Groeiende slijmuien
Slijmuien hebben de voorkeur van degenen die van de uien-knoflooksmaak van groenten houden zonder de bitterheid die inherent is aan de uienteelt. De oogst wordt in de eerste helft van de lente geoogst en de groenteteelt wordt gewaardeerd om zijn gunstige eigenschappen.
Slijm ui
Kenmerken van uienslijm
De meerjarige breedbladige slakui is een zeldzame plant in de tuinen van zomerbewoners, voor velen is het een nieuwsgierigheid. De variëteit komt uit Centraal-Azië, waar hij het meest groeide in zijn natuurlijke omgeving, zijnde een wilde plant.
De beschrijving van deze tuincultuur omvat de belangrijkste tekens waarmee het gemakkelijk is om de struik van het uienslijm op de foto te herkennen:
- de plant heeft plat blad dat geen leegte heeft, eerder vlezig, sap afgeeft op het schroot dat op slijm lijkt, dat is waar de naam naartoe ging,
- blad wordt 20-30 centimeter lang, 1,5-3,0 cm breed,
- als zodanig heeft het slijm geen bol, in plaats van de raap die gebruikelijk is voor de tuinman, heeft de plant een wortelstok, ook geschikt om te gebruiken bij het koken,
- het blad van de ui kronkelt in een spiraal,
- de bloeiwijze van het slijm wordt gevormd in de vorm van ballen, geverfd in een delicate paarse kleur.
Vanwege zijn ongewone uiterlijk beschouwen veel tuinders de slak-ui als een sierplant voor zomerhuisjes die in de zomer de bedden siert, daarom is hij vaak te zien groeien in een bloembed of in decoratieve composities. Alle schoonheid van de uienstruik kan op de foto worden gewaardeerd.
In tegenstelling tot de gewone ui voor ons, is de veer van een slijm veel zachter en sappiger, met een combinatie van ui en knoflooksmaak. Slijmuien kunnen het hele kalenderjaar worden gekweekt en in de winter kan de plant direct thuis op een vensterbank worden gekweekt, mits deze voldoende warmte krijgt.
Wat is handig in slijm
Naast het feit dat de slijmui gewoon kan worden gebruikt voor culinaire doeleinden als smaakmaker, en ook kan worden geplant als decoratieve plantendecoratie in een bloembed in de tuin of op het platteland, waarderen echte liefhebbers het vanwege zijn onvervangbare nuttige eigenschappen:
- de plant bevat vitamines zoals C, PP, B1 en B2,
- uiencultuur - een bron van suiker, caroteen en fytonciden,
- slijm bevat kalium, magnesium, zink dat nodig is voor het menselijk lichaam, het bevat molybdeen en ijzer, daarom moeten uien worden gekweekt, vooral voor die zomerbewoners die bloedarmoede en bloedarmoede hebben,
- een van de nuttige eigenschappen van deze variëteit is het vermogen om overtollige zuurgraad in de maag te bestrijden, een assistent te zijn bij bestaande gastritis en andere problemen die verband houden met de spijsvertering,
- het voordeel van gebladerte is om te helpen bij pijn die is ontstaan, als een pijnstillende en ontstekingsremmende natuurlijke remedie,
- door de bloedfuncties te normaliseren, helpt het de hartspier,
- slak dient als een bron van voedingsstoffen die nodig zijn voor de normalisatie van de schildklier,
- uiencultuur reinigt het lichaam, verwijdert gifstoffen die niet nodig zijn voor een persoon, versterkt de algemene toestand en verhoogt de immuniteit.
Onder de eigenschappen van slijmuien wordt een laag vezelgehalte onderscheiden, daarom kan de uienplant worden gebruikt in de voeding voor kinderen en mensen die een dieetmenu volgen. Uienslijm heeft ook nuttige eigenschappen in de cosmetologie: het gebruik ervan is nuttig om haar en nagels te versterken en de conditie van de huid te verbeteren. Er is geen schade vastgesteld door het eten van de cultuur.
Hoe uien te kweken en verzorgen
Het telen en verzorgen van slijmuien verschilt praktisch niet van hoe tuinders uien verbouwen.
Groeiende regels
Bij het planten en de daaropvolgende verzorging van een tuingewas moet er rekening mee worden gehouden dat:
- slijmuien kunnen niet langer dan 4-5 jaar op één plek worden bewaard,
- in het eerste jaar worden zaden geplant, waaruit kleine zaailingen worden verkregen,
- in het tweede jaar, wanneer de plant begint te bloeien, kan de eerste oogst van vers groen worden geoogst door de verschenen bladeren af te snijden,
- de komende 2-3 jaar is er een actieve groei van het slijm,
- na 4-5 jaar groeien degenereert de plant als een levend organisme, wat ongeveer 15-20 onstabiele scheuten oplevert.
