeten ze worden verpletterd met behulp van elke methode die het gemakkelijkst is. Voeg vervolgens honing toe in een verhouding van 1: 2 en meng het mengsel goed. Het kan worden geconsumeerd in 1 theelepel. een dag met ontbijtgranen, zuivelproducten, etc.
Gebruik in traditionele geneeskunde
Zelfs in de afgelopen eeuwen gebruikten genezers appelzaden om een bekende ziekte als jicht te behandelen, maar ook voor preventieve maatregelen in de strijd tegen ziekten van het spijsverteringsstelsel.
Er zijn legendes over het wonderbaarlijke effect van verjongende appels, die energie kunnen teruggeven aan een persoon.
Om zaden bruikbaar te maken in de traditionele geneeskunde, moet je granen in een bruine schaal verzamelen. Anders zijn ze schadelijk voor het lichaam. Vanwege het feit dat ze een grote hoeveelheid jodium bevatten, zijn ze opgenomen in de samenstelling van geneesmiddelen die worden voorgeschreven voor de behandeling van hypothyreoïdie.
Het voordeel van het eten van appelzaden is dat ze organisch zuur bevatten, wat een nadelig effect heeft op vreemde micro-organismen die ontstekingsprocessen in de lever veroorzaken.
Appelkorrels worden gebruikt om de volgende ziekten te behandelen: jicht, hepatitis, bloedarmoede, hypothyreoïdie, huidaandoeningen, enz. Daarnaast worden ze gebruikt voor constipatie en vitaminetekorten.
Vaak wordt appelzaadtinctuur gebruikt als een volksremedie. Neem voor de bereiding verse of gedroogde zaden. Deze infusie bestrijdt actief slaperigheid, lethargie, depressie en kan u ook permanent redden van jodiumtekort.
Je kunt een beetje bleekselderij toevoegen en de 2 ingrediënten met kokend water roeren, en dan het resulterende mengsel zeven. Dit medicijn wordt 3-4 keer per dag gebruikt om jicht en artritis te bestrijden.
Bij hypothyreoïdie worden de granen gemengd met citroenmelisse, lavendel, adonis en hop, waarna het gemalen dode houtpoeder wordt gegoten met kokend water en 15 minuten mag brouwen.
Toepassing in cosmetologie
Botten zijn niet alleen goed voor voedsel
De gunstige eigenschappen van appelzaden worden veel gebruikt in cosmetica. Omdat de granen een grote hoeveelheid vette oliën bevatten, worden ze gebruikt voor de vervaardiging van verschillende crèmes en lotions die worden aanbevolen voor toepassing op de droge huid. ze hebben een voedzame werking.
Na het aanbrengen ziet de huid er gezond en strak uit. Ze kunnen haar verjongen door haar elasticiteit te geven.
Om dit effect te bereiken, moet je een masker maken van appelzaden, boter en eigeel. Eerst wordt een aftreksel gemaakt, waarna er 1 eidooier en een klein stukje olie aan wordt toegevoegd, alles wordt grondig gemengd. Het cosmetische product moet 3 keer per dag op de gereinigde huid van gezicht en hals worden aangebracht.
Appelzaden bij het koken
Appelzaden kunnen worden gegeten en niet in de door artsen aanbevolen hoeveelheid. Maar tegelijkertijd is het noodzakelijk om ze met kokend water te verwerken.
Een origineel gerecht kan worden bereid uit zaden die eerder van de buitenste schil zijn gepeld en in een pan zijn gebakken. Vervolgens worden ze gemengd met poedersuiker en wordt een soort tussendoortje verkregen. Poeder kan worden vervangen door zo'n natuurlijk bestanddeel als honing. Deze additieven zijn geweldig voor fruitsalades en wrongelmassa.
Appelzaden geven een specifieke smaak aan likeur, wijn en compote.
De mate van gebruik en schade
De dagelijkse inname van appelzaden in het lichaam is 5 stuks. Als de dosis wordt overschreden, kan dit dodelijk zijn voor mensen. Volgens de aanbevelingen van voedingsdeskundigen is de maximaal toegestane dosis voor een volwassene 6 zaden.
Het eten van teveel appelpitten, zoals elk ander product, kan tot onherstelbare processen leiden. Als u de gespecificeerde limiet overschrijdt, bedoeld voor gebruik in voedsel gedurende de dag, kan in sommige gevallen zelfs de dood worden geregistreerd.
Maar daarvoor zal de persoon duizeligheid, braken en stopzetting van het werk van sommige interne organen ervaren.
Het gebruik van appelzaden is gecontra-indiceerd bij zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, omdat hun invloed kan toxicose veroorzaken en verergeren, evenals het optreden van hoofdpijn. Contra-indicaties zijn ook van toepassing op mensen die lijden aan gastro-intestinale aandoeningen en gevoelig tandglazuur.
Blauwzuurvergiftiging
Overmatige consumptie van appelpitten is schadelijk voor de mens, omdat in het lichaam vindt door chemische reacties de vorming van blauwzuur, een giftige stof, plaats, wat direct tot vergiftiging leidt.
De belangrijkste symptomen van vergiftiging:
- hoofdpijn;
- disfunctie van het hart en een verlaging / verhoging van de bloeddruk;
- verlies van bewustzijn;
- braken;
- ademhalingsmoeilijkheden;
- een teveel aan speekselvorming.
De eerste actie die moet worden ondernomen wanneer deze symptomen worden gedetecteerd, is maagspoeling. U moet ook onmiddellijk medische hulp inroepen. Als er een grote hoeveelheid blauwzuur in het lichaam wordt gevormd, kan iemand overlijden.
Opslag regels
Verse appelzaden worden aanbevolen. Voedselveilige putten zijn bruin, rot-, schimmel- en ongediertevrij.
Als u het product voor de toekomst wilt bewaren, moet u de schil onmiddellijk van het zaad scheiden, drogen en in een droge, luchtdichte container doen. Na verloop van tijd kunnen de botten worden gebruikt als voedingssupplementen.