Pompoen eten voor gastritis
Pompoen is een dieet- en caloriearm product. Het bevat veel vezels, vitamines en andere nuttige componenten. Pompoen voor gastritis staat vaak op de lijsten van het voedingsmenu, omdat het de galafscheiding stimuleert, de processen van ontsteking op het membraan, enteritis en colitis stopt en de groente gemakkelijk verteerbaar is.
Pompoen eten voor gastritis
De voordelen van de groente in het algemeen
Pompoen bevat veel vitamines en andere voedingsstoffen, daarom wordt het vaak in verschillende diëten gebruikt om af te vallen. Vanwege het hoge gehalte aan vitamine A, C, PP, B1, B2, B6 en B12, wordt de groente in het koude seizoen gegeten om het lichaam te vullen met de voedingsstoffen die het nodig heeft.
Het bevat ook veel vezels, die de spijsvertering helpen verbeteren. Een groente is nuttig bij overgewicht omdat er stoffen in zitten die de stofwisseling versnellen.
Pompoen wordt vaak toegevoegd aan het dieet van hypertensieve patiënten. Ook verwijdert de groente gifstoffen uit het lichaam, verbetert de werking van de nieren en de blaas. De stoffen die het bevat, verhogen de immuniteit en bestrijden kanker.
Pompoen voor gastritis
De groente heeft veel kwaliteiten waardoor hij vaak op de lijsten van het voedingsmenu voor gastritis staat. Zaden, pulp, sap - dit alles wordt op verschillende manieren gebruikt en heeft zijn eigen geneeskrachtige eigenschappen.
U kunt geen pompoenproducten eten voor gastritis met een lage zuurgraad. Deze groente mag alleen door de behandelende arts in het dieet worden opgenomen of ervan worden uitgesloten.
Boter
Tijdens het koken worden de oliën voorzichtig verwerkt, zodat alle gunstige eigenschappen van de groente behouden blijven. Het bevat fosfolipiden, carotenoïden, flavonoïden, vitamines, vetzuren (omega 3 en omega 6), mineralen.
Pompoenolie is nuttig voor gastritis, omdat het de ontwikkeling van chronische ziekten en zweren voorkomt, ontstekingsremmende en genezende eigenschappen heeft en de zuurgraad van maagsap normaliseert.
Pulp
Het vruchtvlees van een groente met gastritis wordt meestal gegeten in de vorm van pap. Eenmaal in het lichaam vormt het daar een alkalische omgeving. Bij gastritis is de zuurgraad van het maagsap meestal verhoogd en de alkalische omgeving neutraliseert dit, waardoor ernstige misselijkheid, brandend maagzuur, boeren en pijn worden verlicht.
De groente heeft het vermogen om een beschermende film op het slijmvlies te creëren en erosie te regenereren, daarom wordt pompoen vooral vaak gegeten voor atrofische en erosieve vormen van de ziekte.
Een kenmerk van de pulp is dat de gunstige eigenschappen ervan alleen tot uiting komen in de vroege stadia van fruitrijping, d.w.z. in een jonge cultuur.
Zonnebloemzaden
Zonnebloempitten verlichten een persoon van constante constipatie, brengen de bloedsuikerspiegel gelijk, verwijderen overtollig cholesterol en gifstoffen uit het lichaam. Ze hebben ook een minpuntje - ze kunnen niet worden gebruikt wanneer gastritis met een hoge zuurgraad wordt gedetecteerd, omdat ze bevatten stoffen die de situatie alleen maar verergeren.
In dit geval kun je pompoenpitten alleen eten als ze in een pan gebakken zijn, zonder zelfs maar zout toe te voegen.
Pompoensap
Het sap is rijk aan vitamines
Voor gastritis wordt pompoensap beschouwd als een genezende drank. Naast vitamines en mineralen bevat het pectine. Deze stof is nuttig bij gastritis omdat het de werking van het maagdarmkanaal stabiliseert.
Je moet het 10 dagen achter elkaar drinken, zodat pijn en exacerbaties verdwijnen.
Deze drank mag niet worden geconsumeerd door mensen met gastritis, die een lage zuurgraad hebben, omdat het sap een alkalische omgeving vormt.
Contra-indicaties
Bij gastritis is het gebruik van pompoen niet verboden. Dit is een zacht product dat gemakkelijk langs de wanden van de slokdarm en maag gaat zonder het te verwonden, en ook door het feit dat het veel vezels bevat, wordt het goed en snel opgenomen. Tijdens de vertering van een groente in het lichaam wordt zoutzuur gedeactiveerd.
