Entoloma-paddenstoel giftig
De giftige entoloma-paddenstoel, of tin, behoort tot de oneetbare vertegenwoordigers van de Agaric-orde uit de Entolomaceae-familie. In de literatuur wordt ook een andere naam voor de schimmel gevonden: rozenblad.
Entoloma-paddenstoel giftig
Botanisch kenmerk
Volgens de beschrijving behoort deze paddenstoel tot de saprotopha - vernietigers van de dode overblijfselen van levende organismen. Het vruchtlichaam heeft een typische dop-gesteelde structuur. Kenmerkend voor de familie is de afwezigheid van een sluier en platen die aan de paddenstoelsteel zijn gehecht of erop neerdalen.
Het rozenblad is de grootste soort in de familie, die ongeveer duizend soorten telt.
Onder andere Russische volksnamen - tin entoloma, geelgrijs roze bord. De generieke naam in het Latijn is te wijten aan de opgerolde randen van de champignonhoed.
De champignonhoed groeit tot 5-17 cm in diameter, soms tot 25 cm Het oppervlak van jonge exemplaren is geverfd in een vuile melkachtige kleur, dichter bij wit, soms oker met een grijze tint. Bij volwassen rosacea is de champignonhoed grijs met bruin, soms asgrauw, het oppervlak is glad. Het centrale deel kan bij volwassen paddenstoelen kleine plooien hebben. Bij vochtig weer wordt de dop plakkerig, als hij opdroogt, krijgt hij een glans.
De vorm is afhankelijk van de leeftijd van de paddenstoel:
- jonge exemplaren hebben een dop in de vorm van een halve bol of klokkegelvormig, de randen zijn weggestopt naar de paddenstoelpoot,
- na verloop van tijd verandert het uiterlijk van de dop in plat met een convex stomp midden (tuberkel) of spreiding, waarvan de randen gelijk of gegolfd zijn,
- bij overwoekerde paddenstoelen neemt de hoedvorm de vorm aan van een verzonken onregelmatige cirkel.
De champignonpulp is dicht en dik van structuur, de kleur is dichter bij wit, de kleur verandert niet met mechanische schade, zelfs niet ernstig. De geur is vergelijkbaar met melig, bij overwoekerde paddenstoelen wordt het ranzig.
De paddenstoelplaten van de rosacea zijn voldoende breed, 0,8-1,5 cm, dun beplant en hebben een halvemaanvormige vorm. De kleur is aanvankelijk gelig, na verloop van tijd krijgt het een roze of roodachtige tint. De randen zijn donkerder dan het midden.
Irina Selyutina (Bioloog):
Als we de morfologische beschrijving van de schimmel lezen, worden we geconfronteerd met het feit dat de platen vaak "smal" of "breed" worden genoemd en de afmetingen worden aangegeven in millimeters. Maar als je ernaar kijkt, wordt het onduidelijk waarom? Ze zijn allemaal smal! In feite bedoelen we hun breedte vanaf het bevestigingspunt aan de dop tot de onderrand van de plaat - dit is de breedte.
Bovendien zijn er gevallen, zoals bij giftige entola, waarvoor sommige vertegenwoordigers van de soort een afwisseling van platen (platen) en platen kunnen hebben. Alles is hier eenvoudig - je hoeft alleen maar naar de hymenofoor te kijken en alles wordt duidelijk - de langere zijn de platen, de kortere zijn de platen.
De paddestoelsteel heeft de vorm van een cilinder, bevindt zich in het midden en kan dichter bij de basis worden gebogen en verdikt. Hij is 4-15 cm lang, 1-3,5 cm dik en heeft een dichte structuur. Bij jonge exemplaren is het vast, bij volwassen schimmels is het sponsachtig.De kleur van de paddenstoelpoot is aanvankelijk wit, wordt later gelig of krijgt een grijze tint. Onder mechanische belasting verandert het in bruin. Het oppervlak is zijdeachtig, met melig in het bovenste gedeelte en zonder coating in het onderste gedeelte.
