Beschrijving van Anglo-Nubische geiten
Anglo-Nubische geiten hebben een ongewoon uiterlijk en uitstekende vlees- en zuiveleigenschappen. Dit geitenras is relatief recent gefokt en in de jaren 1990-2000 geïntroduceerd op het grondgebied van de GOS-landen.
Anglo-Nubische geiten
Vanwege hun rasgegevens worden deze geiten nu actief gefokt op veehouderijen en in particuliere huishoudens. Boeren respecteren dit ras vanwege zijn rijke melk en hoge productiviteit.
Beschrijving van het ras
Raszuivere Anglo-Nubische geiten zijn vrij duur. Hun prijs varieert van 100 tot 200 duizend roebel. voor één hoofd. Om deze reden worden ze zelden gebruikt als vleesvee, ze worden alleen gehouden voor de melkproductie.
De Anglo-Nubische geit is onder andere gemakkelijk te herkennen. Het wordt gekenmerkt door:
- het lichaam is lang en krachtig;
- benen zijn dun, niet in overeenstemming met het lichaam;
- de hals is sterk langwerpig;
- de oren zijn breed en lang, hangend iets onder de kin, zijn het kenmerk van het ras;
- de vacht is kort, hard en glad;
- er zijn geen borstels op het gezicht;
- de neus heeft een bult - Romeins profiel;
- amandelvormige ogen, expressief, beweeglijk;
- de uier is groot, rond, dicht bij de dijen;
- de tepels zijn langwerpig.
Ondanks het feit dat het dier vrij sterk en groot is, heeft het een buitengewone gratie. Een volwassen vrouwtje weegt ongeveer 65-70 kg met een groei van 70-75 cm bij de schoft. Geiten zijn veel massiever en kunnen 80-90 kg bereiken met een schofthoogte van minimaal 85 cm. Het recordgewicht van een geit van dit ras bereikt 125 kg. Het Anglo-Nubische geitenras heeft stevig zijn plaats ingenomen op het voetstuk van de meest populaire soorten landbouwvee.
De kleur van de dieren kan variëren. Er zijn individuen met dergelijke kleuren:
- zwart;
- chocola;
- gevlekt;
- baai;
- gespot;
- room;
- wit;
- wit en bruin.
Vrouwtjes zijn meestal hoornloos vanwege de aanwezigheid van een dominant gen. Mannetjes hebben daarentegen luxe hoorns.
De aard van geiten is kalm en aanhankelijk, maar soms worden luidruchtige en agressieve individuen aangetroffen. Dit gedrag wordt vaak geassocieerd met fokkersfouten met kleine herkauwers. Dieren die in slechte omstandigheden worden gehouden, vertonen vaak agressie jegens mensen en hun familieleden, en dit hangt niet af van hun afkomst.
Melkachtigheid van het ras
Anglo-Nubische geiten en hun kenmerken geven aan dat deze dieren uitstekende zuivelproducenten zijn. Anglo-Nubische geitenmelk wordt zeer gewaardeerd vanwege het hoge vetgehalte. Het vetgehalte varieert van 5 tot 9%, een recordcijfer voor kleine herkauwers.
Melk met een dergelijk vetgehalte wordt gebruikt voor de productie van geitenkaas en kwark. De opbrengst van het eindproduct is veel hoger dan bij gebruik van melk van andere rassen. Dit komt door het hoge gehalte aan eiwitten erin.
Geitenmelk is qua samenstelling vergelijkbaar met moedermelk. Kinderen worden aan hen gevoerd als de moeder om de een of andere reden die van haarzelf niet heeft.
Een onaangenaam kenmerk van geitenmelk is de specifieke geur. Het komt door de slechte leefomstandigheden van het dier of de slordigheid van het melkmeisje.Om ervoor te zorgen dat melk een normale kleur en geur heeft, moet u:
- handen en uiers wassen voor het melken;
- melk de melk in een schone kom;
- tijdig opruimen op de plaats waar vee wordt gehouden;
- voer de geiten niet met bittere kruiden.
Ook kan de aanwezigheid van een vreemde smaak wijzen op mastitis of schade aan de longblaasjes van de uier. Melk kan ranzig worden als het vrouwtje niet op tijd voor de bevalling is gestart (de lactatie niet heeft gestopt).
Een onderscheidend kenmerk van de Anglo-Nubische geiten is dat de kwaliteit van melk weinig afhangt van hun leefomstandigheden.
Dieren zijn niet kieskeurig wat betreft voedsel of detentievoorwaarden. Hun melk heeft geen onaangename smaak. Het wordt gebruikt om kazen te maken met een romige afdronk vanwege het hoge vetgehalte van melk.
Geiten die voor het eerst zijn bevallen, geven ongeveer 3 liter melk per dag als het vrouwtje goed wordt gemolken en haar dieet voldoende eiwitten, vetten en koolhydraten bevat. De productiviteit van vrouwtjes kan aanzienlijk worden verminderd als gevolg van onjuiste voeding en gebrek aan voedingsstoffen. Na elke volgende geboorte neemt de melkgift toe en kan uiteindelijk 6,5-7 liter bedragen. Dit zijn zeer goede resultaten voor kleine herkauwers.