Hierdoor zijn er contra-indicaties voor het gebruik van groenten voor mensen met een lage zuurgraad in de maag. Pompoenpulp vormt alkalisch zuur en verlaagt deze indicator verder. Dit zal ertoe leiden dat voedingsproducten niet meer worden opgenomen en fermentatieprocessen beginnen.
Recepten
Dieetvoeding voor gastritis moet zacht zijn. Het impliceert een verminderde belasting van de organen van het spijsverteringsstelsel, het gebruik van voedsel dat gemakkelijk wordt opgenomen en het spijsverteringskanaal niet beschadigt.
Gastritis is een ontsteking van de maagwand. Als er gefrituurd en gekruid voedsel is, heeft dit een nadelige invloed op de aangetaste muren en veroorzaakt het hevige pijn, branderigheid, misselijkheid en braken. Zodat de pompoen goed wordt opgenomen en het effect niet negatief is, wordt hij gestoomd, gekookt, gestoofd of gebakken in de oven.
Je kunt het nog steeds rauw eten, vermaal het eerst en vermaal het met suiker of zout. In geen geval mag u ingelegde, gebakken en gekruide pompoen eten.
Pap
Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook handig bij gastritis met een hoge zuurgraad. Pompoenpap is in het dieet opgenomen, zowel voor ziekten van het spijsverteringsstelsel als bij afwezigheid van speciale indicaties. De reden voor zijn populariteit is dat het een ongebruikelijke smaak heeft en niet veel producten nodig heeft voor recepten.
Om pap te bereiden, heb je een halve kilo pompoen, 200 ml water, 300 ml melk, zout en suiker naar smaak nodig, evenals een blokje boter.
Het kookproces is als volgt:
- snij de pompoen in kleine blokjes, giet het in een pan, voeg water toe, sluit het deksel en laat sudderen;
- Haal de groente van het vuur als hij zacht wordt en laat het water weglopen. Plet met een vork alle stukjes groente tot pap;
- voeg nu melk toe aan de pompoenpuree en breng aan de kook;
- Meng de voorbereide pap, haal van het vuur, voeg een klontje boter toe en zout met suiker naar smaak.
Soep
Het gerecht is lekker en gezond, bovendien is het eenvoudig te bereiden en heeft het geen dure en speciale producten nodig. Neem voor het koken een ui, wortel. Giet water in een pan en breng het aan de kook. Gooi een ui in kokend water (je kunt hem niet snijden), en dan een armoedige wortel.
Pompoensoep is heerlijk
Kook groenten gedurende 5 minuten, en ondertussen moet een klein stukje groente in fijne blokjes worden gesneden en gedurende 25 minuten in de bouillon worden gedaan. Het gerecht wordt op laag vuur gekookt met het deksel gesloten. Om te proeven kun je greens toevoegen of pompoensoep koken, niet in groente, maar in kippenbouillon. Door zure room toe te voegen en een blender te gebruiken, verandert de soep in een puree.
Gestoomde pompoen
Er wordt een gerecht met jonge pompoen bereid. Neem voor het koken alleen zoete soorten groenten. Pompoen wordt in middelgrote blokjes gesneden, ondergedompeld in een snelkookpan of multikoker op een speciale stoomstandaard.
Zo'n pompoen kun je koken volgens de gebruikelijke oude methode, maar ook gestoomd door een standaard boven gekookt water boven een vuur te plaatsen. De cultuur wordt 30 minuten bereid, waarna de zachte stukjes van de groente op een bord worden gelegd en met honing erop worden gegoten. Je kunt ook een kleine hoeveelheid walnoten toevoegen.
Kenmerken van gebruik
Het gebruik van pompoenproducten voor gastritis heeft zijn eigen nuances: zaden kunnen bijvoorbeeld niet rauw worden gegeten.
Olie voor medicinale doeleinden wordt altijd voorgeschreven door een arts. Het wordt ingenomen in 1 eetl. l. 2 keer per dag een uur voor de maaltijd. Het wordt ook in het lichaam geïntroduceerd met behulp van microclysters, die wordt bereid uit 1 eetl. l. boter en een kwart kopje warm water.
Pompoenpulp wordt gebruikt om pap, stoofpot, soep, salade of gelei van te maken. Het sap van een groente wordt alleen vers geperst geconsumeerd, het kan lichtjes worden verdund met water zodat het niet geconcentreerd is. Zaden kunnen alleen gegeten worden als ze gebakken zijn in de oven of in een pan.
Voor gastritis wordt het gebruik van pompoen door veel experts aanbevolen. Het spaart de wanden van de maag, verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel en helpt verergering en het optreden van een chronische vorm van de ziekte te voorkomen.
De groente moet goed worden gekookt en geconsumeerd om een genezend effect te hebben. Voordat u het product in het dieet introduceert, is het noodzakelijk om een arts te raadplegen.