Wilde eend en zijn fokkerij
De wilde eend is een eendenvogel die verschillende soorten heeft. Habitat - Rusland en heel Eurazië, Amerika, Afrika en zelfs Australië. Het is een van de meest populaire jachtobjecten. Wilde eenden kunnen thuis worden gefokt als de omstandigheden daar goed voor zijn. De massa vogels is minder dan die van binnenlandse rassen, maar het vlees heeft een uitstekende smaak en is niet zo vet. Daarnaast zijn sommige soorten erg mooi en worden ze als siervogels gehouden.
Wilde eend
Soorten wilde eenden
Alle soorten wilde eenden, waarvan foto's op het netwerk te zien zijn, zijn onderverdeeld in twee soorten: rivier, of grijs, en duiken tot grote diepten, duiken. In Amerika zijn er Indo-eenden die genetisch ver verwijderd zijn van de Euraziatische soort. Ze verschillen onderling in de habitat, in de methode om voedsel te verkrijgen, reproductie, in het aantal eendjes in het broed, in stem en uiterlijk. Sommige rassen komen vrij veel voor, andere staan vermeld in het Rode Boek en het is verboden om erop te jagen. Hieronder vindt u een korte beschrijving en naam van enkele van de rassen.
Wilde eend
De wilde eendsoort is het meest voorkomende wilde eendenras en is vrij groot. Het onderscheidende kenmerk is het verschillende verenkleed van mannetjes en vrouwtjes. De woerd is grijs, zijn kop is groen met een mooie glans. Om de hals zit een witte ring, de borst is bruin of bruin. Sommige staartveren zijn zwart. Het vrouwtje is bruinrood, haar verenkleed versmelt met de omgeving. De snavel van vogels van beide geslachten is olijfgroen, de poten zijn fel oranje.
De wilde eend is groot, de woerd weegt tot 1,5 kg, de eend is 0,8 - 1,4 kg, de lichaamslengte is 60 cm, de spanwijdte tijdens de vlucht is 90 cm De wilde eenden leven zowel in de buurt van bosmoerassen en meren als in stadsparken ... Vanuit de noordelijke territoria, bijvoorbeeld vanuit Siberië, vliegen ze voor de winter weg naar regio's met een milder klimaat.
Gogol
Gogol-eenden zijn kleiner dan wilde eenden. Vrouwtjes wegen 0,5 - 1,3 kg, mannetjes - 0,7 - 1,5 kg, lichaamslengte - ongeveer 50 cm De kleur van de woerd is erg mooi. Het hoofd is zwart met een tint, witte vlekken onder de ogen. De zijkanten en borst zijn ook wit en de achterkant is zwart. De kleur van de vrouwtjes is bescheidener, rookgrijs. Het onderste deel van het lichaam is wit. Een kenmerkend kenmerk van gogols is een driehoekige kop.
Zaagbek
Grote zaagbek is de grootste vertegenwoordiger van wilde eenden. Het gewicht varieert van 0,8 kg tot 2,1 kg, lichaamslengte - 58-66 cm Dit ras van wilde eenden heeft een interessant verenkleed. Secundaire vluchtvleugels zijn bedekt met een donker patroon; in woerden lijkt het op zebrastrepen. Het hoofd van de man is zwart, het lichaam is wit, er is een duidelijke scheidingslijn tussen de kleur van het hoofd en het lichaam. Vrouwtjes hebben een lichtgrijze rug, bruinrode kop, witte zijkanten en buik. De kuif is duidelijk zichtbaar op de kop van eenden van beide geslachten.
De zaagbek leeft in heel Eurazië, zowel in het westen als in het oosten van de Oeral. Vogels nestelen in koppels van 500 individuen. Ze voeden zich met waterplanten en vis, omdat hun vlees een specifieke geur heeft.Het verdwijnt pas in de late herfst, wanneer de vogels aankomen.
Grijze eend
Grijze eenden lijken bijna op wilde eenden, alleen zijn ze kleiner, een woerd weegt 0,6-1,3 kg, een eend - 0,5-1 kg, lichaamslengte - 50 cm, spanwijdte tijdens de vlucht - 80-90 cm. Eenden lijken erg op elkaar, hun kleur is bijna hetzelfde. Beiden zijn bruingrijs van kleur, op de vleugels is een witte spiegel getekend, ook het achterlijf is wit. De snavel is donker, met een felrode rand.
