De voordelen van pompoenpitten

0

768

Artikelbeoordeling

Pompoenpitten bevatten aminozuren, vitamine A, B, C, K, PP en macronutriënten. Ze hebben een gunstig effect op de werking van de bloedsomloop, het immuunsysteem, het voortplantings- en zenuwstelsel. 100 g gezuiverde grondstoffen bevat 1230 mg fosfor, 780 mg kalium, 590 mg magnesium, 250 mg natrium, 7,5 mg zink, 5 mg mangaan.

De voordelen van pompoenpitten

Productomschrijving

Dit product kan rauw, gedroogd, gebakken en gezouten gegeten worden. Uiterlijk lijken pompoenpitten op watermeloenzaden, en verschillen ze van hen in hun grote formaat en lichte schaduw van de schil. Dit is een echte opslagplaats van voedingsstoffen.

Energetische waarde van het rauwe product: 100 g bevat 540 kcal.

Bij het bepalen van de voedingswaarde is het belangrijk om rekening te houden met de glycemische index (een maatstaf die verband houdt met een stijging van de bloedsuikerspiegel na het eten van een bepaald voedingsmiddel). Het is geen toeval dat zaden worden beschouwd als een voedingsproduct dat zelfs diabetici in hun dieet mogen opnemen. Ze hebben een glycemische index van 25 en verhogen de suikerspiegel in het lichaam niet.

Bovendien zullen pompoenpitten een persoon helpen om thuis veel ziekten te genezen.

De BZHU-tafel ziet er zo uit.

Gunstige eigenschappen

De stoffen in pompoenpitten maken dit product onmisbaar voor de normale werking van het menselijk lichaam. Er worden een aantal nuttige eigenschappen van dit product onderscheiden.

1. Verhoogt de afweer van het lichaam. Micro-elementen (de chemische samenstelling van zaden omvat magnesium, zink, enz.), Die ze bevatten, helpen een persoon om seizoensinfecties te weerstaan ​​en verbeteren het algehele welzijn. Vitaminen A, E en C versterken het immuunsysteem en dragen bij aan een snel herstel van eerdere ziekten.
2. Normaliseert het werk van het cardiovasculaire systeem. Vanwege het gehalte aan sporenelementen zoals magnesium, fosfor en kalium, weerstaan ​​de zaden de vorming van bloedstolsels, herstellen ze het werk van de hartspier, verlichten ze vasculaire spasmen en verhogen ze de bloeddruk niet. Mensen die pompoenpitten in hun dieet eten, hebben zelden last van hartfalen.
3. Lost problemen met slapeloosheid op. Het hoge gehalte aan nuttige sporenelementen draagt ​​bij aan de productie van antidepressieve hormonen die de stemming verbeteren, de slaap normaliseren, stress verlichten en het zenuwstelsel herstellen. Vetten in het product helpen stress en neurosen te weerstaan. Omega-3 verbetert het geheugen met gunstige effecten op de hersenfunctie.
4. Gaat de ontwikkeling van diabetes tegen. De voordelen van pompoenpitten zijn het verlagen van de bloedsuikerspiegel.Dit komt door het gehalte aan licht verteerbare eiwitten in hen. De dagelijkse inname - 20-35 g van het product - helpt bij het reguleren van de suikerspiegel.
5. Verbetert de huid. De heilzame stoffen in de grondstoffen helpen de huid soepel, zacht en gezond te maken. Het vitaminecomplex bevordert de aanmaak van collageen, wat de vorming van rimpels tegengaat.
6. Voordelen voor het gezichtsvermogen. Door het unieke gehalte aan sporenelementen kunnen de zaden de werking van de oogzenuw herstellen, waardoor het vermogen om goed te zien, zelfs voor ouderen wordt hersteld. Fosfor, vitamine A en aminozuren beschermen het netvlies tegen de negatieve effecten van natuurlijke verschijnselen en helpen de intraoculaire druk te verminderen.
7. Voorkomen van de vorming van stenen in de blaas. Grondstoffen worden vaak medicinaal gebruikt om de nierfunctie te herstellen. Het product helpt de werking van de blaas te normaliseren, ontstekingen te elimineren en de vorming van stenen en zoutafzettingen te voorkomen.
8. Vecht tegen kankercellen. Door deze grondstof continu in de voeding op te nemen, wordt het risico op kanker aanzienlijk verkleind. Pompoenpitten hebben een positief effect op de hormoonspiegels en celvernieuwing in het lichaam, waardoor de ontwikkeling van ziekten wordt voorkomen.
9. Verbetering van mentale activiteit. De heilzame stoffen die in het product zijn opgenomen, helpen de bloedcirculatie in de belangrijkste delen van de hersenen te verbeteren, wat leidt tot het elimineren van duizeligheid, angst vermindert en stress helpt verlichten.

