Kenmerken van mestkalkoenen voor vlees

0

1602

Artikelbeoordeling

Het vetmesten van kalkoenen voor vlees is een van de belangrijke fasen bij het fokken en opfokken van pluimvee op een privéboerderij, omdat dit proces rechtstreeks afhangt van het feit of de vogel de tijd zal hebben om het maximaal mogelijke gewicht aan te komen tijdens de slachtperiode en een uitstekende voedingswaarde van het dieet heeft gekregen. vlees.

Kenmerken van mestkalkoenen voor vlees

Benaderingen voor het voeren van volwassen vogels

Laat een vogel groeien thuis slachten mogelijk op verschillende leeftijden. De volwassen jonge groei wordt vetgemest tot het moment waarop het houden van het pluimvee financieel onrendabel wordt voor de boerderij en er wordt besloten waar ze worden neergezet. Boerderijen gebruiken huisgemaakte kalkoenmest voor vlees in een van de drie soorten: vlees, reuzel of gecombineerd. Als oude geruimde individuen gaan voor het vetmesten van kalkoenen, dan is een gezonde kalkoen geschikt voor vlees en een gecombineerde vorm van vetmesten. Meestal vallen overtollige mannetjes en jonge dieren onder de slacht. Die is niet onderhevig aan fokken.

Een overzicht van kalkoenrassen, die aantrekkelijker zijn voor het vetmesten van vlees, toonde aan dat de Noord-Kaukasische bronzen, wit en bronzen breedborstige kalkoenen, vleeskuikens van het Big-6-ras.

De meest geschikte periode voor het mesten van volwassen vee is van de nazomer (augustus) tot halverwege de herfst (oktober). Bovendien is het hele groeiproces opgedeeld in twee hoofdperiodes:

1. De eerste betreft vrije uitloop van pluimvee. Met deze inhoud moeten kalkoenen minstens drie tot vier keer per dag worden gevoerd. Het dieet maakt gebruik van natte puree en mengsels van graanvoer. Bij afwezigheid van de mogelijkheid van vrije uitloop van vogels, neemt hun dagelijkse voederfrequentie met nog één toe.
2. De tweede periode is de tijd vóór de onmiddellijke slachting van de vogel. Gedurende deze tijd worden de kalkoenen alleen binnen gehouden en mogen ze niet naar buiten. Het dieet van pluimvee in de tweede periode van vleesmest wordt gedomineerd door voer met een groter aandeel eiwitcomponenten en mengvoer. Verdun het voedzame dieet met natte puree met bloem. De hoeveelheid voer die de kalkoen dagelijks consumeert, moet minimaal 0,8 kilogram zijn.

De term voor het mesten van volwassen kalkoenen voor vlees is minimaal 20 dagen - een maand.

Kalkoenkuikens kweken

Kalkoenkuikens voor vlees worden veel vaker verbouwd en meegenomen om te worden vetgemest vlees in de regel aan het begin van de lente, zodat ze tijdens de zomerperiode kunnen groeien en het gewenste gewicht kunnen bereiken. Fokken is echter fundamenteel anders in benadering dan de methode die wordt gebruikt voor het vetmesten van volwassen pluimvee. Het vetmesten van kalkoenkuikens voor vlees begint meestal wanneer ze vier maanden oud zijn en hun toevlucht nemen tot een intensieve verplichte methode, die ervan uitgaat dat:

• de hele periode van het voeren van jongvee wordt de vogel uitsluitend binnen het pand of in kooien gehouden, zonder de mogelijkheid te geven om actief te bewegen
• de kamertemperatuur daalt niet onder de 35-37 graden en de vochtigheidsindicatoren worden op 75 procent gehouden,
• in de eerste dagen zal de ruimte 24 uur per dag worden verlicht, wat zicht geeft op de vogelvoeders en drinkbakken,
• tot de leeftijd van acht weken is het bezettingspercentage maximaal 10 personen per vierkante meter, gedurende de volgende acht weken wordt hun aantal teruggebracht tot vijf, en vervolgens kunnen er drie overblijven.

Heerlijk vlees

Kalkoenkuikens krijgen met geweld twee keer per dag aanvullend voedsel - ze krijgen pellets gemaakt van brood en een verscheidenheid aan dumplings, die zijn bereid uit melk en maïsmeel (er moet een vijfde van zijn), havermeel (ten minste 15 procent) , tarwezemelen en gerstmeel (met een kwart), industriële gist (ongeveer 2-3 procent) en zout (1 procent). Hoe u dit aanvullende voedsel thuis op de juiste manier kunt doen, kunt u de video bekijken.

