Groeiende Pompoenspaghetti
Pumpkin Spaghetti (Squash) komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika. Het werd grootgebracht en in voedsel gebruikt door de indianen die in Massachusetts woonden. Indiase pompoen wordt vertaald als "rauw gegeten, ongekookt". Dit is logisch, aangezien deze mensen aten rauwe pompoen en consumeerden constant de zaden van deze groente.
Groeiende Pompoenspaghetti
Kenmerkend
De pompoen heeft een langwerpige vorm, verdeeld in segmenten en een heldere, rijke kleur (van geel tot oranjerood). De textuur van het vruchtvlees is erg dicht en de schil van de rijpe vruchten is hard, waardoor de spaghettivariëteit bijna tot de lente kan blijven bestaan. De massa van één groente bereikt gemiddeld ongeveer 1-2 kg.
Deze groente levert een grote oogst op. De stengels groeien snel en reiken tot 8 m lang. De plant weeft zowel op speciaal geplaatste netten als gewoon op de grond goed. Vruchten kunnen worden geoogst van eind juli tot bijna vorst.
Gunstige eigenschappen
Het belangrijkste dat waardevol is in deze groente, is het lage caloriegehalte en het minimale suikergehalte, daarom wordt squash als een dieetproduct beschouwd. Als het vers wordt geproefd, heeft het vruchtvlees een lichtzoete smaak en een knapperige textuur die lijkt op een jonge walnoot.
Pompoen zowel rauw als gekookt eten heeft de volgende positieve effecten:
- helpt om overtollig water uit het lichaam te verwijderen;
- elimineert oedeem;
- ruimt het zenuwstelsel op;
- normaliseert slaap;
- bevordert een normale spijsvertering;
- heeft een gunstige invloed op de conditie van de huid.
Groeiende zaailingen
Deze soort is heel gemakkelijk te kweken. De plant heeft geen strikt warmte- en vochtregime nodig; bijna elke grond is er geschikt voor. Het enige waar u op moet letten, zijn organische meststoffen en kalimeststoffen. Dergelijke verbanden zijn geschikt voor pompoenpompoen, vooral als deze in arme en droge grond wordt gekweekt.
Timing
Als de groeiomstandigheden geschikt zijn (voldoende vocht en warmte), kunnen de zaden direct in de volle grond worden gezaaid, maar in bepaalde klimaten is het veel beter om de zaailingen eerst thuis te laten ontkiemen. Dit zou eind april - begin mei moeten gebeuren. Deze periode is het gunstigst voor het zaaien van zaailingen.
Priming
Pompoenzaailingen zijn erg kwetsbaar, dus het is beter om speciale turfpotten te gebruiken om te kweken, waarmee je hem dan direct in de tuin kunt zetten. Ze moeten minimaal 6 × 6 cm groot zijn.
Bodem voor zaden kan van twee soorten zijn:
- gekocht bij een tuinwinkel (generiek of komkommersubstraat);
- onafhankelijk gekookt: klein zaagsel, turf en humus in een verhouding van 1: 2: 1 en nitroammophoska (1 theelepel per 1 kg aarde).
Zaad voorbereiding
Zaden kunnen door uzelf worden bereid
Voordat u gaat planten, moet u de zaden voorbereiden. Je kunt ze ofwel in een gespecialiseerde winkel kopen, of in de herfst verzamelen en zelf klaarmaken (niet in de oven drogen, alleen op kamertemperatuur). Bewaar het plantmateriaal in een strakke stoffen zak op een donkere en droge plaats.
Voordat u zaden zaait, moet u:
- ga eroverheen, gooi de lege weg en gebruik alleen grote ("dikbuikig");
- laat de zaden een nacht in warm water weken;
- Wikkel het vervolgens in een strakke, vochtige doek en bewaar het 2-3 dagen (bevochtig het doek regelmatig met water) - dit versnelt het proces van zaadontkieming.
Pas na bovenstaande procedures kan het plantmateriaal in potten met aarde worden geplaatst.
Zaaien
Tuinders raden aan om pompoenpitten 20 dagen voor het planten in de volle grond in potten te zaaien (dit is ongeveer de tweede helft van mei). De potten moeten stevig worden gevuld met het substraat en overvloedig worden bewaterd, maak dan uitsparingen van ongeveer 5 cm diep en zaai de zaden, bedek ze met het substraat.
Als het plantmateriaal niet één voor één in potten wordt gezaaid, maar in dozen of andere containers, is het aan te raden om de bodem te vullen met zaagsel, met een laagdikte van ongeveer 4 cm - hierdoor kan de grond langer vocht vasthouden.
Zorg
Voordat de zaailingen ontkiemen, moeten de potten worden afgedekt met folie of glas om een broeikaseffect te creëren. De temperatuur mag overdag niet hoger zijn dan 25 ° C en 's nachts niet lager dan 15 ° C. Nadat de spruiten verschijnen, moet je deze een beetje laten zakken (zet de potten op een koelere plaats).