Het product is geschikt voor mensen van alle leeftijden

De gunstige eigenschappen van pompoenpitten houden hier niet op. Ze helpen het lichaam gifstoffen te weerstaan, verwijderen schadelijke stoffen, herstellen het werk van het bewegingsapparaat en hebben een gunstig effect op de voortplantingsfunctie. Olie gemaakt van pompoenpitten is ook nuttig. Het product mag door mensen van alle leeftijden worden geconsumeerd.

Voor mannen

Groentezaden zijn goed voor de intieme gezondheid van mannen. Preventie van een voor hen gevaarlijke ziekte (prostaatadenoom) bestaat uit het dagelijks gebruik van dit product. De dagelijkse norm die in dit geval mag worden ingenomen, is 50 g grondstoffen (de zaden moeten worden gepeld).

Nuttige stoffen helpen ontstekingsprocessen in het lichaam te elimineren, helpen de potentie te herstellen en voorkomen de vorming van kwaadaardige tumoren.

Bij de behandeling van prostatitis worden gemalen pompoenpitten gebruikt. 2 eetlepels. l. poeder moet twee keer per dag vóór de maaltijd worden ingenomen. Je kunt ze drinken met water en honing.

Zaden moeten worden geconsumeerd door mannen die besluiten een kind te krijgen. Het zink dat erin zit, heeft een gunstig effect op het sperma en verbetert de kwaliteit ervan. Hiervoor worden de grondstoffen afgenomen door mannen die chemotherapie of ernstige immuunziekten hebben ondergaan.

De gunstige sporenelementen in het product helpen het niveau van mannelijke hormonen te verlagen. Behandeling met zaden kan hormonen herstellen.

Voor vrouwen

De voordelen van zaden voor het vrouwelijk lichaam zijn dat hun regelmatige inname zal helpen om de goede conditie van de huid, het haar en de nagels te herstellen. De aminozuren waaruit hun samenstelling bestaat, zijn bestand tegen veroudering van het lichaam. Om uw huid mooi en jeugdig te maken, dient u dagelijks 35 g grondstoffen in te nemen.

De olie uit dit product wordt gebruikt om verschillende cosmetische maskers te maken. Ze kunnen veilig met uw handen op de huid van het gezicht worden aangebracht, zodat de nagels worden versterkt.

Dit product is onvervangbaar tijdens de menopauze. Pompoenpitten hebben een gunstig effect op het vrouwelijk lichaam, helpen het onaangename gevoel van eindeloze opvliegers het hoofd te bieden, voorkomen dat de bloeddruk stijgt en migraine ontwikkelt.

Misselijkheid is een integraal onderdeel van zwangerschap. Groentezaden helpen je gemakkelijk met dit onaangename gevoel om te gaan. Regelmatige inname van grondstoffen verzadigt het lichaam met nuttige micro-elementen die het immuunsysteem versterken, de gezondheid van een zwangere vrouw helpen behouden en een gunstig effect hebben op de ontwikkeling van de foetus.

Bij het nemen van grondstoffen houden misselijkheid, hoofdpijn, stemmingswisselingen en plotselinge hormonale pieken op de eerlijke seks te verstoren.

Het is toegestaan ​​om dit product in uw dieet op te nemen voor een zogende moeder, maar u mag de zaden niet misbruiken, omdat ze bij pasgeborenen individuele intolerantie kunnen veroorzaken. Houd de reactie van de baby in de gaten: allergieën zullen onmiddellijk voelbaar zijn.

Voor kinderen

Gewaszaden zijn een uitstekende preventie van helminthiasis. Kinderen van alle leeftijden krijgen dit product om wormen te behandelen. Grondstoffen bevatten cucurbitine, een zuur dat schadelijk is voor parasieten. Met deze folk remedie worden lamblia en ascaris uit het lichaam verdreven. Kinderen krijgen rauwe zaden te eten zonder schil, medicinale infusies worden bereid, pompoenpitolie wordt gebruikt.

De voordelen van dit product voor kinderen zijn ook de snelle eliminatie van obstipatie. De aminozuren waaruit het product bestaat, verbeteren de darmmotiliteit, normaliseren de werking van het maagdarmkanaal en helpen opgehoopte gassen te verwijderen.

De behandeling van kinderen omvat de dagelijkse inname van deze grondstoffen.

