Eigenschappen en toepassing van de regenjaspaddenstoel
De regenjaspaddestoel groeit zowel in stadsparken, tuinen en velden als in bossen. Een witte paddenstoel met een bolvormige "hoed" trekt de aandacht van kinderen. Als je hem schopt of slaat met een stok, vliegt een roodachtige of groenachtige wolk van binnenuit naar buiten. Deze soort valt niet alleen op door zijn grappige, maar ook door nuttige eigenschappen en uitstekende smaak.
Eigenschappen en toepassing van de regenjaspaddenstoel
Kenmerkend
Deze paddenstoelen behoren tot de Champignon-familie. Ze worden onderscheiden in een apart geslacht, dat een grote soortendiversiteit omvat.
Irina Selyutina (Bioloog):
Regenjassen behoren tot gasteromyceten-schimmels en maken deel uit van verschillende ecologische groepen, afhankelijk van de omstandigheden waarin ze leven. Sommigen van hen bevatten bijvoorbeeld een groep lignofiele gasteromyceten - d.w.z. bezinken op plantenresten: dood hout, dood hout. Dit zijn typische bosbewoners. Het zijn mesofielen: voor hun ontwikkeling is een aanzienlijke, min of meer constante hoeveelheid vocht nodig, bijvoorbeeld een peervormige regenjas, enz. Een ander deel van de soort behoort tot de groep bodem bos gasteromyceten-saprofyten, die op de grond onder het bladerdak leven en qua groei- en ontwikkelingsomstandigheden dicht bij de overeenkomstige groep zwamzwam (dop) schimmels liggen. Het zijn hygrophilous soorten. Deze groep omvat bijvoorbeeld een doornige regenjas, een omber regenjas, een zachte regenjas, etc.
Al zijn vertegenwoordigers worden gekenmerkt door een ronde of peervormige vorm van het vruchtlichaam. Dit type paddenstoel is niet zoals de andere: het heeft geen duidelijk gedefinieerde dop, maar het heeft een valse steel, die soepel overgaat in een afgerond bovendeel.
Het vruchtvlees van regenjassen is vlezig, dicht, afhankelijk van de leeftijd heeft het een andere kleur. Bij jonge exemplaren is het wit, bij volwassenen wordt het olijf- of donkergeel. Hoe donkerder de paddenstoel, hoe ouder hij is en dus vanuit het oogpunt van koken minder lekker (alles is zoals de paddenstoelen die we gewend zijn).
De vruchtlichamen van regenjassen worden gevormd op dichte myceliumkoorden.
Eetbare soorten
Alle soorten regenjassen verschillen van elkaar op de plaats van groei, vorm en kleur. Ongeacht de soort verschijnen ze tegelijkertijd: van midden zomer tot eind oktober. Alle soorten zijn eetbaar en smaakvol zolang het vruchtvlees wit is.
Weide regenjas
Peervormig in de vorm van het vruchtlichaam, de weide is eetbaar. Het groeit voornamelijk langs wegen en op open plekken. De maten zijn meestal klein: ongeveer 3-4 cm in doorsnee. Het vruchtlichaam is sneeuwwit, naar beneden versmald. Met het ouder worden worden weilandregenjassen donkerder en krijgen ze een olijfkleur aan het oppervlak. Hun sneeuwwitte vruchtvlees met een delicate smaak wordt geleidelijk taai en ongeschikt voor voedsel.
Parel regenjas
Een parelwitte regenjas, of stekelig, of echt, heeft een dikke "poot" en een bolvormig oppervlak bedekt met talrijke doornen (naalden). Dit is de reden waarom het stekelig wordt genoemd. Bij de minste aanraking met het oppervlak verliest de regenjas zijn "doornen". Volwassen exemplaren bereiken een hoogte van 10 cm. Trouwens. Het onderste deel is steriel, d.w.z. daarin vindt de vorming van geschillen niet plaats.
Doornige regenjassen groeien aan bosranden, in bossen die goed verlicht zijn door de zon.
Van deze paddenstoelen worden heerlijke gerechten en snacks gemaakt: ze worden gezouten, gepekeld, gekookt.
Umber regenjas
De bruine regenjas, of omber, dankt zijn naam aan de kleur van het lichaamsoppervlak. Hij groeit praktisch "zittend" op de grond, omdat zijn "poot" erg kort is. Deze soort is klein van formaat: de diameter is niet meer dan 5 cm. Van bovenaf is hij bedekt met donkerbruine eigenaardige doornen, waarmee het bijna onmogelijk is om je huid te beschadigen.
Het is gemakkelijk om deze regenjas te onderscheiden door de patroonpatronen die de naalden vormen. Vaak lijken dergelijke patronen op een stervorm. De bruine regenjas is eetbaar; hij wordt gemakkelijk gebruikt bij het koken voor de bereiding van aromatische en hartige gerechten. Het vlees is wit bij jonge exemplaren, het wordt donkerder naarmate het ouder wordt tot een paarsbruine kleur.
