Beschrijving van Romanesco-kool

0
956
Artikelbeoordeling

Romanesco-kool is een exotische groentesoort. Het bevat veel nuttige stoffen. Bovendien geeft het hoge opbrengsten. Vanwege het ongewone uiterlijk hebben velen te maken met groei- en zorgproblemen.

Beschrijving van Romanesco-kool

Beschrijving van Romanesco-kool

Kenmerkend

Romanesco-kool werd in de 16e eeuw gekweekt op het grondgebied van Rome. Romanesco-kool is opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie.

Op het grondgebied van veel Europese landen begon deze variëteit pas aan het begin van de 20e eeuw te worden verbouwd. Romanesco-kool wordt meestal gekweekt in warme klimaten; planten in de noordelijke regio's van het land wordt niet aanbevolen.

Romanesco wordt beschouwd als een hybride van broccoli en bloemkool. Uiterlijk ziet het eruit als exotische bloemen. Ze merken de gelijkenis op met de schaal waarin weekdieren leven. Het groeiseizoen van Romanesco-kool is ongeveer 120 dagen.

Beschrijving van de plant

Romanesco-bloemkool kan bij goede verzorging 1,5 m hoog worden. De bloemen van deze plant worden gekenmerkt door een ongebruikelijke groene tint. Ze vormen allemaal een piramide met een ongebruikelijke structuur.

Beschrijving van de foetus

De Romanesco-kool heeft spiraalvormige bloeiwijzen. De struik van zo'n plant kan enkele tientallen bloeiwijzen van verschillende groottes bevatten. Ze herhalen allemaal de structuur en het uiterlijk van de moederplant.

Ze wijzen vaak op verschillende smaken tijdens het koken: de smaak van het fruit is aanzienlijk anders als je hetzelfde gerecht maakt, maar met verschillende recepten. Romanesco-kool wordt gekenmerkt door een aangename geur die doet denken aan amandelen.

Voordelen voor het menselijk lichaam

Romanesco-kool wordt vaak gebruikt om dieetmaaltijden te bereiden. Het caloriegehalte van de groente is laag in vergelijking met andere soorten. 100 g van het product bevat slechts 30 kcal.

Het voordeel van kool is dat het helpt om extra kilo's kwijt te raken.

Het product bevat een grote hoeveelheid aminozuren en andere sporenelementen: ijzer, calcium, kalium en jodium. Als gevolg van consumptie verwijdert het menselijk lichaam gifstoffen en gifstoffen, wat een positief effect heeft op het maagdarmkanaal. Dankzij de klier wordt het werk van het centrale zenuwstelsel genormaliseerd: de slaap verbetert, de tonus en de efficiëntie van het lichaam nemen toe). Kool is goed voor de schildklier en de lever (reinigt de galwegen). Dit komt door het kalium- en jodiumgehalte.

Calcium helpt botten te versterken en het risico op osteochondrose en ischias te verminderen.

Soorten cultuur

Romanesco-kool heeft verschillende variëteiten.

  • Pentoverde. Middenseizoen soorten. Vegetatie duurt 110 dagen vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen. Het gewicht van een individuele vrucht is 1,5 kg.
  • Veronica. De rijpingstijd is hetzelfde als die van Pentoverde, maar het gewicht van de vrucht is iets meer - ongeveer 2 kg.
  • Parel. Vegetatie duurt 120 dagen vanaf het moment van de eerste scheuten. Het vruchtgewicht is 700-750 g.
  • Beker met een smaragd.Het groeiseizoen is ongeveer 110 dagen. Vruchtgewicht - 400-500 g Deze soort lijkt qua uiterlijk op broccoli.

Groeien

De zorg voor kool zal het gedoe niet vergroten

De zorg voor kool zal het gedoe niet vergroten

Koolvariëteiten Romanesco kunnen worden geplant als een zaailing- of zaailingsmethode. Het hangt allemaal alleen af ​​van de klimatologische omstandigheden in de regio. In de noordelijke en centrale delen van het land wordt het planten alleen uitgevoerd door zaailingen, omdat de groei van dit ras is afhankelijk van de weers- en temperatuuromstandigheden. Het planten in de zuidelijke delen van het land kan worden uitgevoerd met behulp van zaden, omdat de temperatuur in dergelijke gebieden zelden onder de 0 ° C daalt.

Zaailing

Allereerst worden de zaden geplant om zaailingen te verkrijgen. Inwoners van de noordelijke en centrale delen van het land planten begin april zaden, voor het zuiden is het mogelijk half maart te planten.