Diverse toepassingen

Zaden zijn alleen vers bruikbaar

Afhankelijk van of de groentezaden een warmtebehandeling hebben ondergaan en of ze zijn gekiemd, verschillen hun nuttige eigenschappen.

Rauw of gebakken

Als u pompoenpitten wilt gaan eten voor preventieve doeleinden, houd er dan rekening mee dat dit product zijn gunstige eigenschappen alleen in zijn rauwe vorm behoudt. Gefrituurde grondstoffen verliezen hun genezende werking volledig.

De zaden die een hittebehandeling hebben ondergaan bij meer dan 90 ° zijn gevoelig voor oxidatie, wat een negatief effect heeft op het lichaam. De ontvangst van dergelijke grondstoffen is niet alleen niet gunstig, maar kan ook leiden tot een verslechtering van het welzijn, daarom gebruiken ze rauwe zaden die van de huid zijn gepeld.

U kunt het product lichtjes drogen in de oven. Dit is een meer uitgesproken smaak voor hem.

Ontkiemd

Net als bij tarwe kunnen pompoenpitten gemakkelijk worden ontkiemd. Het product dat in deze vorm wordt gegeten, is rijk aan eiwitten en vetten, bevat gezonde vezels. Gekiemde grondstoffen zijn een uitstekende preventie van verkoudheid en hart- en vaatziekten, de ontwikkeling van pathologieën van het zenuwstelsel en het spijsverteringskanaal.

De zaden zijn bestand tegen atherosclerose, verlagen de bloeddruk, reinigen het bloed, voorkomen cholesterolvorming, verbeteren de slaap en normaliseren het geheugen.

Het is niet moeilijk om grondstoffen te laten ontkiemen. Neem 250 g ongeschilde zaden en doe ze in een ondiepe kom. Vul ze met water. Zorg ervoor dat de vloeistof het product bedekt. Bedek de container met gaas en bewaar op een donkere plaats. Een keer per dag is het nodig om het oude water af te tappen en nieuw toe te voegen.

De meest waardevolle spruiten zijn 2-2,5 cm groot en verschijnen binnen 2-3 dagen. Het is niet de moeite waard om grondstoffen langer te laten ontkiemen. Het product wordt rauw gegeten (voor de maaltijden of als toevoeging aan soepen en salades). De optimale dosis waarmee een persoon een goede gezondheid kan behouden, is 1 eetl. l. zaden per dag.

Behandeling

In de volksgeneeskunde zijn er veel medicinale recepten ontwikkeld op basis van deze grondstof.

Prostatitis

Het is niet moeilijk om voor deze onaangename aandoening een remedie voor te bereiden. Hiervoor heb je 2 eetlepels nodig. zaden. Schil en maal ze met keukenapparatuur. Gebruik de resulterende grondstoffen om er kleine balletjes uit te rollen.

Het product wordt goed bewaard in de koelkast en verliest zijn nuttige eigenschappen niet wanneer het verder wordt ingevroren. Behandeling van prostatitis omvat de dagelijkse inname van dergelijke pompoenballen. Artsen adviseren de sterkere sekse om minstens één keer per jaar een soortgelijke cursus te drinken.

Potentieproblemen

Om deze aandoening te overwinnen, wordt een afkooksel bereid uit grondstoffen. Je moet 500 g zaden nemen. Schil ze niet. Maal het product, bedek met water en breng aan de kook. Voeg 3-4 eetlepels toe aan de gezeefde bouillon. l. honing. Het moet minstens 3 keer per dag vóór de maaltijd worden gedronken. De behandeling duurt 90 dagen.

Cystitis

Om het hoofd te bieden aan dit probleem, dat veel problemen veroorzaakt, kan een tinctuur van pompoenpitten helpen. Bereid 3 eetlepels. l. gepelde zaden. Giet er 100 ml warm water overheen en voeg 1,5 eetl. l. kristalsuiker. Dit medicinale mengsel wordt gedurende enkele uren toegediend. Bewaar het in een schone glazen pot in de koelkast. Neem het geneesmiddel 3 keer per dag op een lege maag in.

Menopauze symptomen

Zaden helpen de gezondheid van vrouwen te verbeteren

Het is niet moeilijk om een ​​volksremedie te bereiden die de kracht van het vrouwelijk lichaam tijdens de menopauze zal helpen herstellen. Neem hiervoor 50 g grondstoffen en meng met een blender met 100 ml water en 25 g honing. Voeg lindebloemen toe aan de container met de infusie. Ze drinken het medicijn 2 keer per dag gedurende 1-1,5 theelepel.

