Kenmerken van het fokken en houden van mulardvleeseend
Elke pluimveehouder wil een vee aanschaffen dat snel in gewicht toeneemt en tegelijkertijd weinig problemen oplevert bij het houden. Dankzij het onvermoeibare werk van fokkers verschijnen er elk jaar nieuwe soorten pluimvee op de markt. Onlangs hebben mulardeenden speciale aandacht getrokken. Ze komen niet alleen snel aan, maar produceren ook buitengewoon lekker vlees. En hun lever wordt zelfs meer gewaardeerd dan de lever van ganzen, die altijd als een delicatesse werd beschouwd, dus het fokken van mulard thuis kan zelfs als een klein bedrijf worden beschouwd.
Mularda eenden
een korte beschrijving van
Voordat we verder gaan met de beschrijving van het fokken en onderhouden van eendjes van dit ras, laten we een paar woorden zeggen over het algemene uiterlijk van de vogel en welke voordelen hij heeft. Mularda-eenden verschenen als gevolg van het kruisen van Indo-eenden met Pekingeenden. Het is niet verwonderlijk dat het resultaat een gevogelte is, waarvan het vlees een uitstekende smaak heeft. Deze hybride is goed omdat hij snel 3-4 kg weegt. Fokwerk werd uitgevoerd in Frankrijk, het thuisland van de Mulard.
U hoeft niet te weten hoe mulards eruit zien om ze te vinden in de pluimveestal, foto of video. De vogel trekt de aandacht met zijn ongewone uiterlijk. Dit betreft allereerst de afmetingen. Het is moeilijk om een andere vertegenwoordiger van de eend van deze grootte te vinden. Mularda-eenden overtreffen alle rassen in deze parameter, inclusief degenen die werden gebruikt voor de fokkerij. Het gewicht van een volwassen eend is 4 kg. Tegelijkertijd rijpt een eend met mulardvlees in slechts 3 maanden. Het is moeilijk om een andere vogel te vinden die zo snel zou aankomen.
Uiterlijk is het lichaam van de mulard dicht, het verenkleed is dik. De kleine kop heeft donkere amandelvormige ogen. De snavel van mulardvleeseenden is vleesachtig of lichtgeel gekleurd, enigszins langwerpig. Het hoofd staat op een lange nek, de korte poten zijn geel gekleurd. De eend heeft vleugels op zijn lijf. Ze zijn zo strak tegen het lichaam gedrukt dat het moeilijk is om ze van veraf te zien. Veren zijn geverfd in 2 kleuren: zwart en wit. In dit geval kunnen zowel zwart als wit de overhand hebben. Het is door kleur dat de Mulard-eend kan worden onderscheiden van elke andere vogel.
Mulard fokken
Thuis fokken is behoorlijk problematisch. Dit komt door het feit dat mulardy geen nakomelingen geeft, daarom moet je, om een hybride te krijgen, Pekingeenden en Indo-eenden kopen en ze kruisen. Deze taak is behoorlijk lastig en kost tijd. U kunt een gemakkelijkere weg gaan en eendjes kopen op de pluimveemarkt. Als optie kunt u ook een broedei kopen en het in een broedmachine leggen of naar een broedhen gooien.
Mulard kweken in een couveuse
Als er geen kip is, is het gebruik van een broedmachine nodig om thuis mulardeenden uit eieren te fokken.Dit apparaat kan bij elke gespecialiseerde winkel of op internet worden gekocht, maar voordat u gaat winkelen, is het raadzaam om de beoordelingen te bestuderen van mensen die ervaring hebben met dergelijke apparatuur. Naast beoordelingen is het niet overbodig om naar de foto's van incubators te kijken.
