Populaire soorten vleesschapen

0

1719

Artikelbeoordeling

Vleesrassen van schapen en rammen worden voornamelijk gekenmerkt door de snelle gewichtstoename en smaak van vlees. Al op jonge leeftijd bereiken lammeren de helft van het gewicht van een volwassen schaap. Een lam van een jaar oud weegt bijna evenveel als een volwassen ram. Vleesrassen van schapen op het grondgebied van Rusland, Wit-Rusland en Oekraïne zijn erg populair, terwijl voor veel variëteiten geen speciale detentievoorwaarden vereist zijn.

Soorten vleesschapen

Dieren kunnen voor zichzelf voedsel vinden en hebben voldoende vruchtbaarheid, en hoogwaardige wol en smakelijk vlees worden zowel in binnen- als buitenland gewaardeerd. Door de verscheidenheid aan schapenvleesrassen kan een boer uit elke hoek van Rusland (van zuidelijke regio's tot Siberië) een ras vinden dat aan de behoeften van de boerderij voldoet.

De meeste rassen van de vleesrichting onderscheiden zich door een volgzaam karakter, het vermogen om lange afstanden af ​​te leggen zonder aanzienlijke schade aan gewicht en nakomelingen. Voordat u dieren koopt, moet u de beschrijving in detail lezen, foto's en video's van verschillende rassen bekijken.

Voordelen van vleesrassen

• Uithoudingsvermogen. De vleeswolvariant kan lange overgangen maken op zoek naar nieuwe weilanden.
• Grote en frequente nakomelingen.
• Geen vereisten voor bijzondere detentievoorwaarden. Voor vlees bestemde individuen kunnen het hele jaar door veilig op weilanden grazen.
• Opbouw van vetweefsel in zowel de winter als de zomer.
• Dunne botten met een vrij sterke bouw.
• Een grote hoeveelheid vlees van hoge kwaliteit.
• Vermogen om lammeren overvloedig te voeren voor een snelle gewichtstoename en een uitstekende gezondheid. Het sterftecijfer onder lammeren is minimaal.

Gissar en Edilbaevskaya fokken

Sommige runderschapen hebben een uitgesproken dikke staart. Deze omvatten vertegenwoordigers van het Gissar-ras. De vetmassa van een volwassen dier bereikt 45 kg, terwijl het gewicht van een gemiddelde ram ongeveer 140 kg is, een vrouwtje - 80 kg. Schapen en rammen hebben een goed uithoudingsvermogen, omdat ze in Centraal-Azië, waar ze vandaan komen, grote afstanden moesten afleggen op zoek naar weilanden. Bij intensieve lichamelijke activiteit verliezen de dieren geen gewicht: de gemiddelde dagelijkse aanwinst is 600 g.

Hissar-schapenras

Het zoeken naar weilanden heeft geen invloed op de voedingswaarde van de melk van vrouwtjes, wat zorgt voor een stabiele gewichtstoename bij lammeren. Het Hissar-ras is niet bedoeld voor de productie van wol. Het is grof bij dit ras, met veel dood haar. Opgemerkt moet worden dat dit ras veel voorkomt in Tadzjikistan en Oezbekistan.

Schapen van het Edilbaevskaya-ras komen uit Kazachstan, wat ook spreekt over hun uithoudingsvermogen. In zijn thuisland is deze variëteit erg populair.Gemiddeld zijn de rammen en schapen van dit ras iets minder dan de Gissar: het mannetje weegt 120 kg en het vrouwtje - 70 kg. Dergelijke vleesrassen van schapen in Rusland wennen snel aan het lokale klimaat en zijn gemakkelijk aanpasbaar.

Edilbaevskaya-schapenras

Karachaevskaya-ras

Karachay-individuen zijn de trots van Karachay-Cherkessia, volgens lokale bewoners is het deze variëteit die de focus is van de beste eigenschappen die de natuur kan geven. De Karachaevskaya-variëteit kan worden gebruikt als vlees en wol of als reuzelvleesmelk. Vrouwtjes geven een goede melkopbrengst. Het is eenvoudig om voor zo'n variëteit te zorgen.