Parasieten

Om de ziekte te overwinnen, moet u 50 g grondstoffen en 1 eetl. Mengen. l. honing. De remedie wordt 's morgens vroeg op een lege maag aan het kind gegeven. 'S Avonds is het belangrijk om uw baby een reinigende klysma te geven. Een vergelijkbare procedure wordt gedurende 3 dagen op rij uitgevoerd.

Er is nog een recept om uw kind van parasieten te ontdoen. Neem 150 g poedervormige zaden. Meng met 55 g cacao en 1,5 tl. kristalsuiker. Los op met water en vorm een ​​"worst" van het resulterende deeg.

Zet het in de koelkast tot het volledig hard is, snijd het dan in porties en geef het 3 keer per dag voor de maaltijd aan het kind.

Nierontsteking

Bereid 1 eetl. geschilde zaden, hak ze fijn met een mes. Bedek met water en breng aan de kook. Wacht tot de bouillon is afgekoeld en zeef het. Verse drank wordt 2 keer per dag in 125 ml ingenomen.

Bloedzuivering

Deze medicinale infusie wordt binnen een maand ingenomen. Neem 5 eetlepels. zaden en giet 0,5 liter alcohol. Je moet 1-1,5 eetlepels aan de tinctuur toevoegen. l. citroensap. Het is noodzakelijk om de container met het geneesmiddel op een donkere plaats te bewaren. De drank wordt gedurende 20 dagen toegediend. Ze drinken 3 keer per dag een bloedzuiveraar, 1 eetl. l. voor maaltijden.

Preventie van obstipatie

Voor dit doel worden gemalen zaden gebruikt die met water zijn doordrenkt. Neem 1,5 eetl. l. grondstoffen en giet 200 ml gekookt water. De infusie is binnen een uur klaar voor gebruik. U moet het medicijn gedurende de dag zo vaak mogelijk drinken in doses die niet hoger zijn dan 1 theelepel. in een keer.

Tegen bloedstolsels en cholesterolplaques

De stof fytofterol, die in de zaden zit, gaat de vorming van schadelijke stoffen in het lichaam tegen. Een medicinaal afkooksel uit zaden gaat er niet slechter mee om dan erkende tabletpreparaten. Het is heel eenvoudig om het voor te bereiden. Neem 125 mg gemalen grondstoffen en giet er kokend water overheen.

Bewaar de container met het afkooksel niet langer dan 5 minuten op gas. Zeef de afgekoelde vloeistof en giet het in een glazen pot. Neem 3 eetlepels. l. voor bedtijd.

Om je humeur te verbeteren

De enzymen waaruit pompoenpitten bestaan, helpen de emotionele achtergrond van een persoon te verbeteren. 100 g van het product bevat stoffen die bijdragen aan de productie van het hormoon vreugde. Door het in uw dagelijkse voeding op te nemen, zult u voor altijd van een depressie afkomen.

Houd er rekening mee dat zelfs folkremedies contra-indicaties hebben waarmee u rekening moet houden voordat u met het behandelingsproces begint.

Schade en contra-indicaties

Zaden bevatten veel calorieën

Ondanks de enorme voordelen van pompoenpitten, kunnen ze ongezond zijn. De belangrijkste contra-indicaties houden verband met individuele intolerantie voor grondstoffen. Voor mensen met aandoeningen van het maagdarmkanaal is het aantal calorieën in de samenstelling groot.

Dit voedsel kan zwaar of vet voedsel zijn dat gastritis en maagzweren kan verergeren. De favoriete delicatesse van velen - gebakken en besprenkeld met zoute zaden - heeft een negatieve invloed op het werk van het bewegingsapparaat. Zout wordt afgezet in de gewrichten, waardoor artrose en artritis ontstaan, dus pompoenpitten moeten vers worden gegeten.

De bestaande contra-indicaties houden verband met het feit dat het ongeraffineerde product de conditie van de tanden nadelig beïnvloedt, wat leidt tot cariës, problemen met het tandvlees. Om dit te voorkomen, consumeert u het zonder de schil.

Zaden die besmet zijn met sporen van pathogene micro-organismen kunnen ontstekingen veroorzaken als ze de mondholte binnendringen. Pas op voor uw gezondheid en probeer niet te veel tegelijk te eten.

Reinigingstips

Het is goed als je de pompoen zelf hebt gekweekt en de zaden hebt verzameld. Deze groente moet je vaker in een winkel of op de markt kopen. In dit geval is het belangrijk om de zaden goed voor te bereiden voor gebruik.

