Wintervariëteiten van peren
Wintervariëteiten van peren onderscheiden zich door hoge opbrengst, geschiktheid voor bewaring en lange houdbaarheid. Er zijn veel soorten winterperen, na het bestuderen van de kenmerken van de belangrijkste, is het mogelijk om de beste optie voor aanplant te bepalen en te kiezen.
Wintervariëteiten van peren
Kenmerken van rassen
Wintervariëteiten van peren hebben een mooie uitstraling, verslechteren niet tijdens transport, ze worden voor de verkoop gekweekt. Wintervariëteiten van peren hebben het belangrijkste kenmerk: ze zijn winterhard en hebben een lange houdbaarheid van het gewas. De vruchten worden geoogst voordat ze rijpen, ze worden verzameld, verpakt en ongeveer 30-60 dagen bewaard. Gedurende deze tijd worden ze gevuld met sappen, bereiken ze, worden ze rijp, krijgen ze de gebruikelijke smaak en aroma.
Winterperen zijn zoet, bevatten veel suiker en vitamines.
Winterperenrassen worden onder goede omstandigheden zes maanden bewaard. Peren worden gebruikt voor verse consumptie, voor verwerking tot sap, jam, om in te vriezen en te drogen.
Classificatie van rassen
Afhankelijk van de houdbaarheid zijn de rassen onderverdeeld in 3 soorten:
- vroege winter - fruit wordt bewaard tot januari-februari;
- winter - opgeslagen tot eind maart;
- late winter - ze worden gebruikt tot het einde van de lente.
Genezen
Curé is een vroege wintervariëteit met een interessante herkomstgeschiedenis. De zaailing werd in 1760 bij toeval door pastoor Leroy in het bos gevonden.
Bomen worden hoog, met een dichte kroon, peren rijpen eind september, in hopen gebonden. Hun gewicht is van 160 g tot 250 g. Op het moment van de oogst zijn ze groen, als ze rijp zijn krijgen ze een citroentint, soms verschijnt er een roze blos op. Het vlees van Cure is zacht, met een nootmuskaataroma, soms scherp, heeft een zoetzure smaak, soms blijkt het zonder smaak. Als ze rijp zijn, verschijnt de smaak slechts licht. De houdbaarheid van Curé is 30-60 dagen. Warm weer is belangrijk voor bomen. Ze dragen regelmatig vrucht, hun opbrengsten kunnen oplopen tot 500-600 kg per boom.
Favoriete Yakovlev
De boom van de Lyubimitsa Yakovleva-variëteit heeft een grote kroon, zoetzure vruchten. Het geeft een oogst vanaf het 6e jaar, aan het begin van de herfst zijn peren al eetbaar. Ze worden onrijp geoogst, in papier gewikkeld en ongeveer 60 dagen op een koele plaats bewaard, waar ze rijpen.
Malvina
Winter Malvina is een nieuw type winterperen. De vruchten worden bewaard tot februari-maart. Ze zijn groengeel met een rode blos, wegen 130-170 g.
Artyomovskaya winter
De variëteit Artyomovskaya werd gefokt in Donetsk. Hij bloeit in de tweede helft van december.
De boom heeft een brede kroon. Het is pretentieloos in de zorg, verdraagt kalm droogte, hitte en vorst. Het gewicht van de vruchten bereikt 250 g, ze hebben een felgele kleur, ze hebben een rode blos. Artyomovskaya-peer is transporteerbaar en wordt opgeslagen tot februari.
Winter decan
Fruit kan lang worden bewaard
De decaan is bekend onder de naam "Winter Duchess". Deze late soort is een krachtige boom met een breed vertakte kroon. Decanka draagt vroeg en regelmatig vruchten, heeft grote, klonterige vruchten die in trossen aan takken groeien. De huid is glad, met een mooie licht amberkleurige tint.Het vruchtvlees is vlezig, wit en heeft een zoete smaak. De vruchten worden goed bewaard en vervoerd.
Winter Mlievskaya
Mlievskaya-peer heeft hoge bomen met een piramidale kroon, die goed groeien in de noordelijke regio's en 4-6 jaar na het planten een overvloedige oogst opleveren. Vruchtgewicht - 200 g Het vruchtvlees is sappig, zoet met zuur. Winterharde peren rijpen van oktober tot het nieuwe jaar en worden bewaard tot eind april. De voordelen van het ras zijn weerstand tegen schimmelaanvallen, pretentieloosheid, vorstbestendigheid.
De nadelen zijn onder meer de grote omvang van de boom.
Peer Glazkova
De Glazkova-variëteit heeft een goede smaak, is vorstbestendig, heeft middelgrote vruchten, hun gewicht is van 160 tot 200 g. De oogst wordt ongeveer 6 maanden bewaard. Rijpe vruchten hebben een zoetige smaak.
Kirgizisch
Kirgizische peer is ontstaan in Kirgizië. Het heeft grote (225-245 g) vruchten met een groenachtig gele kleur, daarna worden ze goudkleurig met een rode blos.
Volgens de beschrijving hebben de vruchten een dicht vruchtvlees, een aangename smaak en een beetje adstringentie. Tot begin april worden ze koel bewaard. De Kirgizische peer is winterhard, met mooie vruchten, reageert goed op transport.
Kubusvormig
Cuboid peer is een laat ras. Het draagt vruchten met een gewicht van 150-200 g Het gewas wordt begin oktober geoogst. De vruchten zijn op dit moment nog groen met een roze blos. Ze rijpen in december, worden geel, de blos wordt karmozijnrood.
De kubarev-vormige variëteit heeft een uitstekende smaak, sappig wit vruchtvlees. Opslag is mogelijk tot maart. Het ras is vruchtbaar, winterhard en droogtebestendig, niet bang voor schurft.
De eerste oogst wordt 6-7 jaar na het planten geoogst.
Zorg
De boom moet goed worden verzorgd
Zaailingen groeien, ontwikkelen en produceren met de juiste zorg een rijke oogst. Het bestaat uit regelmatige irrigatie, bemesting, het losmaken van de grond, het verwijderen van onkruid en tijdig snoeien.
Winterperenrassen hebben niet veel vocht nodig. Er wordt één keer per week water gegeven. Een boom heeft 12 liter water nodig. Tijdens de rijpingsperiode wordt de irrigatie gestopt.
Topdressing
De boom wordt bemest met alle nuttige stoffen, organische en minerale meststoffen worden toegepast. Gebrek aan stikstof beïnvloedt de groei van de boom: het gebladerte wordt geel, de eierstokken brokkelen af. Bij gebrek aan fosfor treedt een slechte vorming van fruitknoppen op. Bij gebrek aan kalium wordt de groei van scheuten gestopt. Calcium is verantwoordelijk voor botvorming.
Het is handig om bomen te voeden met compost, mest, humus, ammoniumnitraat.
Snoeien
In het tweede jaar na aanplant worden de bomen elk voorjaar gesnoeid. De groei van het afgelopen jaar wordt met een derde ingekort, terwijl de groei van de boom verbetert en de opbrengst toeneemt.
Gevolgtrekking
Wintervorstbestendige peren zijn divers, elke soort heeft zijn eigen positieve en negatieve kanten. Met de juiste zorg zullen ze je verrassen met de smaak van het fruit en de hoge opbrengsten.