Kenmerken van pitloze druiven

0
861
Artikelbeoordeling

Om de eigen productie van gedroogd fruit te bewerkstelligen, moet de teler pitloze druiven op zijn site planten. Tegenwoordig zijn er een groot aantal variëteiten die niet alleen goed wortel schieten in het zuiden, maar ook in de middelste zone van het land.

Kenmerken van pitloze druiven

Kenmerken van pitloze druiven

Kenmerken van pitloze druiven

De meest bruikbare zaadloze gewassen zijn vroege rijping. Dergelijke variëteiten zijn winterhard en pretentieloos om voor te zorgen. Hun belangrijkste kenmerk is sappig en smakelijk vruchtvlees zonder harde zaden. Het is aangenamer om dergelijke bessen vers te consumeren.

De vruchten zijn ook geschikt voor het oogsten van gedroogd fruit. De rozijnen zijn mals, zacht en zoet.

Niet alle pitloze druivenrassen zijn geschikt voor wijnproductie. Er worden slechts enkele hybriden gebruikt.

Populaire soorten

Pitloze druivensoorten zijn gevarieerd. Je kunt zowel groene als rode, als amberkleurige, roze of zwarte bessen met verschillende rijpingsperiodes oppakken. De meeste zijn vorstbestendig en verdragen vorst van -22 ° C tot -30 ° C.

Het meest voorkomende gewas, gekenmerkt door de afwezigheid van zaden, zijn rozijnen, maar daarnaast zijn er een groot aantal variëteiten die niet onderdoen voor de kenmerken en kenmerken van het gebruik van fruit:

  • Jupiter. Dit is een vroege vorstharde cultuur die temperaturen tot 27 ° C verdraagt De bessen zijn groot, rood, met een blauwachtige tint, sappig en zoet. Ze worden gebruikt om wijn en gedroogd fruit van te maken.
  • Mars. Medium rijpende donkere druiven. De bessen zijn groot, rond. Purper. Bij het rijpen verschijnt zwart. Deze vruchten zijn universeel. Zowel geschikt voor verse consumptie als voor drogen, wijn en sappen.
  • Neptunus. Al vroeg onderscheidt het zich door een goede immuniteit tegen tuinziekten. De vruchten zijn roze van kleur, bij het rijpen kleuren ze rood.
  • Himrod. Het heeft een gemiddelde rijpingsperiode in de middelste klimaatzone. De bessen zijn klein, tot wel 3 gram per stuk. De kleur is groen, bij het rijpen wordt het geel. Ook is deze druif geschikt voor het maken van witte wijn.
  • Markies. Het heeft een gemiddelde rijpingsperiode. De cultuur is vorstbestendig. De bessen zijn groot, groen van kleur, worden geel bij het rijpen, hebben een zoete smaak.
  • Kenadis. Verwijst naar het roze type cultuur. Bij het rijpen worden de bessen rood. Het is de meest winterharde van alle pitloze druivensoorten. Het verdraagt ​​vorst tot -30 ° С. Heeft een zoete smaak.
  • Kesha. Dit is een vroege cultuur. In de klimatologische omstandigheden van centraal Rusland rijpt het in 115-120 dagen. Bessen zijn amberkleurig, medium en wegen elk maximaal 5 g. Het gemiddelde gewicht van de kwast is 500 g. De bessen zijn zoet en sappig, met een nootmuskaatsmaak. Er is geen zuurheid.

Soorten rozijnen

Kishmish is het meest populaire type

Kishmish is het meest populaire type

De meest voorkomende pitloze druif ter wereld is rozijnen. Dit is een hele groep hybride vormen van cultuur, gekenmerkt door de afwezigheid van zaden in de bessen, evenals gemakkelijke verzorging.

Het ras wordt zo genoemd vanwege de vorm van de bessen.Vertaald uit het Turkse woord "kish" betekent "druk, compressie". Dat wil zeggen, de volledige naam is "gecomprimeerde druiven".

Hybride vormen van witte, rode, roze en zelfs zwarte rozijnen hebben ovale langwerpige bessen. De meest populaire zijn:

  • Stralend. De bes met deze naam is de meest populaire rozijn ter wereld. De cultuur is vorstbestendig, heeft grote en mooie trossen van lichtroze kleur. De bessen zijn zoet en sappig, met een nootmuskaataroma.
  • Zaporizhzhya. De cultuur is bestand tegen vorst en ziekte. De bessen zijn ovaal, paars van kleur. Ze zijn middelgroot. Ze onderscheiden zich door zoetheid en sappigheid.
  • Kishmish 342. Het wordt ook Hongaars genoemd. Vroeg, rijpt in 115 dagen. De trossen zijn klein, de bessen zijn klein. De vruchten zijn paars van kleur. Het ras is immuun voor scheuren en wordt niet beschadigd door wespen.
  • Veles. Een van de vertegenwoordigers van roze vroege rozijnen. De trossen zijn groot en wegen vaak 2 kg. De bessen zijn groot, roze, zoet en vlezig. Er is een nootmuskaatsmaak.
  • Attica. Een van de beste soorten zwarte cultuur. Het onderscheidt zich door grote trossen en sappige zoete bessen. Het rijpt in 110 dagen, rijp fruit is paars van kleur, heeft een dunne schil en een zoete, kersachtige smaak.
  • Langverwacht. Dit is een van de beroemdste vertegenwoordigers van hybride vormen. Het is moeilijk om te groeien. Als je rekening houdt met alle kenmerken van de zorg, zal de cultuur je bedanken met heerlijke zoete bessen. Het totale gewicht van de hand is vaak meer dan 1 kg.

Reproductie van cultuur

Het druivengewas wordt zowel door zaden als vegetatief vermeerderd.

Er zijn niet veel pitloze cultuurvariëteiten. Zelfs rozijnen hebben nog zaden, maar ze zijn klein en onderontwikkeld, dus ze smaken niet.

Zaadvoortplanting is een onmogelijke procedure. Dit kan alleen op een vegetatieve manier: door middel van stekken of scheuten.

Calorie-inhoud

Het caloriegehalte van gewone druivenbessen is 65-80 kcal. Het wordt aanbevolen om de consumptie van een wit of groen gewas te beperken. Witte bessen zijn gezonder en bevatten minder calorieën - 45-50 kcal.

Zowel groot als klein, zwart, wit of roze fruit, dat geen zaden in het vruchtvlees heeft, is hoger in termen van caloriegehalte dan vruchten van een cultuur met zaden. Groene bessen bevatten tot 70 kcal, zwart - tot 75 kcal en rood - tot 65 kcal. Als u een dieet volgt, moet u ook het gebruik van een gedroogd product vermijden. Het caloriegehalte is vaak hoger dan 200 kcal per 100 g.

Gevolgtrekking

Er zijn een groot aantal druivensoorten die geen zaden in hun vruchtvlees hebben. Hun grootste nadeel is de onmogelijkheid van vermeerdering van de cultuur door zaden. Alleen vegetatieve vermeerdering is voldoende, waardoor de genetische kenmerken behouden blijven.

Vergelijkbare artikelen
Recensies en opmerkingen

We raden u aan om te lezen:

Hoe maak je een bonsai van ficus