Mandarijn eend
Mooie decoratieve eenden die worden gevonden in Primorye en Oost-Aziatische landen (China, Japan). Klein van formaat, hun gewicht varieert van 0,4 tot 0,7 kg. Een onderscheidend kenmerk van het ras is de heldere paringsuitrusting van de man, die oranje, groene, paarse, blauwe, witte en beige kleuren combineert. Het enige ras dat met plezier aan de touwen van bomen zit en nesten maakt in holtes. Heel vaak worden ze thuis gefokt voor schoonheid, hoewel ze bij de eerste gelegenheid terugkeren naar het wild.
Wintertaling
Teal kreeg zijn naam vanwege een speciale kreet, die lijkt op het geluid of kwakzalver "teal-teal". Dit zijn kleine eenden, 30-40 cm lang en met een gewicht tot 1 kg. Mannetjes en vrouwtjes lijken op elkaar, ze hebben een bruine kop, een licht naar boven gebogen snavel en grijsbruin verenkleed van het lichaam. Tijdens de paartijd is de woerd feller gekleurd. Er zijn verschillende soorten wintertaling: fluit, cracker, klotunok, gemarmerd. De stem en het uiterlijk van verschillende wintertalingsrassen zijn verschillend.
Habitat en manier van leven
De leefomgeving en manier van leven van verschillende eendenrassen zijn vergelijkbaar. Dit zijn watervogels die in de buurt van waterlichamen leven. De meeste soorten voeden zich met algen, kroos en andere waterplanten. Hun dieet omvat ook weekdieren, kleine vissen, kaviaar, insecten. Diepduikende soorten kunnen voedsel van de bodem halen waar andere dieren niet bij kunnen.
De wilde eendenstam speelt een belangrijke rol bij het in stand houden van de ecologie: vogels zuiveren waterlichamen van overtollige vegetatie, controleren de reproductie van vissen, kikkers en andere levende wezens. Ze fleuren de kustzone op met hun uitwerpselen.
De meeste eenden soorten zijn trekvogels, maar in de zuidelijke regio's zijn er ook soorten die niet van woonplaats veranderen.
Het broedproces bij wilde eenden begint in de lente, wanneer ze uit warme landen komen. Drakes van de meeste soorten "kleden" zich in prachtige bruiloftskleding en zorgen voor vrouwtjes. Gevechten vinden zelden plaats, hoewel er een bepaald element van competitie tussen mannen is. Eenden paren voornamelijk in het water. Na het paren zoekt het vrouwtje naar een plek voor een nest. De meeste rassen bouwen huizen op de grond. De uitzondering zijn mandarijnen. Duiken maken nesten in ondiep water.
Vrouwtjes haasten zich 1-2 weken, leggen 7-12 eieren in het nest en beginnen ze dan te incuberen. Wilde eenden leggen hun eieren graag in de nesten van andere eenden, dus soms kunnen er wel 20 eendjes in een broedsel zitten.
De meeste vrouwtjes broeden zelf eieren uit. Mannetjes zijn op dit moment op zoek naar voedsel en bewaken het nest, en sommigen zijn over het algemeen weinig geïnteresseerd in hun nakomelingen. Ei-incubatie duurt 29-31 dagen, eendjes worden sterk geboren, ze kunnen onmiddellijk zwemmen en hun eigen voedsel krijgen. In het wild kunnen eenden 1-2 broedsels per seizoen hebben, thuis - 2-3.
Hoe een eend te vangen
De jacht op wilde eenden is een van de meest populaire. Het seizoen begint in de late herfst wanneer de eenden goed gevoed zijn en op het punt staan weg te vliegen uit warme landen. Ook in sommige regio's is jagen in het vroege voorjaar, vóór het begin van het broedseizoen, toegestaan. Maar op dit moment is de massa eenden minder, wat wild vlees kan een specifieke geur en smaak hebben.