De koelere temperatuur voorkomt dat de plant snel opgroeit (zodat hij niet lang en dun blijkt te zijn). De watergift moet matig zijn. Na 7-10 dagen moeten de zaailingen worden bevrucht (2 g nitrophoska per 1 liter water, terwijl je probeert niet op de plant zelf te komen).
Overplanten in open grond
De zaailingen moeten in potten staan tot ze 15-20 cm bereiken, wanneer er al minimaal 2 volwaardige bladeren zijn gevormd. Daarna kan het in de volle grond worden geplant.
De beschrijving geeft aan dat Spaghettipompoenzaailingen goed groeien op land waar vroeger aardappelen of peulvruchten werden verbouwd. Het is niet nodig om het te verplanten naar de plaats waar zijn "familieleden" groeiden (komkommers, courgettes, uien). De aarde moet worden opgegraven en opgeblazen (deze moet in de herfst worden bemest).
Geplant met de berekening van 1 spruit per 1 m2. m., omdat de pompoen groeit erg intensief. Als je het uit een turfpot overplant, hoef je de grond niet van je af te schudden. Als de zaailingen in dozen worden gekweekt, moet u wat aarde bij de plant nemen om de wortel niet te beschadigen. Het is beter om het 's avonds of' s middags bij bewolkt weer te planten.
Zorg
Het verzorgen van de plant is eenvoudig
Buitenverzorging van dit gewas heeft een aantal belangrijke aspecten:
- water geven. Het is noodzakelijk om zaailingen in het open veld te irrigeren als er meerdere dagen droog, warm weer buiten is. Je moet bij de wortel water geven, niet bij de bladeren, en bij voorkeur 's avonds, zodat de zon geen korst op de grond vormt;
- Wieden. Als de zaailingen correct worden gezaaid, is wieden niet nodig. Er moet voor worden gezorgd dat de stengels niet sterk met elkaar verweven zijn. Om dit te doen, kan hun lengte worden verkort door de randen af te snijden;
- het losmaken van de grond. Het is noodzakelijk om het onkruid periodiek uit de tuin te verwijderen, zodat het geen vocht van de planten opneemt. Dit moet worden gedaan door de grond los te maken. Na deze procedure neemt het water, warmte en voeding beter op;
- het is het beste om in de winkel gekochte, kant-en-klare mengsels te gebruiken voor plantenvoeding. Ze worden volgens de instructies verdund met water en bevatten al alle noodzakelijke elementen. U kunt nitroammofosku (15 g per 10 l water) toevoegen of een oplossing van humus maken.
Oogsten
De variëteit Spaghetti wordt later geoogst dan alle groenten - vanaf half oktober, al voor de vorst. Een teken van een rijpe pompoen is de dood van de steel en zijn transformatie tot een harde staart. De schil van een rijpe groente wordt hard, zelfs moeilijk te snijden.
De groente moet vóór de vorst worden verwijderd, anders begint hij te bederven. U moet de vruchten op een koele, donkere plaats bewaren.
Ziekten en plagen
Pompoenpompoen is, net als alle gewassen, vatbaar voor ziekten en plagen. De belangrijkste zijn:
- bacteriose - bruine en gele vlekken op de bladeren, die leiden tot uitdroging van de plant, je kunt het bestrijden met een oplossing van kopersulfaat;
- witrot - het fruit bedekken met een witte bloei, dit komt door een schimmel die verschijnt als gevolg van overmatig vocht - u moet het fruit behandelen met actief koolpoeder (behandelingsgebieden) en kopersulfaat;
- echte meeldauw - witte vlekken op de bladeren en embryo's van fruit, die leiden tot de dood van de plant: dit zijn sporen van schimmels die moeten worden verwijderd door de bladeren te behandelen met een colloïdale zwaveloplossing van 70%;
- een spintmijt infecteert de bladeren van binnenuit, wat leidt tot uitdroging - meerdere keren per dag sproeien met tinctuur van ui en knoflookschillen zal helpen bij het gevecht.
Pompoen koken
Pompoen is een veelzijdige groente. Er zijn verschillende manieren om het voor te bereiden:
- Koken. Om dit te doen, moet je de pompoen en zaden schillen, in kokend water doen en ongeveer 30 minuten koken. Het zal een smakelijke en gezonde puree zijn;
- bakken. Dit wordt traditioneel gedaan met honing. Schil de groente, snijd hem in stukjes, leg hem op een bakplaat met een beetje water, bak een half uur op 180 ° tot de vloeistof verdampt, giet hem dan over met honing en bak nog eens 5-8 minuten;
- grill. Je moet de cultuur schillen en in stukjes snijden, marineren in olijfolie, zout en kruiden - grillen tot ze zacht zijn;
- gekonfijt fruit. Schil de pompoen en snijd in dunne plakjes, droog, bestrooi met poedersuiker.
Tuinmannen beoordelingen
Volgens tuinders - de variëteit Spaghetti vereist geen speciale zorg tijdens het kweken. Als ze correct worden bewaard, gaan de gunstige eigenschappen niet verloren. Het product is onmisbaar in de voeding voor degenen die het figuur en de gezondheidstoestand volgen, omdat deze groente een opslagplaats is van vitamines, sporenelementen en voedingsstoffen, zowel rauw als gekookt.