Beschrijving van de schapen van het Katum-ras
Katumschapen zijn evenhoevige dieren die al sinds de oudheid bij het huishouden betrokken zijn.
Kenmerken van de schapen van het Katum-ras
Tegenwoordig is het gebruik en fokken van dergelijk vee behoorlijk winstgevend, aangezien lam als een heerlijk vlees wordt beschouwd en de wol van dergelijk vee dik is en het meest geschikt voor verdere verwerking en verkoop in dit gebied.
Omschrijving
Het Katum-schapenras verschilt enigszins van andere soortgelijke geslachten en rammenfamilies. De beschrijving van de soort garandeert een overlevingskans van 85% van de groei. Een interessant en ongewoon uiterlijk maakt zelfs de meest sceptici in hen geïnteresseerd.
Het uiterlijk van het Katumschaap
Ze hebben de volgende kenmerken:
- Niet-standaard vachtkleur. Opvallend is meteen de rode, oranje en egale crèmekleur van de vacht, die met het blote oog en op de foto te zien is. Naast kleur kan een interessant feit worden beschouwd als de aanwezigheid van vlekken en markeringen over het hele lichaam. Hoe langer en dikker het haar, hoe meer en helderder ze zijn. Dergelijke moedervlekken kunnen wit of rood van kleur zijn op een sneeuwwitte huid.
- Toewijzing aan de categorie individuen, die als de meest niet veeleisende, maar winterharde wordt beschouwd.
- Het vermogen om klimaatrampen, weersveranderingen, temperatuurschommelingen, luchtvochtigheid en atmosferische druk te weerstaan.
- Het vermogen om snel aan te komen (tot een maximum van 120 kg), wat een snelle omzet van het vee mogelijk maakt. Vrouwtjes worden veel erger en bereiken een gewicht tot 80 kg. Het is belangrijk om te weten dat een lam onder de juiste omstandigheden in 18 maanden ongeveer één centner (100 kg) kan wegen.
Zorgfuncties
Omdat Katum een ras is waar praktisch geen ondervachtlaag aanwezig is, hoeven ze hun haar niet af te knippen. Het kortharige ras is altijd in hoog aanzien geweest bij kenners van natuurlijk lam, omdat niet alleen de grootte en lengte van het haar ervan afhangt, maar ook de smaak van vlees, wat een zeer belangrijke factor is.
De aanwezigheid van haar en de afwezigheid van een wollen laag helpen om snel en efficiënt aan te komen, terwijl het niveau van voedingsstoffen in het lichaam op peil blijft. Bovendien is wol een hoes, die ook gepaard gaat met onderhuids vet, dat veel giftige stoffen, zweet en als gevolg daarvan een specifieke en niet erg aangename geur afgeeft.
De afwezigheid van een onder-zes maakte het Katum-schapenras dus erg aantrekkelijk voor boeren in termen van oogst en gebruik. In de zomer beschermt schapenhaar het dier op betrouwbare wijze tegen oververhitting en klimatologische omstandigheden. In de winter daarentegen verwarmen ze en houden ze lichaamswarmte vast.
Belangrijkste kenmerken
Wol en andere elementen van het lichaam zijn slechts aanvullende begeleidende producten, het belangrijkste en gevraagde product en het resultaat van activiteit is nog steeds vlees. Kenners van lamsvlees, die dit voedingsproduct echt begrijpen, zeggen allemaal unaniem dat de smaak van het vlees licht en zeer ongebruikelijk is, en door zijn structuur is het zacht en smelt het gewoon in de mond.Tegelijkertijd merkten analisten op dat dergelijk vlees een uitstekend alternatief is voor elk ander type, of het nu rundvlees, varkensvlees of kalfsvlees is.
Vlees van schapen van het Katum-ras
Er is een mythe dat lamsvlees, hoewel het een uitstekende smaak heeft, een onaangename karakteristieke geur heeft, die onaanvaardbaar is in de gastronomie en potentiële consumenten afschrikt.