Veel mensen stellen zich voor dat ze uitsluitend met een pistool op eenden jagen. Maar deze vogels kunnen zonder vuurwapens worden gevangen. Er zijn manieren om te voorkomen dat u de eend verwondt en deze vervolgens thuis laat groeien. Ze zijn erg oud, omdat de eerste rassen op deze manier werden gefokt: vogels werden in de buurt van meren gevangen, naar huis gebracht, vetgemest en pas daarna naar de slacht gestuurd.
Dus, hoeveel manieren zijn er om op eenden te jagen zonder geweer en hoe je een wilde eend kunt vangen zonder hem te verwonden? Er zijn nogal wat methoden, hier zijn er enkele:
- op de haak;
- in een mand met een scharnierend deksel;
- op een lus of strik;
- in de val.
Eenden worden aangetrokken met behulp van een lokvogel, waarvan het geluid de stem van een vogel imiteert. Decoy-opgezette eenden zijn ook populair.
Vissen met een haak
Om een eend aan een haak te vangen, heb je een lijn, de haak zelf en het aas nodig. De vislijn is aan de oever bevestigd met baksteen of steen. Als aas kun je kleine vis, ingewanden, een stuk spek gebruiken. Je kunt verschillende soorten aas plaatsen en de eenden aantrekken met griesmeel. De vogel zal met de haak voedsel inslikken en zal zichzelf niet kunnen bevrijden. U kunt een knop gebruiken in plaats van een haak.
Mand met scharnierend deksel
De methode is ingewikkelder, maar je kunt er een eend mee vangen zonder hem te verwonden. Je moet een mand maken met een naar binnen vouwbaar deksel. Zet de mand vast tussen verschillende houtblokken. Er wordt een beetje aarde overheen gegoten en er wordt aas geplaatst. De vogel, aangetrokken door de geur en aanblik van het eten, klimt op het deksel en valt in de mand. U kunt het ophalen en mee naar huis nemen.
Loop en strik
De zelfspannende lus wordt aangebracht op de plaats waar de eendjes overnachten. Er wordt een aas naast gelegd, het is het beste om maïs te nemen met gehakte vis, gebakken of een stuk spek. De jager verstopt zich naast de strop, waakt over de eenden en houdt het uiteinde van het koord vast om de nek van de eend vast te zetten wanneer hij aas vindt. De methode vereist enige vaardigheid, daarom is niet iedereen beschikbaar. De vogel is gewond, hij moet onmiddellijk naar de slacht worden gestuurd.
Het strikprincipe is hetzelfde. Alleen de lus wordt niet om de nek, maar om de voet aangetrokken. U kunt over de installatie nadenken, zodat de lus vanzelf op het been wordt aangetrokken. Als je een wilde eend met geweld vangt, blijft hij in leven, maar het kan zijn dat de poot wordt gebroken.
Vallen
Er zijn standaard vallen die rechthoekige dozen zijn. Aan de voorkant is een deur met een koord erin geïnstalleerd, die automatisch sluit als de eenden het aas zien en naar binnen gaan. Voedsel of opgezette vogel wordt gebruikt als aas. In plaats van een doos kun je een net maken op een steun die de eend bedekt. In dergelijke vallen blijft de vogel in leven, hij kan thuis worden vetgemest. Op de foto kun je zien hoe de vallen eruit zien.
Home inhoud
Thuis wilde eenden houden is heel goed mogelijk. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn vogels gemakkelijk te temmen, omdat ze gehecht raken aan voederplaatsen. Als er veel voedsel is, waarom zou je dan teruggaan naar het wild? In extreme gevallen worden de vleugels aan de vogels vastgeklemd. Meestal worden wilde eenden thuis gekweekt, als decoratieve - mandarijneenden, gogols. De verzorging van eenden is niet moeilijk, ze eten weinig, dus ze vereisen geen grote uitgaven.
Om wilde rassen in het huishouden te houden, is het noodzakelijk om een kraal uit te rusten. Je kunt de vogels met vrije uitloop laten gaan: ze keren terug naar plaatsen waar veel voer is (naar het erf van de eigenaar). Een eendenhuis is gebouwd van baksteen of hout, u kunt een bestaande schuur gebruiken. Vogels zijn pretentieloos voor de omstandigheden, de enige vereiste is voldoende verwarming in de winter. Wilde eenden moeten toegang hebben tot water. Het is wenselijk dat dit een natuurlijke watermassa is. Een alternatief voor een vijver kan een klein zwembad of een badkamer in de tuin zijn.