Let bij het kiezen van een couveuse op de functionele kenmerken ervan. Het is wenselijk dat het apparaat wordt geautomatiseerd, anders moet u tijdens de incubatie elk ei handmatig omdraaien, en dit moet vaak gebeuren. Bovendien zal het lastig zijn om de hele maand de deur uit te gaan. Met een geautomatiseerde couveuse is het gedoe veel minder: het volstaat om het programma in te stellen en van tijd tot tijd te controleren of de instellingen op een dwaalspoor zijn geraakt. Maar geautomatiseerde incubators zijn vrij duur.
De bijzonderheden van het gebruik van couveuses worden beschreven in de instructies die bij de apparatuur worden geleverd. Daar staan ook de kenmerken van een specifiek model couveuse aangegeven. Als u na het bestuderen van de instructies nog vragen heeft, kunt u een video bekijken waarin het juiste gebruik van de apparatuur wordt beschreven, hoewel vaak in de instructies alles gedetailleerd en toegankelijk is.
Zoals uit de praktijk blijkt, is het nageslacht dat de broedhen uitkwam levensvatbaarder, daarom is het raadzaam om de broedmachine alleen in geval van nood te gebruiken.
Mulard fokken door eenden te kruisen
Het is erg belangrijk om de juiste oversteekperiode te kiezen. Zoals de praktijk leert, is de periode van eind april tot half juni het gunstigst. De nakomelingen worden levensvatbaar en resistent tegen ziekten geboren. Vogels worden gebruikt om over te steken, waarvan de leeftijd 7 maanden is bereikt.
Verwacht niet dat de woerd hem meteen zal gaan bedekken nadat hij aan het vrouwtje is gekooid: de vogels hebben wat tijd nodig om zich aan te passen. Je kunt meerdere paren tegelijk in één kooi plaatsen, maar mannetjes en vrouwtjes moeten tot verschillende rassen behoren.
Eieren moeten binnen 7 dagen worden opgehaald. Aan het einde van deze periode worden de eieren in een broedmachine gelegd of wordt de eend op het nest geplant. Het wordt niet aanbevolen om meer dan 20 eieren onder de kip te leggen. Elk ei moet de juiste vorm hebben, zonder zichtbare gebreken. Om defecte eieren in een vroeg stadium van de incubatie weg te gooien, worden ze erdoorheen geschenen met behulp van speciale apparatuur, een ovoscoop genaamd. Doe dit op de 10e dag. Elk ei moet doorschijnend zijn.
Het is belangrijk om gunstige omstandigheden voor de hen te creëren. Om oververhitting van de eieren te voorkomen, moet de eend regelmatig kunnen baden, dus plaats een bak met water bij het nest. Voedsel wordt ook bij de kooi geplaatst. Na ongeveer een maand worden er eendjes geboren. Als elk ei correct is geselecteerd, zal de uitkomst meer dan 80% bedragen. Bij het fokken van eendjes uit een broedmachine is het buitengewoon moeilijk om een dergelijke indicator te bereiken, zelfs als elk ei zorgvuldig is geselecteerd.
Kuikens grootbrengen
Het thuis grootbrengen van mulardeenden kost niet meer tijd of moeite dan het grootbrengen van een andere vogel. Voordat u vogels gaat grootbrengen, moet u een schuur uitrusten voor eendjes. Allereerst beslissen we hoeveel eenden we houden. Even belangrijk is waar het huis van zal worden gemaakt. De vogelkooi moet warm zijn. Om de eendjes zich op hun gemak te laten voelen, 1 m2. m. er mogen niet meer dan 3 personen zijn. Daarom moet u, voordat u een schuur gaat bouwen, weten hoeveel vee er zal zijn.
Naast een overdekte en warme schuur, moet u een volière uitrusten. Het mag niet op het asfalt worden geplaatst, maar op een met gras bedekt gebied. Het wandelgebied moet groot genoeg zijn. Voor elke vogel wijzen we 1 vierkante meter toe. m. Het is onpraktisch om een ruimere volière uit te rusten. Nieuwsgierige mulardam houdt van een grote loopwerf, maar vogels die veel bewegen, worden langzamer zwaarder. Het is raadzaam om een ruimte in de volière overdekt uit te rusten met een luifel.Daar kunnen vogels zich niet alleen verbergen voor slecht weer, maar ook voor de brandende zon. Mulrad-eendjes worden op de derde dag vrijgelaten voor een wandeling, op voorwaarde dat het warm en zonnig weer is.