Gigantische regenjas
Dit is een enorme paddenstoel, die ook wel Giant Langermannia of gigantische grootkop wordt genoemd, en bereikt grote afmetingen: 30-40 cm in diameter van het vruchtlichaam. De gigantische regenjas heeft geen poten, is bolvormig en is sneeuwwit van kleur. De buitenste laag van de schaal, exoperidium, stort snel in en verdwijnt. Edoperidium, hoewel broos, is vrij dik. Als het ook afbreekt in een volwassen paddenstoel, zie je een katoenachtig vruchtvlees.
De gigantische regenjaspaddestoel is een van de zeldzaamste, dus het is moeilijk om hem te vinden in streken met een gematigd klimaat. De gigantische regenjas groeit in oude weilanden, weilanden of open plekken, minder vaak is hij te vinden in loofbossen.
Alle paddenstoelen - egelregenjassen, weide, reus - hebben niet alleen een uitstekende smaak, maar ook geneeskrachtige eigenschappen.
Medisch gebruik
Champignons hebben geneeskrachtige eigenschappen
Zowel traditionele genezers als vertegenwoordigers van de traditionele (officiële) geneeskunde spreken over de geneeskrachtige eigenschappen van de regenjaspaddestoel. Het vruchtvlees van vruchtlichamen, dat veel nuttige componenten bevat, heeft een gunstige invloed op de gezondheid.
De helende eigenschappen van regenjassen zijn als volgt:
- Het is een uitstekend antiseptisch en absorberend middel. Het reinigt het lichaam van schadelijke stoffen en gifstoffen.
- Folkmedicijnen die op basis daarvan zijn bereid (tinctuur, afkooksel), helpen de lever en darmen te reinigen.
- Normaliseert de bloedcirculatie en verbetert de bloedsamenstelling.
- Het verwijdert radionucliden uit het lichaam en voorkomt zo de ontwikkeling van kankerproblemen.
- Het vruchtvlees heeft een goed wondgenezend effect, het wordt aangebracht op verse wonden om het bloeden te stoppen. Ook is een regenjas goed voor brandwonden. Het vruchtvlees wordt in tweeën gebroken en op het getroffen gebied aangebracht.
- Behandelt huidziekten: volksremedies bereid op basis van fruitlichamen bevorderen weefselregeneratie met steenpuisten, urticaria.
- De geneeskrachtige eigenschappen van afkooksels werden door veel patiënten gewaardeerd bij de behandeling van bronchitis, longontsteking en zelfs tuberculose. Volgens traditionele genezers doet zo'n bouillon qua samenstelling van voedingsstoffen niet onder voor kippenbouillon.
- De gigantische regenjas wordt gebruikt voor de preventie van kanker, omdat deze calvacine bevat. Ook behandelt de gigantische regenjas indigestie: diarree, diarree, opgeblazen gevoel.
- Folkmedicijnen op basis van regenjassen normaliseren de bloeddruk, het werk van het maagdarmkanaal.
- Tinctuur op basis van een regenjas wordt ingenomen voor angina pectoris, ziekten van de blaas.
- De grote voordelen van de tinctuur worden door velen opgemerkt met een instorting, algemene malaise.Bij regelmatig gebruik, eetlust, tonusverhoging voelt een persoon een golf van energie.
Valse paddenstoelen of valse regenjassen
Qua uiterlijk ziet de nep-paddenstoelenregenjas eruit als een echte. Op het grondgebied van Rusland zijn de meest populaire soorten de gewone pseudo-regenjas en L. wrattig.
Irina Selyutina (Bioloog):
Om ervoor te zorgen dat uw mand regenjassen bevat en geen bootregens, moet u op het volgende letten:
- Peridium (schaal): in valse regenjassen is het dicht en leerachtig (bij volwassen exemplaren, bij jonge exemplaren is het glad), terwijl het in echte regenjassen dun is.
- Aantal lagen peridium: pseudo-regenjassen hebben er één (zeer zelden twee), echte regenjassen hebben er altijd twee (exo- en endoperidia).
- Gewicht sporen: vormt zelfs in volwassen toestand één geheel, d.w.z. dicht, terwijl het in regenjassen los en zacht is.
- Capilliteit: draadvormige filamenten die het losmaken van de sporenmassa in pseudo-regenjassen vergemakkelijken, zijn afwezig.
- Valse poot: in valse regenjassen is afwezig.
Trouwens. Heel vaak blijven pseudo-regenjassen tot het rijpen ondergedompeld in de grond, waardoor ze worden verward met truffels.