Dergelijke gedwongen voeding, in combinatie met basisvoeders, maakt het mogelijk om de vogels te voeren met een toename van het dagelijkse volume van het voerrantsoen met ongeveer 15-25 procent en de gemiddelde dagelijkse gewichtstoename van vogels tot 100 gram.

Kalkoenkuikens worden gedurende 15-25 dagen voor vlees gevoerd.

Samenstelling en hoeveelheden voerrantsoen voor jonge en volwassen vogels

Natte puree is voornamelijk samengesteld uit bloemmengsels en vers gehakte kruiden. Eiwithoudende zuivelproducten en kwark, eierresten worden daar toegevoegd. U kunt elk graan gebruiken voor het voeren van kalkoenen met vrije weidegang.

Het dagrantsoen voor jongvee moet worden gebaseerd op de volgende indicatoren voor respectievelijk 6 - 7 of meer kilogram vogelgewicht:

• maïs, gerst, havergewassen - 250-300-350 gram,
• graanoogst - 70-70-80 gram,
• groenten (wortelen, pompoen, bieten, rapen) - 50-50-60 gram,
• gekookte aardappelen - 100-100-100 gram,
• gierstzemelen - 40-50-50 gram,
• voedselverspilling - 100 - 100 - 100 gram,
• bloem - 10-10-15 gram,
• schaaldieren - 10-10-10 gram,
• zout - 2-3 gram.

Zand en grind wordt vrijelijk aan de vogel verstrekt. Ongeveer een halve dag voor het slachten voor vlees, wordt de kalkoen volledig gevoerd en alleen overgebracht om te drinken.

Samenstelling en hoeveelheden voerrantsoen voor kalkoenkuikens

Normen voor het vetmesten van kalkoenkuikens zouden ze dagelijks moeten bieden in een procentuele verhouding:

• rauwe eiwitten - 22-23 procent,
• energie uitwisselen - 13,0 MJ per kilogram,
• ruwe vezels - tot 3 procent,
• ruwe as - tot 7 procent,
• calcium - 0,9 procent,
• fosfor - 0,7 procent,
• natrium - 0,12 procent,
• methionine - 0,45 procent,
• lysine - 1,1 procent.

Zo'n mineralencomplex kan worden verstrekt als u ongeveer het dieet van kalkoenkuikens volgt, dat wordt aangegeven in de tabel:

In de eerste vijf dagen van de leeftijd bevatten kalkoenkuikens bovendien een ei in een hoeveelheid van maximaal 3 gram per dag en cottage cheese 2 gram per dag. Vanaf de leeftijd van zes dagen totdat ze drie weken oud zijn, verhogen kalkoenkuikens het dagtarief van wrongelproducten tot 10 gram en wordt het ei uitgesloten van het dieet.

Aanvankelijk wordt gedurende de eerste tien dagen gevoed met tussenpozen van minimaal twee uur.

Als voermengsel voor de eerste twee weken is een zelfgemaakte puree van geraspte eieren met toevoeging van maïsmeel of tarwemeel, met gehakte groene uien en gehakte wortels, samen met gierstpap, geschikt voor de eerste twee weken. In de eerste drie tot vijf dagen wordt dergelijk voedsel op vellen papier gegeven en daarna worden de kuikens overgebracht naar zelfvoeding vanuit kleine containers. Hoe je het kookt in een privéeconomie, kun je zien in de video.

Vanaf de leeftijd van tien dagen maken kalkoenkuikens in onbeperkte hoeveelheden kennis met verse brandnetels en klavers, paardebloemen en alfalfa.

Na de periode van twee weken moet kalkoenvoer bestaan ​​uit gemalen granen (ongeveer 60 procent voervolume), peulvruchten (ongeveer 25 procent), zonnebloem (maximaal 2 procent) en krijt (maximaal 5 procent).

De overgang naar zes maaltijden per dag vindt plaats op de leeftijd van 1 maand, naar vier maaltijden per dag - bij het bereiken van de leeftijd van 2 maanden.

Vier tot vijf maanden na zo'n vetmesting is de jonge kalkoen slachtrijp.