De juiste teelt van mulard veronderstelt dat aan een aantal normen wordt voldaan, waarvan het temperatuurregime de belangrijkste is. Tijdens de eerste week moet de temperatuur in de stal 29 ° C zijn. Na 7 dagen wordt de temperatuur verlaagd tot 18 ° C.
Het dieet
Bijzondere aandacht moet worden besteed aan het voeren van de kuikens. Als het dieet niet goed is samengesteld, zullen de mulards niet goed aankomen. In de eerste 7 dagen van hun leven krijgen eendjes hardgekookte eieren. Een paar dagen na de geboorte worden granen aan het dieet toegevoegd. Voorgemalen eieren worden verspreid over de rug van vogels. Instinctief, denkend dat voedsel in beweging is, beginnen de eendjes het van elkaars rug te pikken. Vervolgens helpt deze vaardigheid je om voedsel in het water te vangen. Tijdens de eerste week kunnen voorgesneden granen aan het ei worden toegevoegd. Op de 6-7e dag worden gekookte aardappelen in het dieet geïntroduceerd. Alle nieuwe feeds moeten geleidelijk worden geïntroduceerd.
De verandering in voeding vindt plaats op de 10e en 14e dag. Eerst worden gekookte aardappelen in het dieet geïntroduceerd en vervolgens eendenkroos. Algen en kroos versterken de immuniteit van de vogels. Ze kunnen worden gehaald uit nabijgelegen wateren of worden gekocht bij gespecialiseerde winkels. Verkopers zullen adviseren over hoe ze mulard moeten voeren, zodat ze gezond opgroeien.
Na de 14e dag worden vlees- en beendermeel, meel, magere kwark, melk, graanafval, voorgekookte en geraspte wortelen aan het dieet toegevoegd. Je kunt ook gevederde gekookte bieten verwennen, maar het is een zwaar product voor vogels - als eendenkuikens buiken hebben, dan zijn bieten volledig uitgesloten.
Vergeet minerale supplementen niet. Voorgemalen eierschalen, grind, krijt, bakkersgist en schaal worden aan het voer toegevoegd. Vogels moeten ook toegang hebben tot weelderig gras. Het is aan te raden om voor mineralensupplementen een aparte voederbak te hebben.
Er moet voor worden gezorgd dat er altijd schoon water in de buurt van de vogel is om te drinken, anders zullen de mulards langzamer aankomen.
Samengesteld voer
Het voeren van mulards is alleen compleet als mengvoer in het dieet wordt geïntroduceerd. Er is voer te koop dat gebruikt kan worden om verschillende soorten mulardeenden te voeren. Afhankelijk van de leeftijd van de eendjes gebruiken ze "begin", "hoogte" of "einde". Uit de naam is duidelijk wanneer welk mengvoer gebruikt moet worden. Vanaf de eerste levensdagen tot 2 weken oud krijgen de vogels een "start". Van de 15e tot en met de 49e dag wordt het vee gevoerd met mengvoer "groei". De rest van de tijd wordt besteed aan het "einde" van de mulardam.
Als "start" en "groei" verschillen, zij het enigszins qua samenstelling, dan verschillen "finish" en "groei" alleen in de kwantitatieve indicatoren van de ingrediënten die in het voer zijn opgenomen. Het is niet nodig om goedkoop voer te kopen dat niet goed is voor de vogels, wat de verkoper ook zegt. Het is raadzaam om eerst de beoordelingen van mensen over mengvoer voor eenden te bestuderen.
