Caloriegehalte van komkommer

0

932

Artikelbeoordeling

Komkommers worden beschouwd als een zomergroente, hoewel je ze in de winter gemakkelijk kunt kopen. Ze worden gekocht voor het bereiden van verschillende gerechten. Het caloriegehalte van komkommer is klein, dus het wordt veel gebruikt in de diëtetiek. Bedenk hoeveel calorieën er in een komkommer zitten voor verschillende kookmethodes.

Caloriegehalte van komkommer

Chemische samenstelling en BZHU

Gemalen fruit is handig, omdat ze worden gekweekt in kassen thuis of in tuinbedden. Ze bevatten een minimale hoeveelheid schadelijke chemicaliën, in tegenstelling tot gekochte. Geïmporteerde komkommers kunnen metalen en concentraten bevatten, dus bij het kiezen van groenten in de winkel is het beter om voorrang te geven aan de producent van uw land.

95% in groene komkommer is water. De groente heeft een hoog gehalte aan enzymen, die de stofwisseling versnellen. Daarom moet het met vlees worden gegeten. De vruchten bevatten vitamines: C; A, B5, B9, PP, maar de maximale waarden voor vitamine K (in 1 stuk - 20% verwijst naar de benodigde inname per dag). De vrucht is een bron van vezels, die de darmen stimuleren.

De opeenhoping van sporenelementen erin is klein, en sporenelementen - veel meer. We hebben het over Ca, H, Na, Mg en K. In 100 gram fruit, 147 mg kalium, dat is 7% van de dagelijkse inname. Betreffende de BZHU. Het gehalte aan vetten in vers fruit is slechts 0,1 g, eiwitten nemen in - 1 g. De leiders zijn koolhydraten - 2,8 gram.

Caloriegehalte van een groente

Raadpleeg de tabel om erachter te komen hoeveel calorieën er in een komkommer zitten.

Het caloriegehalte van een komkommer wordt bepaald door de chemische samenstelling. Immers, omdat vetten, koolhydraten en eiwitten zich in kleine hoeveelheden ophopen, heeft dit de reden waarom hij een kleine BJU heeft. U hoeft zich geen zorgen te maken over de set calorieën: het caloriegehalte van een verse komkommer blijft klein, ongeacht de bereiding. En het maakt niet uit waar het fruit wordt verbouwd: in een kas of in een tuinbed verandert het zijn energetische waarde nog steeds niet.

In vers

Komkommers zijn geschikt voor dieetvoeding

Het caloriegehalte van een vers fruit is slechts 15 kilocalorieën per 100 g. Bij een dieet wordt het vaak niet in het voedingsdagboek opgenomen. U kunt de groente veilig gebruiken voor degenen die de toestand van hun gewicht zorgvuldig in de gaten houden. Velen zijn geïnteresseerd in het caloriegehalte van een groente in de samenstelling van kant-en-klaarmaaltijden. Zo is het caloriegehalte van rolletjes met gepelde komkommer - Kappa maki - slechts 90 kcal per 100 g en het vet is 0,85 g.

In zout

Na het zoutproces worden ze vaak gebruikt voor salades, warme gerechten, bijgerechten en zelfs toegevoegd aan sauzen. Het caloriegehalte van komkommers volgens deze kookmethode is zelfs lager dan dat van verse. Slechts één groente heeft 11 kcal.

Kleine, dichte vruchten met een gevoelige schil en zonder grote zaden worden als een speciale delicatesse beschouwd.

In licht gezouten

Licht gezouten komkommers zijn te vinden in verschillende keukens over de hele wereld. Ze worden bereid door kort te zouten. Zouttijd en onderscheidt ze van gezouten. Bewaar zo'n product in banken.Het caloriegehalte van licht gezouten komkommers is slechts 11 kcal per 100 g.

In gebeitst

Ingemaakte komkommers worden vaak als tussendoortje gebruikt. Ze worden tenslotte gecombineerd met zowel vlees als vis. De voedingswaarde van ingelegde exemplaren is 16 kcal per 100 g. Tegelijkertijd zijn eiwitten - 2,5 g, vetten - 0,28 g en koolhydraten - 1,79 g.

In komkommersap

Komkommersap wordt gebruikt als versgeperst vers sap. Het sap zelf is rijk aan vitamines en mineralen. Het moet worden gedronken voor jicht en gewrichtspijn. Het stabiliseert de bloeddruk en helpt het zicht te verbeteren. En tegelijkertijd is het calorische gehalte aan sap slechts 14 kcal.

Dagelijkse inname

Voedingsdeskundigen schrijven voor sommige patiënten een dieet voor, waarbij het nodig is om groene groenten te eten. Maar tegelijkertijd is het noodzakelijk om het te combineren met maaltijden die veel eiwitten bevatten. Als dit evenwicht wordt verstoord, kan irritatie van de maagwand optreden.

Als u de gelijkheid tussen groene groenten en granen behoudt, moeten verse komkommers in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Wat betreft gepekelde en gezouten, hun aantal moet worden beperkt. Het is toegestaan ​​om niet meer dan 200 gram per dag te consumeren.

Nuttige eigenschappen van komkommer

• verzadigt de huid van het gezicht met water, wat een soort verkoelend effect geeft;
• verlicht wallen van de ogen;
• behandelt lichte zonnebrand;
• helpt om het lichaam in de zomer met water te verzadigen, wat helpt om uitdroging te stoppen;
• reinigt van verschillende schadelijke afzettingen en verwijdert ook gifstoffen en gifstoffen;
• maakt deel uit van een complex met de preventie van urolithiasis;
• met behulp van fisetines beïnvloedt het het werk van de hersenen, waardoor het het proces van verjonging van zijn cellen binnengaat;
• heeft eigenschappen tegen kanker;
• versterkt het cardiovasculaire systeem;
• verbetert de bloedcirculatie in bloedvaten;
• heeft antibacteriële eigenschappen.

Gevolgtrekking

Het caloriegehalte van een komkommer is een belangrijke indicator bij het volgen van een dieet of het behouden van de juiste voeding. Bovendien hebben komkommers een gunstig effect op het lichaam, wat te wijten is aan de aanwezigheid van een grote hoeveelheid vitamines en aminozuren in hun samenstelling. Als u één komkommer per dag in uw dieet opneemt, helpt dit uw lichaam te genezen.