Groeiende geografie
De roze kleurplaat is een relatief zeldzame soort. Entoloma giftig groeit voornamelijk op zware kleigronden of op gronden waarin veel kalksteen aanwezig is. Het nestelt zich alleen of in kleine groepen en kiest verlichte gebieden van loof- en gemengde bossen, parken en eikenbossen.
Rozenblad is zeldzaam
In staat om een symbiotische associatie te vormen van mycelium (mycorrhiza) met de wortels van eik, beuk en haagbeuk, in zeldzame gevallen - berk of wilg.
Actieve vruchtvorming in de rozenbladplant begint eind mei en eindigt begin oktober.
Tin entoloma geeft de voorkeur aan regio's met warme klimaten. In Rusland wordt het gevonden in de zuidelijke regio's van het Europese deel, in de Noord-Kaukasus en in de Zuid-Siberische regio's, minder vaak in de regio Moermansk en Karelië.
Vergelijkbare variëteiten
Het giftige entoloma heeft een aantal eetbare soorten die qua uiterlijk lijken. Bij het plukken van paddenstoelen is het belangrijk om ze correct te kunnen onderscheiden van de giftige tweeling:
- Opknoping: het verschilt van de rosacea alleen in de borden die afdalen naar de champignonsteel, de kleur van de champignons is vaak hetzelfde.
- Tuin entoloma: in tegenstelling tot de giftige, heeft het een hygrofiele dop, d.w.z. zwelling onder invloed van vloeistof, als gevolg van de losse opstelling van de myceliumfilamenten. Deze soort - tuinentoloma groeit op andere plaatsen, komt niet voor in bossen, maar alleen in tuinen en aan weilanden.
- Entoloma lente (mei): in vergelijking met de giftige rosacea, heeft het vaak smalle hymenofoorplaten geplant, vaker aan de pedikel gehecht.
- Rokerige prater (blauw): de paddenstoel onderscheidt zich door de witte en crèmekleur van vaak aangeplante smalle platen, die iets naar de paddenstoelsteel aflopen en gemakkelijk van de hoed te scheiden zijn; hij heeft ook een specifieke geur van bloemen met rot.
- Duivenrij: in tegenstelling tot zijn giftige tegenhanger, is zijn zijdezachte hoed bedekt met gekleurde stippen, die lijken op stippen op het oppervlak van een ei, en het vlees van de champignon wordt roze wanneer het wordt gesneden.
- Pechichitsa, of gewone champignon: de hymenofoorplaten zijn donkerder; een filmachtige ring is aanwezig op de paddenstoelsteel.
Onder de giftige variëteiten, vergelijkbaar met de roze plaat, wordt het entholoma geperst genoteerd, waarvan de paddenstoelpoot donkerder is.
Tekenen van vergiftiging
In termen van voedingskwaliteiten behoort entoloma tot de categorie van niet-eetbare, leidend tot irritatie van het slijmvlies van het maagdarmkanaal en het veroorzaken van "resinoïde" syndroom, vergezeld van aanvallen van braken, diarree en buikpijn.
Tekenen van vergiftiging treden 0,5-2 uur na intoxicatie op, ze beginnen met het verschijnen van hoofdpijn en duizeligheid.
Behandeling van vergiftiging met entoloma is niet-specifiek en daarmee worden maagspoeling, zoute laxeermiddelen (tot het begin van diarree en braken) en enterosorbents voorgeschreven. Als het slachtoffer een goed uitgedrukte gastero-interitis ontwikkelt, dan wordt in dit geval de zogenaamde. water-elektrolytstoornissen "heersen" bij de introductie van bloedvervangende vloeistoffen en voorkomen secundaire gastro-intestinale infecties. Al deze procedures zijn toegewezen aan die familieleden of die mensen die samen een paddenstoelenschotel met giftige entola hebben gegeten.
Aandacht! Het gebruik van entoloma in grote hoeveelheden is dodelijk.
Gevolgtrekking
De giftige schimmel entoloma vormt een gevaar voor de menselijke gezondheid en veroorzaakt ontladingen. Als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, is het dodelijk. Het risico op vergiftiging is te wijten aan de aanwezigheid van vergelijkbare eetbare soorten in het rozenblad: tuin, mei, enz.
