Wat Mushroom Science leert

0
1287
Artikelbeoordeling

Paddestoelen worden lange tijd toegeschreven aan het plantenrijk, daarom maakte de wetenschap van paddenstoelen deel uit van de botanische wetenschappen. De wetenschap van paddenstoelen wordt mycologie genoemd, als een aparte wetenschap viel het op in de 2e helft van de 19e eeuw. Het doel van het bestuderen van deze twee gebieden is het bepalen van de gunstige eigenschappen, mogelijkheden voor gericht gebruik en toxiciteit van paddenstoelen.

Paddestoel wetenschap

Paddestoel wetenschap

Onderwerp van studie

Champignons zijn een complete voedselbron voor mens en dier. Ze zijn gemakkelijk te temmen en groeien snel.

Vertaald uit het Oudgrieks, betekent het woord "mycologie" "paddenstoel". Wetenschappelijke studies:

  • eukaryote, heterotrofe organismen die worden gekenmerkt door slecht gedifferentieerde weefsels, hun structuur, vitale activiteit, cyclische processen;
  • taxonomie van paddenstoelen;
  • ecologie, fysiologie, genetica en biochemische eigenschappen van schimmels;
  • negatieve en positieve effecten van schimmelsporen op voedsel;
  • reacties van het menselijk lichaam op giftige stoffen die worden uitgescheiden door heterotrofen en eukaryoten.

Schimmelachtige micro-organismen komen het koninkrijk van Fungi seu Mycota binnen. Ze zijn niet in staat om hun eigen voedsel te krijgen, daarom zijn ze gedwongen om een ​​voedselbron te zoeken in het wortelsysteem van bomen of andere levende organismen (bijvoorbeeld insecten). In tegenstelling tot planten is hun ontwikkeling niet afhankelijk van fotosynthese, waardoor ze normaal kunnen groeien in schaduwrijke gebieden.

Veel vertegenwoordigers van het paddenstoelenrijk zijn geen parasieten, maar leven in volledige interactie met bomen. De zwarte truffel vormt een heksencirkel rond zijn krachtbron. Onkruid groeit niet in de buurt van de boom, op het wortelstelsel waarvan het is gevormd, omdat de paddenstoel vernietigt ze. Het verhoogt het vermogen van de wortels om zuurstof, water en voedingsstoffen uit de bodem op te nemen.

Ontwikkeling van de wetenschap

Mycologie is nauw verwant aan vele takken van de economische wetenschap, namelijk: fytopathologie, geneeskunde, diergeneeskunde, farmacologie, bodemkunde, enz.

Irina Selyutina (Bioloog):

Zoals elke wetenschap heeft mycologie zijn eigen geschiedenis. Het is conventioneel verdeeld in verschillende perioden, en in 1940 identificeerde L.I. Kursanov, een Sovjet-botanicus, de belangrijkste perioden in de ontwikkeling van de mycologie:

  • De eerste, of oude: van de oudheid tot het midden van de negentiende eeuw.
  • Ten tweede, of nieuw: van het midden tot het einde van de negentiende eeuw.
  • De derde, of nieuwste, gaat door tot op de dag van vandaag.

De moderne periode van de ontwikkeling van de mycologie kan niet worden voorgesteld zonder de werken en prestaties van wetenschappers uit andere tijdperken.

De wetenschap die paddenstoelen bestudeert, evolueert voortdurend, nieuwe richtingen verschijnen.

Naast de bovengenoemde aspecten bestudeert mycologie de stabiliteit van de levenscycli van schimmels, met als doel hun kenmerken te gebruiken om te communiceren met andere vertegenwoordigers van de flora.

Deze aanpak wordt beïnvloed door verschillende factoren:

  1. Basidiomyceten zijn niet alleen parasieten, maar dienen ook als hulpmiddel om de kwaliteit van het plantenleven te verbeteren.
  2. Ze nemen gifstoffen op uit de omgeving en zuiveren deze.
Champignons worden veel gebruikt in de geneeskunde

Champignons worden veel gebruikt in de geneeskunde

Het gebruik van paddenstoelen lost de problemen op van voedingstekorten, uitputting van de bodem en milieuvervuiling.