Borstvoeding duurt 300 dagen. De maximale productiviteit van het dier wordt bereikt in de eerste 3-4 maanden na de bevalling en neemt daarna geleidelijk af. Door de opstartperiode kan de melkgift met meer dan 2 keer worden verminderd.
Anglo-Nubische geiten houden
Dieren zijn pretentieloos in termen van houden. Anglo-Nubische geiten en hun kenmerken geven aan dat de dieren binnen redelijke grenzen temperatuurschommelingen veilig kunnen verdragen. De eerste gefokte exemplaren van dit ras reageerden niet goed op een hoge luchtvochtigheid, maar zodra Zwitserse geiten in de selectie werden opgenomen, werd dit tekort uitgeroeid.
De eerste Anglo-Nubische geiten die naar Rusland werden gebracht, tolereerden de winterdaling in temperatuur niet, maar na verschillende generaties acclimatiseerden de dieren en pasten zich aan aan strenge vorst.
Tijdens de paartijd geven geiten geen specifieke geur af, die de smaak van melk bij vrouwtjes kan beïnvloeden, wat betekent dat dieren van beide geslachten in dezelfde ruimte kunnen worden gehouden. Maar geiten tolereren niet dat ze dicht bij andere boerderijdieren zijn. Dit kan stress veroorzaken en daardoor de melkproductie verminderen.
In de stal moeten geiten dekken hebben die boven de vloer zijn opgetild, waar huisdieren kunnen rusten. Anglo-Nubische geiten houden erg van heuvels en beklimmen ze met plezier. Dit betekent dat geiten niet in de buurt van auto's of andere dingen mogen grazen die dieren met hun hoeven kunnen bezeren.
Dieet van Anglo-Nubische geiten
Geiten van dit ras zijn niet bepaald kieskeurig over voedsel. In de zomer zijn ze tevreden met wilde kruiden en groene plantenmassa's die in weidegebieden groeien. Met voldoende sappig voer in het geitenmenu stijgt hun melkgift aanzienlijk.
Tijdens de lactatie is het aan te raden om de geit na beweiding aan te vullen.
Hiervoor krijgen de dieren 's avonds 1-2 kg tarwe of haver. Graan wordt in geplette vorm gegeven, zodat het gemakkelijker verteerbaar is en sneller door dieren wordt opgenomen. De zemelen worden ook gestoomd met een afkooksel van kruiden die de lactatie verbeteren: dille, venkel, lijnzaad. Als er problemen zijn met het melken van de geit, is het aan te raden om deze te voeren met soja- en zonnebloemkoek.
In de winter worden geiten gevoerd met hooi en stro. Dit laatste wordt minder gemakkelijk gegeten. Hooi moet in de zomer worden geoogst tegen een snelheid van 5-6 kg voor elk individu van de kudde. Het gebrek aan sappig voer tijdens deze periode wordt aangevuld met groenten en fruit. Tijdens de herfstbladval kunt u ook afgevallen bladeren verzamelen, wat uw huisdieren zeker zal plezieren.
Veel veehouders voeren hun geiten met wilgentakken, die in de zomer worden geoogst en met bezems worden vastgebonden. Droge brandnetel is een uitstekende bron van vitamines voor volwassen geiten en jonge dieren.
Nadelen van Anglo-Nubische geiten
Zoals bij elk fokproduct, heeft het Anglo-Nubische geitenras zijn eigen voor- en nadelen.De nadelen van het ras zijn onder meer de volgende factoren:
- Intolerantie voor de nabijheid van andere dieren. Dit geldt zelfs voor geiten van een ander ras. Hierdoor zijn Anglo-Nubiërs moeilijk te onderhouden op veehouderijen.
- De bonte kleur van geiten trekt een groot aantal bloedzuigende insecten aan. Frequente beten prikkelen het dier, wat kan leiden tot een afname van de melkgift.
- Onlangs aangekomen personen uit het buitenland kunnen nauwelijks extreme temperaturen verdragen. Ze moeten broeikasomstandigheden creëren. Na enkele generaties acclimatiseren de dieren.
De intolerantie voor lage temperaturen kan niet alleen worden toegeschreven aan de nadelen. In gebieden met zeer hete en droge zomers voelen geiten zich geweldig, in tegenstelling tot andere rassen.
Hoe je je niet vergist in een keuze
Als een veehouder besluit zijn boerderij aan te vullen met geiten van het Anglo-Nubische ras, moet hij weten hoe hij geen fouten kan maken bij het kopen van een dier. Soms kunnen gewetenloze verkopers de ene geit voor de andere afstaan.
De prijs van Anglo-Nubische geiten is vrij hoog, wat betekent dat je gemakkelijk een "nep" kunt tegenkomen. Om dit te voorkomen, is het de moeite waard om jonge dieren alleen bij vertrouwde fokkers of op landbouwtentoonstellingen te kopen.
Gevolgtrekking
Het Anglo-Nubische geitenras is een uitstekende producent van vlees en zuivelproducten. De meeste fokkers gebruiken het voor melk van hoge kwaliteit, maar in de VS wordt het als vleesras gefokt. Het vlees van de Anglo-Nubiërs is mals en sappig, heeft geen specifieke geur, waardoor dit product gewild is bij de consument.