Dit zijn oneetbare, giftige paddenstoelen die, wanneer ze worden geconsumeerd, zwakte en malaise veroorzaken. Als ze in grote hoeveelheden worden gegeten, treedt ernstige intoxicatie op: allergieën (uitslag, jeuk of roodheid), conjunctivitis, loopneus, zelden - misselijkheid en braken. Deze paddenstoelen vormen geen bedreiging voor het menselijk leven.
Gewone pseudo-regenjas
Beschrijving van deze soort:
- paddestoelgeel, onopvallend van uiterlijk, hoogte tot 12 cm;
- het bolvormige oppervlak is bedekt met een groot aantal schubben, wratten en scheuren;
- deze soort heeft geen poten.
Deze valse regenjaspaddestoel groeit voornamelijk op droge plaatsen: in weilanden, langs paden, in door de zon goed verlichte naald- en loofbossen. Het bereik is de Noord-Kaukasus, het Verre Oosten en Oost-Europa. De paddenstoel draagt vrucht van juli tot oktober.
Wratachtige pseudo-regenjas
De kleur van de paddenstoel verandert met de leeftijd
Knol- of peervormige paddenstoelen van pseudo-regenjassen verschillen van de eerste soort door de aanwezigheid van een kleine "poot" van ongeveer 1,5 cm lang. Soms zijn er ook hogere exemplaren met een "poot" tot 6-7 cm. Deze zijn giftig champignons.
Afhankelijk van de leeftijd varieert de lichaamskleur van lichtgrijs tot donkerbruin. Oude champignons hebben zwart vruchtvlees. Het oppervlak is meestal wrattig.
Dit type schimmel heeft zich aangepast om te groeien in verschillende klimatologische omstandigheden. De vruchtperiode is de late zomer tot half oktober.
De wratachtige pseudo-regenjas groeit in tuinen, aan de randen, naast loofbomen: berken, eiken.
Genezende recepten
Het meest populaire en effectieve medicijn bij de behandeling van veel aandoeningen is een tinctuur op basis van een regenjaspaddestoel.
Recept nummer 1
Gemalen sporenpoeder wordt ingenomen in 1 theelepel met een glas water. U moet het geneesmiddel één keer per dag, 's nachts, drinken. De behandeling wordt gedurende 2 maanden uitgevoerd. De tool helpt bij vergiftiging, ziekten van het maagdarmkanaal.
Bij ontsteking van de lymfeklieren en sarcoïdose (een ontstekingsziekte die veel organen en systemen van een persoon met de vorming van granulomen kan aantasten), neem dezelfde dosis, slechts 2 keer per dag tot volledig herstel.
Recept nummer 2
Om de tinctuur te bereiden, heb je 500 g wodka en 100 g sporenpoeder nodig. Het resulterende mengsel is stevig bedekt met een deksel en gedurende 2 weken op een koele, donkere plaats geplaatst. Daarna filteren ze en drinken ze elk 2 theelepels. voor ontbijt, lunch en diner (30 minuten voor maaltijden). De behandeling duurt een maand met een pauze van een week.
Recept 3
Dit medicijn helpt bij kanker. Je moet 200 g sporenpoeder in 1,5 liter wodka (maneschijn) gieten. Het mengsel wordt vervolgens in een pot gegoten, die wordt begraven in de grond tot een diepte van 40 cm. Na 3 weken wordt het uitgegraven, gefilterd zonder te schudden en op een lege maag gedronken, 15 g 3 keer per dag.
Om nierstenen kwijt te raken, moet je brood eten dat besprenkeld is met sporen van regenjassen.
Hoe te verzamelen en aan te schaffen
Om te eten is het de moeite waard om jonge paddenstoelen met wit vruchtvlees te verzamelen, maar voor de bereiding van medicinale preparaten, als sporenpoeder wordt aangegeven, zijn meer volwassen paddenstoelen nodig.
Zo'n product wordt op verschillende manieren voor de winter geoogst:
- gedroogd in stukjes of geheel;
- gebeitst of gezouten;
- ingevroren in de vriezer gevolgd door plakjes; klein fruit wordt in zijn geheel ingevroren.
In welke vorm dan ook verliest het product zijn smaak en nuttige eigenschappen niet.
Advies. Als je besluit regenjassen te verzamelen, doe dat dan bij droog, zonnig weer, anders zal je oogst tegen de tijd dat je naar huis terugkeert veranderen in iets dat lijkt op vuile lompen, die je niet meer kunt eten.
Gevolgtrekking
Vanwege zijn gunstige eigenschappen en uitstekende smaak is de regenjaspaddestoel erg gewild bij consumenten. Er worden heerlijke gerechten en snacks van gemaakt en het wordt ook gebruikt voor de preventie en behandeling van verschillende ziekten. Wanneer u op een "rustige jacht" op deze paddenstoelen gaat, moet u vertrouwd raken met de kenmerken van echte regenjassen om ze niet te verwarren met valse soorten.