Hoe wilde eenden voeren? De vogel eet bijna alles, maar de voeding moet voldoende zijn om de vogels goed aan te laten komen. Het dieet omvat:
- kleine vis;
- gehakt of vis;
- waterplanten (kroos, algen);
- weidegrassen en wortelstokken van weideplanten;
- graan, het beste van alles gerst, gierst, maïs;
- toppen van tuinplanten en groenten.
Zorg ervoor dat u fijn zand, grind, schelpen en krijt door het voer voor eenden mengt. Dit is nodig zodat het voedsel beter wordt geëtst, de benodigde materialen het lichaam binnenkomen. Je kunt geen zwart brood, gebak, suiker, bedorven voedsel geven, zodat de vogels niet ziek worden.
Eenden fokken
Het fokken van wilde eenden in het huishouden is een vrij haalbare taak. Opgemerkt moet worden dat deze vogels, in tegenstelling tot gedomesticeerde vogels, paren vormen. Als je meerdere eenden op één woerd plant, kiest hij er een, de rest wordt genegeerd. Met goede zorg van een paar kun je 2-3 broedsels per seizoen krijgen. Sommige soorten paren alleen in water (bijvoorbeeld mandarijnen), hiermee moet ook rekening worden gehouden bij het plannen van de fokkerij.
De eend begint in april te vliegen. 7-12 eieren verschijnen in het legsel. Als de eend wordt geoogst, kan hij meer dragen. Het wilde leven heeft bij vogels een goed moederinstinct ontwikkeld, zodat ze perfect uitkomen en kuikens grootbrengen. Incubatie van eieren duurt 28-30 dagen. Eendjes verschijnen volledig gevormd, bedekt met pluisjes, al in de eerste uren neemt de eend ze mee naar de vijver.
Het voeren van jonge eendjes in de eerste dagen na het uitkomen is standaard. Ze krijgen een gekookt ei, wrongel met gehakte kruiden. Na een paar dagen kunnen gestoomde gierst of pap, gehakt en vis aan het dieet worden toegevoegd. Binnenkort leert de eend ze hoe ze zelf aan eten kunnen komen. Het wilde eendje staat snel op, zwemt perfect vanaf de geboorte. Kuikens zijn erg vriendelijk, zorgzaam en attent. Ze kunnen zelfs groeien zonder een vrouwtje, ineengedoken in een georganiseerde kudde. Het overlevingspercentage van kuikens met eenden is hoog.
Hoe een wilde eend te slachten
Veel huisvrouwen vragen hoe ze een wilde eend moeten plukken en slachten. Dit proces is niet eenvoudig en vereist veel inspanning. Plukken is de meest tijdrovende stap bij het snijden van een karkas. Er zijn verschillende manieren:
- broeien met kokend water;
- broeien in een zak;
- droog plukken.
In het eerste geval wordt de eend voorzichtig met enkele liters kokend water overgoten. In dit geval moet u ervoor zorgen dat er water op de basis van de veren komt. Als het karkas is afgekoeld, kun je beginnen met plukken. Je kunt de wilde eend in een zak doen en 15-20 minuten in kokend water doen. Vervolgens wordt het uitgetrokken en gestreken met een heet strijkijzer. Veren komen nog beter los dan in het eerste geval. Het knijpen van droge wilde eend is het moeilijkst, het kan enkele uren duren, maar het karkas wordt langer bewaard. Het is beter om je het snijproces voor te stellen uit foto- en videolessen.
Nadat de eend is geplukt, worden de resten van de veren en het dons boven het vuur verbrand. Het afgewerkte karkas kan in stukjes worden gesneden of in zijn geheel worden gekookt. Na droog plukken kan het meerdere dagen goed in de koelkast worden bewaard. Indien nodig worden de karkassen ingevroren, maar dan gaat de smaak van het vlees achteruit.