Karachaevskaya-schapenras

De Karachai-persoon heeft een dikke staart. Het totale gewicht van vertegenwoordigers van de vleesrichting is relatief klein: rammen wegen 90 kg, vrouwtjes - 60 kg. Vleesmonsters in Rusland of Wit-Rusland worden door lokale boeren gewaardeerd om vet staartvet, dat een hoge smaak heeft en geen onaangename nasmaak heeft. Dierenverzorging is eenvoudig, dit ras past zelfs bij onervaren boeren.

Jaydara en Tadzjiekse schapen fokken

Beste dikstaartige variëteit. Het vetgewicht in een dikke staart bereikt 15 kg. Het gewicht van het mannetje is 110 kg, het gewicht van het vrouwtje is 60 kg. Zulke individuen zijn niet bedoeld voor de productie van wol, omdat ze er weinig van hebben. Ondanks dit minpunt hebben mensen uitstekende melk, een grote hoeveelheid vlees, hoogwaardige huiden. Dieren hebben een sterke immuniteit en uitstekende overlevingskansen. Jaidara voeden zich met weiland en kunnen lange afstanden afleggen op zoek naar voedsel zonder het gewicht en de gezondheid van het nageslacht te schaden.

Jaydar-schapenras

Er zijn relatief weinig dikstaartrassen en ze worden voornamelijk gefokt in Centraal-Azië en de Kaukasus. In de rest van de wereld zijn vlees- en wolvariëteiten van dieren populair.

De Tadzjiekse variëteit combineert een grote hoeveelheid vet staartvet en goede wol. Schapen zijn groot en kunnen tot 160 kg wegen, schapen - ongeveer 120 kg. Lammeren bereiken na 4 maanden een gewicht van 45 kg. Tegenwoordig wordt zo'n variëteit praktisch niet gevonden op het grondgebied van de Russische Federatie, omdat Tadzjiekse rammen een moeilijk selectiepad hebben doorlopen en de voltooiing ervan viel samen met de ineenstorting van de USSR, die niet bijdroeg aan de verspreiding ervan.

Tadzjieks schapenras

Romanovskaya en Kuibyshevskaya-ras

Romanovs zijn de beroemdste vertegenwoordigers van de Russische schapenfokkerij. Het Romanov-schaap heeft populaire liefde verdiend, dankzij zijn bescheidenheid en uithoudingsvermogen. Dit ras heeft geen lichaamsvet. Het Romanov-exemplaar heeft een dikke vacht, waardoor de wol niet gaat matteren. De goede vachteigenschappen van de Romanov-schapen zijn over de hele wereld bekend. Van een Romanov-persoon wordt 1,5 kg wol verkregen, van een ram - 3 kg. Een ander pluspunt wordt beschouwd als een verbazingwekkende vruchtbaarheid: de paring vindt plaats ongeacht het seizoen.

Romanov-schapenras

Het Kuibyshev-ras is de beste variëteit van de Russische schapenfokkerij, die eind jaren 40 werd gefokt. Kuibyshevskaya-schapen combineren de tradities van de Sovjet-veeteelt: het is winterhard (het kan met succes het continentale klimaat verdragen), het produceert een grote hoeveelheid vlees van hoge kwaliteit en heeft een grote hoeveelheid wol.

Kuibyshev-schapenras

Het vlees van het Kuibyshev-schaap is gemarmerd, het mist de geur die kenmerkend is voor schapenvlees. Vrouwtjes hebben een goed ontwikkelde vruchtbaarheid en moederinstinct, bijna elke derde vrouwtje brengt een tweeling. De keerzijde is het onvermogen om zich aan te passen aan een droog, slecht voedselbasisklimaat.