De "start" bevat plantaardige en dierlijke vetten, graangewassen (maïs, tarwe, sorghum, sojabonen), zemelen, koolzaad en zonnebloemmeel, erwten en bonen, vis en vlees- en beendermeel. In de samenstelling van "groei" en "voltooiing", naast die componenten die zijn opgenomen in de "start", is er gerst, gedestilleerde oplosbare componenten, haver, melasse, cassave, zemelen, alfalfameel.
Mengvoer koken met uw eigen handen
Over het algemeen kan mengvoer, dat een droog mengsel is, onafhankelijk worden bereid. Maar als de situatie met eenden eenvoudiger is en voor hen bijna elk voedsel goed zal zijn, dan is het met eendjes moeilijker, daarom is het raadzaam voor hen om van de 1e tot de 15e dag speciaal mengvoer te kopen.
Er zijn tabellen die aangeven hoeveel procent van elke component aanwezig is in het mengvoer.Vergeet niet dat het dieet van eenden sappig voer en minerale supplementen moet bevatten. Alleen met de juiste voeding is het mulardvlees mals en sappig.
U kunt groenten (pompoen, wortelen, wortelgroenten, kool) toevoegen aan het gemengde voer dat u zelf hebt bereid. In principe is elk voedsel dat is gemaakt met hoogwaardige ingrediënten, op voorwaarde dat het alle noodzakelijke voedingsstoffen bevat, goed. Voor een snelle gewichtstoename is het absoluut noodzakelijk om vanaf de eerste levensdagen mengvoer aan de voeding toe te voegen.
Als niet al het voer door de eendjes wordt opgenomen, is het raadzaam om de restjes niet in de bakjes te laten liggen. Dit geldt vooral voor natte puree. Als de vogels een muffe puree eten, veroorzaakt dit in de meeste gevallen maagklachten, wat een slecht effect heeft op de algehele gezondheid, de eetlust en dienovereenkomstig de gewichtstoename.
Ziekten
De beschrijving van het ras zal onvolledig zijn, zo niet om te zeggen over de ziekten waaraan de mulards kunnen worden blootgesteld. Met de juiste voeding en verzorging worden kuikens sterk en gezond. Dit wordt bevestigd door de beoordelingen van mensen die actief bezig zijn met het fokken van mulard. Maar er zijn ook uitzonderingen.
Allereerst is het vermeldenswaard dat deze hybride beter bestand is tegen infectieziekten dan andere vogels. Mulard-eend is vatbaar voor ziekten zoals:
- Ziekte van Aspergillose;
- cloaciet;
- avitaminose.
Ziekte van Aspergillose
Eenden van het Mulard-ras worden ziek van deze ziekte als de regels voor het voeren van vogels worden overtreden. Al het voer moet vers en schoon zijn. De veroorzakers van de ziekte worden gevonden in de schimmel die het voedsel bedekt dat mulardeendjes eten. De symptomen van deze ziekte zijn misselijkheid, algemene zwakte, zware ademhaling en gebrek aan eetlust.
Voor de behandeling van de ziekte van Aspergillose wordt vitriol-oplossing gebruikt, die wordt gegeven in plaats van water, en geneesmiddelen die worden verkocht in gespecialiseerde apotheken. Maar zelfmedicatie is het niet waard. Voordat u medicijnen aan vogels geeft, is het beter om contact op te nemen met een dierenarts die een diagnose zal stellen. Deze symptomen zijn niet uniek voor aspergillose. En met de verkeerde diagnose kan de behandeling de toestand van de eendjes alleen maar verergeren.
Cloaciet
Een andere ziekte die wordt veroorzaakt door onjuiste voeding. Het mulardvleesras heeft vitamines van groep A en D nodig. Bij afwezigheid zijn vogels zwak. Eenden pikken met tegenzin voedsel, hun veren beginnen uit te vallen, eenden worden kaal.
Om de ziekte te behandelen, is het vaak voldoende om het dieet te veranderen en vitaminecomplexen op te nemen. Als veren uit eenden beginnen te vallen, moeten ze thuis worden behandeld met behulp van speciale zalven.
