Groeiende eekhoorntjesbrood op een vensterbank

0
5953
Artikelbeoordeling

Boletus, of zoals ze gewoonlijk worden genoemd - eekhoorntjesbrood, is een van de lekkerste. Ze bevatten veel vitamines, vezels en plantaardig eiwit. Dit is een seizoenspaddestoel die alleen verschijnt als de herfst warm is. Het is echter mogelijk om eekhoorntjesbrood op de vensterbank te kweken.

Groeiende eekhoorntjesbrood op een vensterbank

Groeiende eekhoorntjesbrood op een vensterbank

Kenmerken van het kweken van eekhoorntjesbrood

Thuis kweken van eekhoorntjesbrood is al moeilijk genoeg. Ze hebben symbiose nodig met houtachtige soorten die kenmerkend zijn voor hun natuurlijke habitat: eiken, berken of coniferen, evenals een dikke laag mos.

Deze paddenstoelen zijn erg kieskeurig over het klimaat, ze hebben goede verlichting en vochtige lucht nodig. Het is niet eenvoudig om thuis dergelijke omstandigheden te creëren.

Vereisten voor het pand

Eekhoorntjesbrood wordt ook thuis op de vensterbank gekweekt. Voor een goede groei is een ruimte die warmte en vocht goed vasthoudt voor hen geschikt. Je hebt ook speciale apparatuur nodig:

  • Verwarmingssysteem met temperatuurregeling: voor dit type paddenstoel is de optimale temperatuurvariant schommelingen in het bereik van + 15 ... + 17 ° С.
  • Ventilatiesysteem: voor de teelt is frisse lucht nodig. In een gesloten ruimte met vochtige lucht wordt de groei van boletus aanzienlijk vertraagd.
  • Verlichting: het mycelium tijdens de ontwikkeling van vruchtlichamen moet goed belicht zijn. Geschikt zijn lampen met diffuus licht (daglicht) die in kassen worden gebruikt.

Voordat het mycelium wordt geplant, wordt de kamer gedesinfecteerd. Voor desinfectie worden meestal waterige oplossingen van actieve geneesmiddelen gebruikt, die inwerken op de celmembranen van micro-organismen en deze vernietigen.

Irina Selyutina (Bioloog):

Bij het desinfecteren is het belangrijk om te onthouden:

  1. De gebruikelijke huishoudelijke ontsmettingsmiddelen zoals "witheid" of wasmiddelen zijn niet geschikt: ze geven geen blijvend effect.
  2. Het veiligste is het gebruik van rookbommen.
  3. Hoe hoger de kwaliteit van de bereiding, hoe korter de desinfectietijd, d.w.z. blootstelling van het medicijn.
  4. Meestal gebruikt voor desinfectie Lizoformin-3000, medische waterstofperoxide (30-40%), chlooramine of bleekmiddel.
  5. Zorg er bij het desinfecteren voor dat:
  • de aanwezigheid van beschermende uitrusting, meestal rubberen handschoenen;
  • vermijd contact met het oppervlak van de huid of slijmvliezen van zowel geconcentreerde als verdunde actieve oplossingen.

Vensterbanken, waarop boletus zal worden gekweekt, worden bijzonder zorgvuldig verwerkt. Gebruik hiervoor een 0,4% oplossing van koper (II) sulfaat. Het heeft een meer bekende naam voor onze oren: kopersulfaat. Muren en plafonds worden behandeld met kalk met toevoeging van kopersulfaat. Verwerking met een rookbom kan geen kwaad.

Voorbereiding van de ondergrond

De grootste moeilijkheid bij het kweken van deze soort is het creëren van omstandigheden die dicht bij de natuurlijke habitat van eekhoorntjesbrood liggen. Plantensubstraat wordt kant-en-klaar verkocht in tuinwinkels, maar je kunt het ook zelf maken. Neem hiervoor:

  • droge eiken- of berkenbladeren;
  • kleine takken van coniferen;
  • droog mos (een beetje).

Alle ingrediënten worden vermalen, gezeefd zand en droge klei worden toegevoegd in een verhouding van 4: 1. Om thuis veel eekhoorntjesbrood op de vensterbank te kweken, moet het substraat 14 dagen in een warme en altijd droge ruimte worden geïnfuseerd.