Veel heterotrofe organismen hebben sterke antioxiderende, antibiotische effecten. Sommige stoffen die de giftige vertegenwoordigers van het koninkrijk vormen, helpen tumoren van verschillende oorsprong te verminderen en de toon van het lichaam te verhogen.

Gebruik van kennis

Na verloop van tijd raakt elke bodem uitgeput, wat leidt tot een verslechtering van de kwaliteit van producten en de verspreiding van ziekten veroorzaakt die gevaarlijk zijn voor dieren en mensen. Door de structuur en interactie van schimmelorganismen met de buitenwereld te bestuderen, creëren wetenschappers meststoffen van een aantal micro-organismen, waaronder schimmels.

Irina Selyutina (Bioloog):

Een treffend voorbeeld van de potentie van schimmels als bron van nieuwe verbindingen is cyclosporine, een stof die wordt geïsoleerd uit een bodemschimmel. Dit cyclische molecuul bestaat uit 13 aminozuren, waarvan er één voor het eerst werd ontdekt in de samenstelling van de stof. Cyclosporine onderdrukt de immuunresponsen die optreden tijdens orgaantransplantatie, zonder de ongewenste eigenschappen te hebben van andere geneesmiddelen die voor deze doeleinden worden gebruikt. Ze doden beenmergcellen - de bron van alle bloedcellen, die beladen is met de ontwikkeling van leukemie. De werking van cyclosporine op het immuunsysteem werd op 31 januari 1972 ontdekt in het laboratorium van het farmaceutische bedrijf Sandoz in Bazel (Zwitserland) en al in 1979 werd deze stof door dit bedrijf op industriële schaal verkregen. De ontdekking van het medicijn maakte het begin jaren tachtig mogelijk voor hart- en andere orgaantransplantaties.

Er worden vaccins en serums ontwikkeld om parasieten te elimineren. Er werd vastgesteld dat schimmelsporen een persoon zijn hele leven vergezellen. Er zijn micro-organismen die op de huid van een persoon leven en volledig onzichtbaar zijn, ze bieden hem bescherming tegen de negatieve effecten van de omgeving. Wanneer de normale werking van het lichaam wordt verstoord, wordt het evenwicht van de omgeving van het lichaam verstoord (op het huidoppervlak en in het lichaam zelf), groeit hun aantal snel, wat tot verschillende ziekten leidt.

Artsen-mycologen

De studie van ziekten veroorzaakt door schimmels wordt uitgevoerd door een mycoloog. Hij diagnosticeert, voert preventieve en therapeutische maatregelen uit voor schimmelziekten: verschillende soorten korstmossen. Met geavanceerde diagnostische technieken kunt u de schimmel snel identificeren, de aard en oorsprong ervan bepalen.

Ziekten die door een mycoloog worden behandeld, worden mycosen genoemd. Ze kunnen van verschillende typen zijn:

  1. Dermatomycose: de ziekteverwekker tast de huid en nagels aan.
  2. Candidiasis: de schimmel "bezet" de slijmvliezen en weefsels van de inwendige organen.

Gevolgtrekking

Mycologie als wetenschap houdt zich bezig met de studie van schimmelorganismen in verschillende richtingen. In totaal zijn er tot op heden meer dan 100.000 soorten schimmels beschreven, en mycologen spreken over nog minstens 250.000. Ze zijn allemaal een integraal onderdeel van de natuur en de menselijke levenscyclus. Onder hen zijn er nuttige en giftige micro-organismen, evenals paddenstoelen die ons bekend zijn, die fans en liefhebbers van "stille jacht" graag in de bossen verzamelen.

Vergelijkbare artikelen
Recensies en opmerkingen

We raden u aan om te lezen:

Hoe maak je een bonsai van ficus