Aanvankelijk groeit de bloeiende pijl van een slijmui hangend, naar beneden gericht, daarom heeft de plant een andere naam: hangende ui. Voordat de pijl zich echter in een prachtige paarse bal opent, wordt hij rechtgetrokken.
Het is raadzaam om slakkenui-variëteiten voornamelijk vegetatief te kweken, dat wil zeggen door een oude uienraap te planten, in plaats van uit zaden. Met behulp van deze vermeerderingsmethode kan al in het volgende zomerseizoen verse groenten van de plant worden verwacht.
Hoe zorg je ervoor
Voor het verzorgen van een slijmui hoeft de plant niet te worden afgedekt, wat de taak voor zomerbewoners voor de winter vereenvoudigt. Dit tuingewas onderscheidt zich door zijn verhoogde vorstbestendigheid: een volwassen, versterkte plant verdraagt wintervorst tot -30 ° С, een jonge - tot -7 ° С. Alleen in omstandigheden van kleine sneeuwwinters wordt voor een slijmui een afdekmateriaal gebruikt, dat in natuurlijke omstandigheden een sneeuwbedekking is.
Om de uienteelt voor de winter te bedekken, nemen ze meestal afgevallen bladeren.
Het verzorgen van uien in de zomer vereist ook geen speciale aanpak, omdat slak uitstekend werk doet met droge seizoenen op korte termijn, maar er moet worden opgemerkt dat bij een langdurig gebrek aan voldoende vocht het gebladerte van de plant begint te smaken bitter en wordt stijver.
Het verzorgen van de plant wordt ook vereenvoudigd door het feit dat het slijm vrij resistent is tegen ongedierte en bestand is tegen verschillende ziekten.
Landingsfuncties
Een onaangename nasmaak in een slijmui treedt niet alleen op bij een gebrek aan vocht, maar ook wanneer deze op zure grond wordt gekweekt, daarom wordt vóór het planten van een slijm de grondlaag met een hoge zuurgraad verdund met kalk. De meest geschikte grond voor uien is lichte aarde en humus.
Kies voor het planten van een tuingewas een plaats met voldoende zonlicht.
Het is nog steeds niet de moeite waard om het in de tuin te planten waar uien werden verbouwd. Het gunstigst zal de grond zijn waar voorheen tomaten, kool, komkommers of aardappelen met radijs groeiden.
Om slijmuien te laten groeien, kiezen tuinders meestal een van de 2 beschikbare reproductiemethoden:
- vegetatief, wanneer een overwoekerde raap wordt geplant,
- zaad, wanneer de teelt plaatsvindt uit geplante zaden.
De meest arbeidsintensieve methode is de tweede - kweken uit zaden, maar het levert meer opbrengst op. Vegetatief telen van groenten is gemakkelijker en sneller, maar uiteindelijk krijg je, in tegenstelling tot planten uit zaden, niet veel groene kruiden.
Vegetatieve methode
Met deze reproductiemethode van het slijm worden 3-4 uirollen meegenomen voor hun verdere zitplaatsen, ze worden uitgegraven en elk in 3-4 delen verdeeld. Tegelijkertijd wordt het wortelstelsel enigszins bijgesneden.
Vegetatief kweken betekent meestal planten van april tot september, en als de volgende lente aanbreekt, is het al mogelijk om de greens uit de struik te snijden.
Gedeelde bollen worden op een afstand van 20 cm van elkaar geplant om de toekomstige struik vrij te laten groeien. De ruimte tussen de rijen blijft, afhankelijk van het type slijmui, minimaal 35-50 cm.
Zaad planten
Zaden voor de daaropvolgende aanplant van de plant worden op verschillende manieren verzameld, omdat de rijpingsperiode van zaden op elke individuele struik anders is. Soms is de bloeiwijze helemaal geplukt.
Bij het planten van uien in een tuin via zaailingen, worden zaden al begin maart op de vensterbank gezaaid. In ieder geval wordt het zaad aanvankelijk een dag gedrenkt in een oplossing van kaliumpermanganaat, boorzuur of in gewoon warm water, daarna wordt het gedroogd en pas daarna tot een diepte van 1 cm in de grond geplant.
De zaden verzameld van juli tot augustus tijdens de bloei van de slijmui zijn geschikt om 4 jaar te planten.
Het geplante bed wordt bewaterd en bedekt met een film om een thermisch regime te creëren. Om hoge luchtvochtigheid te voorkomen, wordt de film af en toe geopend om lucht binnen te laten. Gekiemde zaden in de vorm van zaailingen kunnen bij warm weer in de volle grond worden getransplanteerd.
Als u geen zaailingen wilt verplanten, maar u zaden direct in de volle grond wilt zaaien, moet dit tot eind april gebeuren. In dit geval wordt het bed in het eerste seizoen gewied, losgemaakt en bewaterd en pas na een jaar uitgedund.