  • Er wordt een grote bak gebruikt waarin gaten worden gemaakt op een afstand van 5 cm van elkaar.
  • Er worden verschillende zaden in elk gat gelegd om de kiemkracht te verhogen.
  • De container wordt in een warme kamer geplaatst, waar de temperatuur gedurende 2 weken op 20 ° C wordt gehouden.
  • Nadat de eerste scheuten zijn verschenen, moet de dagtemperatuur 10 ° С zijn en de nachttemperatuur ongeveer 8 ° С.

Landend in open terrein

Romanesco-kool wordt pas in de volle grond geplant als de omgevingstemperatuur 13 ° C is. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de vorst niet meer terugkeert.

Het telen van Romanesco-kool is alleen mogelijk in vruchtbare gronden met een laag zuur-base-evenwicht (ongeveer 4%). De voorlopers van bloemkool kunnen peulvruchten of komkommers zijn. Na andere soorten kool of aubergine wordt de teelt van dit gewas sterk afgeraden, aangezien de grond erachter weinig voedingsstoffen bevat. Dit is vergelijkbaar met Romanesco en broccoli: beide gewassen kunnen niet ontkiemen in onvruchtbare grond. Het landingspatroon moet 60x70 cm zijn.

Aanbevelingen voor gewasverzorging

Het verzorgen van de variëteit is eenvoudig. Zorg ervoor dat u het watergiftniveau bewaakt: de plant wordt niet vaker dan eens in de 4 dagen bevochtigd, anders leidt dit tot verval van het wortelsysteem. Het wordt aanbevolen om vast te houden aan het druppelirrigatiesysteem. Hierdoor kan de plant sneller groeien.

De cultuur heeft tijdig wieden en wieden nodig. Het losmaken van de grond dient te gebeuren tot een diepte van 7 cm, dit is voldoende om de bovenste korst te verwijderen en de wortelstructuur niet te verstoren.

Romanesco-bloemkool mag gedurende het hele groeiseizoen slechts 3 keer worden bemest.

  • De eerste voeding met organische mest (2 kg humus of 3 kg vogelpoep per vierkante meter) wordt 20 dagen na het moment van planten in de volle grond uitgevoerd.
  • De tweede voeding - op het moment van de vorming van bloeiwijzen. Het wordt uitgevoerd met behulp van kalium of fosfor (20 mg kunstmest wordt verdund in 10 liter warm water en 1 liter wordt in elke struik gegoten).
  • De derde voeding wordt uitgevoerd aan het begin van de vruchtzetting. Op dit punt is het belangrijk om stikstofhoudende stoffen te gebruiken (30 g nitraat wordt verdund in 5 liter water en giet 1,5 liter oplossing onder elke struik).

Het oogsten wordt alleen uitgevoerd bij droog bewolkt weer. Bij een overvloedige hoeveelheid zonlicht kunnen de bloeiwijzen verdorren, wat de opslagduur negatief beïnvloedt, vooral omdat deze soort wordt gekenmerkt door een lage houdbaarheid: ongeveer een maand.

Bestrijd ziekten of parasieten

Rassen van Romanesco zijn vaak onderhevig aan dezelfde ziekten en plagen die kenmerkend zijn voor de gewone witkopcultuur. U kunt een plant genezen van een kiel of zwarte poot met behulp van Bordeaux-vloeistof (5 mg per 10 liter water). Deze oplossing moet om de 10 dagen worden gesproeid, totdat de ziekte volledig is vernietigd. U kunt echte meeldauw of bacteriose alleen verwijderen door de struik van de site te verwijderen en vervolgens te verbranden.

In de strijd tegen een vlo of een vlinder wordt colloïdaal meel gebruikt: 30 g van het medicijn wordt verdund in 10 liter warm water en besproeid met een interval van 10-12 dagen.Wanneer bladluizen verschijnen, wordt de procedure uitgevoerd met een koperbevattend preparaat "Oxyhom" (ongeveer 50 mg van het preparaat moet per 10 liter water zijn).

Gevolgtrekking

Volg de aanbevelingen bij het kweken van Romanesco-kool. Met de juiste zorg kunt u een oogst krijgen van een ongewoon ogende groente die een grote hoeveelheid vitamines bevat.

Vergelijkbare artikelen
Recensies en opmerkingen

We raden u aan om te lezen:

Hoe maak je een bonsai van ficus