Geuren komen voor in 2 gevallen:
- als je groeit en aankomt;
- door de onderhuidse laag vet en wolwas.
De producten van de Katumskaya-schapen ruiken niet, opnieuw vanwege de afwezigheid van ondervacht.
Verdunning en toepassing
De katumschapen worden veel gebruikt in de landbouw en het eindproduct wordt zeer gewaardeerd door kopers. Wanneer boeren, eigenaren van bedrijven en boerderijen besluiten om een vleesras Katum-ram te kopen, is het altijd de moeite waard eraan te denken dat er niet de juiste vraag is naar de huid en het vette deel van het lichaam, dus alle inspanningen moeten worden besteed aan het kweken van het karkas met de maximale vleesopbrengst.
Op dit moment kunnen de kosten van een lam enkele duizenden roebel bedragen, terwijl u de kwestie van het fokken correct benadert, kunt u het uitgegeven kapitaal in een zeer korte periode terugverdienen.
Verhaal
Kortharige rammen van de Katum-rasgroep zijn ontstaan uit niet zo oude tijden. Katum-schapen werden gefokt met als doel een hybride van verschillende interessante rammen te verkrijgen. Het ras is helemaal niets, ongeveer 20 jaar oud. In de jaren 90. uit Amerika werden enkele tientallen vrouwtjes meegebracht, of, juister, koninginnen, die werden gekruist met het geslacht Romanov-rammen. Er is ook een tweede naam, niet de meest voorkomende, - het Katadin-ras.
Catadin-schapenras
Het werk van fokkers in deze branche is werkelijk verbazingwekkend. Feit is dat er helemaal aan het begin van het experiment niets bijzonders en bovennatuurlijks gebeurde. Later, enkele jaren later, tijdens het selectieproces, slaagden wetenschappers erin het moderne type Katum af te leiden.
Interessante feiten
- Kortharige schapen lijden niet aan infectie- en ontstekingsziekten die inherent zijn aan andere soortgelijke vleesrassen. Aanhoudend en winterhard, ze kunnen goed overweg in de zwaarste klimatologische en weersomstandigheden.
- Zoals statistieken en analyses laten zien, zijn schapen erg vruchtbaar, je kunt dit lezen op foto's en video's, terwijl tegelijkertijd 2-3 baby's over het algemeen zonder problemen bevallen.
Zorgfuncties
Katum-vleesvertegenwoordigers vereisen, zoals reeds vermeld, geen speciaal onderhoud en onnodige aandacht, maar tegelijkertijd moeten een duidelijk samengesteld en gepland rantsoen, de juiste omstandigheden en lokalen aanwezig zijn.
Een ram is een dier dat het grootste deel van zijn leven in de wei doorbrengt. Het belangrijkste voordeel is het feit dat de constructie van zijn lichaam en lichaam hen in staat stelt om zonder onnodige inspanning klein en sappig gras en planten te eten.
Natuurlijk moeten de omstandigheden in de kamer voldoen aan bepaalde normen en sanitaire normen. In het koude seizoen kan de toegestane drempel voor het temperatuurregime worden beschouwd als 10-12 ° C, in de zomer moet de meest optimale temperatuur worden gelijkgesteld aan de indicator op straat.
Het fokken van vleesschapen is tegenwoordig populair, dus u moet weten dat Katum-schapen in hun dieet voldoende vitamines, mineralen, geconcentreerde toevoegingen moeten krijgen, en niet alleen in de vorm van poeder of korrelig voer.
Voor het voeren, of gewoon als extra optie, kunt u stro of hooi van verschillende planten gebruiken.
Paring kan worden gedaan nadat duidelijk is geworden dat het schaap volledig rijp is. Dit gebeurt op de leeftijd van 16-21 maanden.
Het is de moeite waard om het gebruik van verschillende profylactische middelen te onthouden om het optreden van frequente invasieve aandoeningen te voorkomen. Vleesrassen mogen niet worden blootgesteld aan zware lichamelijke inspanning.