Mycelium selectie

Gebruik voor het zaaien van eekhoorntjesbrood kant-en-klaar mycelium uit de winkel of thuis gemaakt. Voor zelfbereiding worden rijpe paddenstoelen genomen, zelfs licht rotte exemplaren zijn geschikt. Het is alleen belangrijk dat de hoed intact is.

De hoeden worden zorgvuldig van de benen gesneden, door een vleesmolen gehaald of met een scherp mes gehakt. Vervolgens blijft de resulterende massa achter in een oplossing van:

  • kaliumpermanganaat - 1 g wordt ingenomen voor 10 liter;
  • suiker - 10-13 blokjes.

Als resultaat ontvang je een waterige oplossing met sporen - een soort vloeibaar preparaat om te planten.

Paddestoelen planten

De eerste oogst kan binnen een maand worden behaald.

De eerste oogst kan binnen een maand worden behaald.

Het is gemakkelijker om eekhoorntjesbrood thuis op een vensterbank te kweken in voorbereide containers. Het substraat is gelijkmatig verdeeld in potten, de dikte moet minimaal 25-30 cm zijn. De bovenste laag wordt lichtjes met de hand aangedrukt - het oppervlak moet min of meer egaal zijn.

Op de bodem van de container wordt een drainagelaag van 3-4 cm dik geplaatst, dit helpt de grond goed te ademen. Vervolgens wordt het mycelium gelijkmatig verdeeld of wordt er een vloeibaar werkstuk met sporen gemorst. Bestrooi het met een laag substraat (3-5 cm), zonder erop te drukken. Tijdens het planten moet de kamer minimaal 25 ° C zijn, dezelfde temperatuur moet worden aangehouden tot de eerste scheuten verschijnen.

De voltooide structuur in de container zou er als volgt uit moeten zien (beginnend vanaf de onderkant):

  • drainage 3-4 cm;
  • substraat (25-30 cm);
  • mycelium;
  • oppervlaktelaag van het substraat (3-5 cm).

Zorg

De eerste scheuten van boletus in het appartement verschijnen binnen ongeveer een week. Zorg hiervoor voor een bepaalde luchtvochtigheid, optimale temperatuur en goede verlichting. Vervolgens wordt de temperatuur verlaagd tot 15-17 ° C.

De grond wordt dagelijks besproeid met een spuitfles. Als er kachels worden gebruikt, worden er borden met water naast geplaatst of worden natte handdoeken opgehangen. Dit helpt om een ​​hoge luchtvochtigheid in de kamer te behouden.

Er moet een goede luchtcirculatie in de kamer zijn om de zaailingen van voldoende zuurstof te voorzien. Ook houdt de eekhoorntjesbrood van licht, dus de lampen branden elke dag 6-7 uur.

Nadat de eerste oogst is verschenen, stijgt het mycelium vaak naar het bodemoppervlak. Zodat het niet uitdroogt en de verzameling paddenstoelen in de toekomst goed is, moet het worden besprenkeld met een dunne laag substraat. Voor een grotere opbrengst wordt ammoniumnitraat in een verhouding van 1: 5 aan de bodem toegevoegd.

Oogsten

De eerste oogst verschijnt 25-30 dagen na het planten van het mycelium. Eekhoorntjesbrood levert een oogst op binnen 35-45 dagen met een pauze van 2 weken. In plaats van met een mes te snijden, is het aan te raden ze voorzichtig te draaien, zodat het mycelium niet beschadigd raakt.

De lege putjes worden besprenkeld met een substraat: op deze manier bescherm je het mycelium en zullen er binnenkort nieuwe paddenstoelen in groeien. Met de juiste zorg kan tot 20-25 kg worden geoogst vanaf 1 m².

Gevolgtrekking

Witte paddenstoel is een van de meest gunstige voor het menselijk lichaam. Het heeft een delicate smaak en een aangenaam aroma. Het bevat veel vitamines en mineralen.

Het is mogelijk om thuis een goede oogst eekhoorntjesbrood te kweken, maar dit is een buitengewoon arbeidsintensief proces en niet alles kan de eerste keer lukken. Het is belangrijk om voor de juiste omstandigheden te zorgen: voldoende verlichting, temperatuur en hoge luchtvochtigheid. De eerste oogst verschijnt over 3 weken.

Vergelijkbare artikelen
Recensies en opmerkingen

We raden u aan om te lezen:

Hoe maak je een bonsai van ficus