Gorky-ras

De Gorky-variëteit is het resultaat van Anglo-Sovjet-selectie. Individuen van dit ras werden verkregen door de Hampshire-variëteit te kruisen met de Russische noordelijke veelvouden. Als resultaat van de selectie verscheen het Gorky-schaap, dat voldoende vroege volwassenheid en economie heeft (dankzij vlees en wol van hoge kwaliteit vergoeden individuen snel het geld dat aan voer is besteed).

Gorky schapenras

Vleesschapen van de Gorky-variëteit geven goede nakomelingen: er zijn 130-160 lammeren per 100 vrouwtjes. Helaas kunnen de Gorky-schapen niet bogen op een grote hoeveelheid verkregen wol, vooral deze negatieve kwaliteit komt tot uiting in niet-tribale vertegenwoordigers.

Na de ineenstorting van de USSR is het ras praktisch verdwenen en wordt het momenteel hersteld, dankzij de inspanningen van individuele enthousiastelingen.

West-Siberisch en Noord-Kaukasisch ras

De West-Siberische variëteit is de jongste van de veel voorkomende vleesrassen. In de definitieve versie werd het pas in 2010 gepresenteerd. Het West-Siberische ras is speciaal geselecteerd om te fokken in de omstandigheden van de Siberische winter. Qua gewicht werd een goed resultaat behaald: rammen bereikten 100 kg, vrouwtjes - 63 kg. De wol van de West-Siberische variëteit behoort tot de halfdunne.

West-Siberische schapen

Het Noord-Kaukasische schaap werd verkregen als resultaat van selectie van de rassen Romney Marsh en Lincoln. Deze variëteit wordt gekenmerkt door vrij grote mannetjes (120 kg) en kleine vrouwtjes (65 kg). Lammeren vertonen een hoge groei: na 4 maanden bereikt het gemiddelde gewicht 33 kg. De Noord-Kaukasische variëteit is niet ongewoon voor ons land en veel beginnende boeren beginnen met zo'n ras.

Noord-Kaukasische schapen

Fok Duper en Zwartbles

Vleesschapen onderscheiden zich door een hoge hoeveelheid kwaliteitsvlees, kort haar, vruchtbaarheid en uithoudingsvermogen. Vleesrassen komen vooral veel voor in het westen en in Afrika, in warme klimaten waar niet genoeg wol kan worden verbouwd. Duper kan worden toegeschreven aan bijna puur vleesrassen. Veel boeren beschouwen dit als het beste vleesras.

Zijn vertegenwoordigers missen wol, maar dit tekort wordt volledig gecompenseerd door de aanwezigheid van smakelijk, mager vlees dat geen onaangename geuren en smaken heeft.

Duper-ras

De zuidelijke regio van Rusland heeft een warm klimaat, dus het wordt problematisch om daar andere individuen te laten groeien. Schapen kunnen 140 kg wegen, vrouwtjes - 95 kg, lammeren komen snel aan en wegen na 4 maanden 65 kg. Van vergelijkbare rassen kan men zo'n variëteit opmerken als het Kutum-schaap. Het wordt beschouwd als vlezig en kortharig, waardoor het in warme klimaten kan worden gekweekt.

Een hoge smakelijkheid is kenmerkend voor het Zwartbles-ras. Deze Hollanders hebben een dikke vacht en uithoudingsvermogen. Vrouwtjes en mannetjes verschillen gemiddeld niet veel in gewicht. Mannetjes wegen 130 kg en vrouwtjes 100 kg. Vrouwtjes zijn vruchtbaar genoeg en het is niet moeilijk om ze te fokken.

Schapen fokken Zwartbles

Gehoornde schapen van Wiltshire en Barbados zwartbuikschaap

De Wiltshire Horned is niet de bekendste soort in Rusland, maar dit Britse ras is indrukwekkend groot. Het kenmerk bij dieren is zodanig dat, ongeacht het geslacht, zowel schapen als rammen kleine hoorns laten groeien. In vergelijking met anderen is dit ras niet erg vruchtbaar. Dieren wegen tot 140 kg, mannetjes, vrouwtjes iets minder - 90 kg.