1. Spoel de grondstof grondig af onder stromend water. Zaden met stukjes vruchtvlees zullen niet goed worden bewaard. Als je het gevoel hebt dat er een uitgesproken onaangename geur van hen komt, zijn ze besmet met een schimmel en kun je dit product niet eten.
2. Goed afdrogen. Rauwe zaden hebben een zachte schil en zijn gemakkelijk te pellen.
3. Als je veel grondstoffen nodig hebt, gebruik dan de volgende methode: spoel de zaden die je van de pompoen hebt gehaald onder water met een vergiet. Zorg ervoor dat de vloeistof van glas is. Leg de zaden op een bakplaat en droog ze in de oven op de laagste temperatuur. Denk eraan om de ovendeur iets te openen. Het product moet een beetje uitdrogen en niet bakken.
4. Je kunt de zaadjes gemakkelijk met een schaar pellen. Snijd de verharde rand af waar de korst aan 2 kanten samenkomt. Draai het zaadje vervolgens om en haal met lichte druk de kern eruit.
5. Een andere reinigingsmethode wordt in grote restaurants gebruikt bij het bereiden van gerechten met pompoenpitten. Na het wassen worden de grondstoffen gedroogd op perkament. Met behulp van een deegroller worden de zaden uitgerold als een gewoon deeg. Deze eenvoudige manipulatie helpt de schil te scheiden van de nucleoli. Vervolgens moet de grondstof in een pan met warm water worden geplaatst. Na een paar minuten koken bevindt de schil zich op de bodem van de container en zullen de geschilde korrels omhoog drijven. Ze zijn gemakkelijk te bereiken met een schuimspaan.

Tegenwoordig zijn er nieuwe soorten pompoen gekweekt, waarvan de zaden geen schil hebben, dus als je meloenen kweekt, probeer dan zo'n hybride te planten.

Veel Gestelde Vragen

Veel mensen stellen bij het gebruiken of kiezen van pompoenpitten vragen over hun kwaliteit en verschillen met andere soorten. Hieronder staan ​​de antwoorden op de meest voorkomende.

Waarom zaden bitter zijn

Vaak blijkt dat de zaden die in de winkel worden gekocht bitter zijn, waardoor hun smaak verslechtert en onaangenaam wordt. Meestal heeft dit product een aangename zoetige smaak. Een bittere nasmaak ontstaat als de grondstof niet goed is opgeslagen of jaren geleden is verbouwd.

Deze zaden mogen niet worden gegeten. Ze kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid en de ontwikkeling van ziekten van het maagdarmkanaal veroorzaken.

Is de schil goed voor je

Er zijn veel nuttige micro-elementen in ongeraffineerde zaden, maar het product wordt meestal zonder schil gegeten. Het is smaakloos en vormt een groot gevaar voor het spijsverteringsstelsel, omdat het moeilijk verteerbaar is.

De korst van gedroogde zaden wordt gebruikt als hoofdingrediënt bij de bereiding van veel volksremedies. Afkooksels, tincturen, wrijven worden ervan gemaakt.

Is het mogelijk om te herstellen van zaden

De vraag die de eerlijke seks zorgen baart, betreft de voedingseigenschappen van dit product. Vrouwen willen weten of het caloriegehalte van pompoenpitten hun figuur beïnvloedt. Voedingsdeskundigen stellen het gerust: het is onmogelijk om er beter van te worden. Integendeel, afslankcoaches adviseren om grondstoffen als lichte snack te gebruiken.

Vanwege zijn gunstige eigenschappen zal het product gemakkelijk het hongergevoel stillen en de verbruikte energie aanvullen, het immuunsysteem versterken. Grondstoffen reinigen het lichaam van opgehoopte gifstoffen en schadelijke stoffen, wat bijdraagt ​​aan gewichtsverlies.

Verschillen met zonnebloempitten

Mensen die besluiten pompoenpitten te gebruiken om hun gezondheid te verbeteren, vragen zich vaak af waarom dit product beter is dan zonnebloempitten. Het is bewezen dat beide soorten grondstoffen nuttig zijn voor het menselijk lichaam, maar pompoenpitten bevatten een grotere hoeveelheid waardevolle sporenelementen en aminozuren.

Ze hebben niet alleen een hoger caloriegehalte, maar halen ook hun "tegenhangers" in op het gebied van proteïne (15%), vet (1,5%) en vitamines. Ze bevatten 2 keer meer mangaan, kalium, fosfor en ijzer dan zonnebloempitten.