Kuban-salade voor de winter - een groente-genot
0
1138
Artikelbeoordeling
Ik kan met vertrouwen en zonder enige overdrijving zeggen dat de Kuban-salade het lekkerst is. Zo'n verscheidenheid en felle kleuren in één kan je misschien nergens anders vinden.
Het bereiden van dit heerlijke gerecht is helemaal niet moeilijk. Het komt allemaal neer op het elementaire hakken van groenten. Voeg vervolgens kruiden en smaakmakers toe, meng, sta erop, kook en leg in potten. Alles is heel gemakkelijk en eenvoudig. Maar het resultaat is verbluffend. Ga sneller aan de slag!
Klassiek recept
Ingrediënten
- Witte kool - 2 kg
- Tomaten - 2 kg
- Wortelen - 1,5 kg
- Komkommers - 1,5 kg
- Bulgaarse peper - 1,5 kg
- Hete peper - 1 stuk
- Zwarte peperkorrels - 30 st
- Laurierblad - 3 stuks
- Plantaardige olie - 500 ml
- Azijn - 250 ml (9%)
- Kristalsuiker - 150 g
- Zout - 4 el. l.