Wiltshire gehoornd

Het Barbados zwartbuikschaap is een relatief klein individu van de vleesrichting (mannetjes bereiken 90 kg, vrouwtjes - 60 kg). Het onbetwiste voordeel van schapen en rammen is dieetvlees zonder lanoline. De vruchtbaarheid van het ras is vrij hoog.

Barbados zwartbuikschaap

Buryat-schapen en Tien Shan-variëteit

Iedereen die een "vorstbestendige" vleesvariant nodig heeft, moet aandacht besteden aan Buubei (Buryat-schapen): het is moeilijk om in dit opzicht beter te vinden. Dergelijke individuen werden gefokt door de Buryat-stammen, rekening houdend met het barre klimaat en de beperkte voedselvoorziening. Buubei kunnen het hele jaar door weiland eten, terwijl ze goede prestatie-indicatoren laten zien. Het karakter is mobiel, vrouwtjes onderscheiden zich door een ontwikkeld moederinstinct. Het gewicht van het mannetje is 100 kg, het vrouwtje is 60 kg.

De Buryat-ram heeft dikke wol, waardoor deze variëteit aan bontjas en vlees kan worden toegeschreven. Het vlees heeft geen karakteristieke geur en smaakt goed.

Buryat-schapen

De variëteit Tien Shan is meer geschikt voor mensen die in bergachtige gebieden met een ruw klimaat wonen. Volgens veel boeren is dit het beste vleesras van schapen en rammen. Het ras onderscheidt zich door een uitstekende vroege volwassenheid en een sterke immuniteit voor nakomelingen. Helaas is de haarbedekking bij schapen en rammen schaars en is het niet voldoende om een ​​grote hoeveelheid weefsel te maken. Schapen hebben ook een kleine dikke staart.

Tien Shan-variëteit aan schapen

Sovjet Merino en Romney March

Sovjet Merino is een van de meest populaire variëteiten in de Republiek Dagestan. De Sovjetmerino heeft twee ondersoorten: vleeswol en zuivere wol. Individuen onderscheiden zich door lang haar van hoge kwaliteit en goede vleesprestaties.

Sovjet Merino

Het gemiddelde gewicht van een ram is ongeveer 110 kg, voor een vrouwtje - 50 kg. Fokdieren hebben een witte kleur, de hoeveelheid wol kan oplopen tot 30 kg van één ram. Helaas is de wol van dit ras vatbaar voor vervuiling, de vorming van klitten en is het vatbaar voor parasieten.

Het karakter van de individuen is kalm, ze zijn vatbaar voor een kudde-levensstijl, zijn pretentieloos en eten zowel weiland als gemengd voer. Het wordt niet aanbevolen om dieren in corrals te houden, omdat een lang verblijf onder het dak parasieten kan veroorzaken.

Romney March is een Engels schaap en schaap met een gespierde bouw en sterke benen. In Rusland is pure Romney March niet wijdverspreid, omdat bleek dat de voeding voor jonge dieren in ons land onvoldoende is, daarom hebben fokkers deze variëteit speciaal verbeterd met behulp van verschillende kruisingen.

Romney Marsh-ras

Helaas leed tijdens het selectieproces de kwaliteit van het eindproduct, dus het ras moest opnieuw worden verdund om bij de Russische Romney March te eindigen. De schapenrassen van de Romney Marsh vleesrichting geven voldoende melk, waardoor de lammeren goed aankomen en een sterk immuunsysteem hebben.

Gevolgtrekking

Uiteindelijk zijn er veel vleesrassen voor elke smaak. Het belangrijkste is om de doelen te bepalen: het is belangrijk om maar één vlees te krijgen of de kwaliteit van de wol heeft ook waarde. Of misschien is de hoeveelheid melk die het schaap kan geven, of de vorstbestendigheid van individuen, van groot belang voor de eigenaar van het schaap. Rekening houdend met deze en andere vereisten, is het raadzaam om de beste optie te kiezen.