Avitaminose
Net als cloaciet wordt vitaminetekort veroorzaakt door een tekort aan bepaalde vitamines en mineralen. Een symptoom van vitaminegebrek is kaalheid. Eenden plukken zichzelf en plukken hun veren. De behandeling omvat veranderingen in het voedingspatroon.
Zodat er geen problemen zijn met eenden en het vee niet lijdt aan infectieziekten, moet de reinheid in de pluimveestal in acht worden genomen. Eens in de zoveel jaar moeten schuren worden ontsmet. Bij infectieziekten lopen vogels in de regel eerst mank en vallen dan overeind. Eendjes worden het meest waarschijnlijk getroffen. Vogels van een maand en ouder zijn beter bestand tegen verschillende soorten infecties. Infectie moet worden behandeld door een specialist.
Punten om op te letten
Het gemiddelde gewicht van een volwassen eend is 4 kg. Maar als u mulards correct voert, kunt u vogels laten groeien met een gewicht van 6-7 kg. Tegelijkertijd is het erg belangrijk om pluimvee tijdig te slachten. De optimale slachttijd is 60 dagen. Als de plannen om de een of andere reden doorgaan met het fokken van de veestapel, gaat het vetmesten nog 3,5-4 weken door. Zo'n raamwerk is te wijten aan het feit dat ergens op de 70e dag de rui begint, waarbij de eenden afvallen.Ook zijn karkassen die tijdens de ruiperiode zijn geslacht veel moeilijker te plukken, en het vlees is niet zo lekker, dus is het logisch om de vogels nog een maand vast te houden. Met de juiste voeding zullen de vogels in deze periode nog een paar kilo aankomen.
Voordat een mulard-eend wordt geslacht, mag deze 5-6 uur niet worden gevoerd. Het waterverbruik moet ook worden beperkt. Om er zeker van te zijn dat de eenden niet in de rui zijn, is het raadzaam om de vogels te observeren voordat ze gaan snijden.
Het verzorgen van mulard is eenvoudig. Het is voldoende om ervoor te zorgen dat ze de hele dag door schoon water en minerale supplementen in speciale voerbakken hebben. Bij de zorg voor vogels zijn ook waterprocedures betrokken. Als er geen stuwmeer in de buurt is, kun je op het oefenterrein een mini-meer maken. Eenden en eendjes kunnen er de hele dag zwemmen.
Verpleging is meer dan catering alleen. Voor eenden en eendjes moet je constant kijken, let op hun uiterlijk. Als een eend niet eet en zich passief gedraagt, moet hij worden geïsoleerd en op ziekten worden onderzocht. Als er geen worden gevonden, kan de afdeling worden teruggestuurd naar de kamer met alle eenden en eendjes.
Wie moet beginnen, is aan de boer om te beslissen. Maar het is vermeldenswaard dat het winstgevender is om mularda te kweken dan andere vogels, omdat ze minder voedsel consumeren als er voldoende gras is.
Gevolgtrekking
Mulardy is een hybride van Pekingeend en Indo-eend die je zelf kunt kweken. Thuis kweken van mulard is zelfs voor beginners mogelijk. Maar om deze hybride te krijgen, moet je constant tussen Pekingeenden en Indo-eenden kruisen. Daarom moet u vogels van beide rassen aanschaffen. Als je er alles aan doet, wordt het verdunnen van een hybride, die soms tot 5-7 kg groeit, een haalbare taak. Maar voordat u vogels fokt, moet u een schuur uitrusten om ze te houden. Ook is het belangrijk om ervoor te zorgen dat er een aparte plek in huis is voor het nageslacht dat net geboren is.
Op basis van de kenmerken van de hybride verkregen door het kruisen van de Pekingeend en de Indo-eend, heeft het praktisch geen nadelen. Recensies van mensen die al ervaring hebben met het houden van mulards, bevestigen dit feit. En de gerechten bereid met het malse vlees van deze vogel overtreffen zelfs de Pekingeend qua smaak.