Oranje introduceren in het dieet van het kind
Al op jonge leeftijd maakt een kind voor zichzelf kennis met veel nieuwe producten. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan de verscheidenheid aan verse groenten en fruit die onverwachte reacties kunnen veroorzaken. Het is belangrijk om te bepalen hoe en wanneer vers voedsel in het dieet moet worden geïntroduceerd, vooral citrusvruchten. Het is vereist om zeker te weten wanneer je een sinaasappel aan een kind moet geven.
Oranje introduceren in het dieet van het kind
Nuttige eigenschappen van een sinaasappel
Sinaasappel is een veelgebruikt lid van de citrusgroep. Het fruit trekt de aandacht met zijn heldere kleur, sterk aroma en zoete smaak.
Citrus is rijk aan verschillende chemische en biologisch actieve elementen die de bruikbaarheid en voedingswaarde bepalen.
De sinaasappel bevat:
- Vezel en pectine. Ze vervullen de functie van het reinigen van de darmen van gifstoffen, verbeteren het verteringsproces. Dit is een goede preventie van constipatie, aandoeningen. Dankzij deze componenten neemt de eetlust toe.
- Glucose, fructose, vitamines van groep A, B, C. Het hoge gehalte aan deze voedingsstoffen ondersteunt de algemene conditie van het lichaam. Sinaasappels bevatten grotere hoeveelheden kalium- en magnesiumverbindingen dan welke andere citrusvrucht dan ook. Fytoncides en citroenzuur versterken het immuunsysteem, normaliseren het werk van interne organen.
- Biotine. Het verbetert het metabolisme van koolhydraten en lipiden, houdt de conditie van haar, nagels en huid in stand. Sinaasappelsap kan calcium in het lichaam van het kind vasthouden en dit sporenelement is nodig voor de constructie van het skelet. Citroenzuur werkt als een reiniger voor opgehoopte nitraat- en nitrietverbindingen.
Negatieve gevolgen
Naast de voordelen kunnen sinaasappels een ongewenst effect hebben op het menselijk lichaam.
Dit geldt vooral voor kinderen, omdat hun lichaam nog zwak is en niet klaar voor de werking van sommige sterke en chemisch rijke stoffen. Citrus is een sterk allergeen, daarom is intolerantie voor de componenten een contra-indicatie voor het gebruik ervan in welke vorm dan ook.
Het hoge zuurgehalte heeft een negatieve invloed op het problematische maagdarmkanaal. Het wordt niet aanbevolen om sinaasappelpulp te eten en er sap van te drinken voor aandoeningen zoals gastritis, pancreatitis, maagzweer of darmzweren. Diabetes mellitus is ook een contra-indicatie voor het eten van fruit. Zuur heeft ook een negatieve invloed op het tandglazuur, vooral bij kinderen, omdat het het verzacht en vernietigt.
Voor baby's is een sinaasappel gevaarlijk als manifestatie van een sterke allergische reactie. De manifestatie is uitslag, roodheid op de huid van het gezicht, handen, buik, indigestie, zwelling van de bovenste luchtwegen, kortademigheid. Allergieën kunnen worden veroorzaakt door:
- erfelijke aanleg;
- auto-immuunziekten;
- onrijpheid van de ontwikkeling van het darmkanaal en de maag;
- ziekten van het maagdarmkanaal;
- sinaasappels in grote hoeveelheden eten tijdens de zwangerschap;
- ongunstige ecologie.
Soms dwingt een sterke negatieve reactie op de vrucht je om de introductie ervan in het dieet van het kind volledig te staken. In dit geval is het mogelijk om sinaasappels te vervangen door andere voedingsmiddelen met veel vitamine C: kruiden, spruitjes, bessen. Rozenbottelafkooksel wordt ook gebruikt als vervanging.
Oranje in het dieet van het kind
Een baby kan vanaf negen maanden een sinaasappel krijgen
De introductie van citrus begint tijdens de periode van melkvoeding.
- Na ongeveer de derde maand van het leven van een kind eet een zogende moeder de helft van het fruit zonder de schil en film. Na het geven van borstvoeding moet ze de reactie van het lichaam van de baby de komende 5 uur volgen. Als u geen uiterlijke tekenen ziet en het kind niet huilt vanwege pijn in de buik, is het toegestaan om deze vrucht 1-2 keer per week in de helft te gebruiken.
- Een baby kan vanaf de leeftijd van 9 maanden zelfstandig een sinaasappel eten. Hij krijgt een halve wig, gepeld van huid en film. Het is beter om dit 's ochtends na het ontbijt te doen, zodat er tijd is om de reactie van het lichaam op het product te volgen. Bij een positieve reactie kan de nieuwe portie met een halve lob worden vergroot. Er zijn geen duidelijke beperkingen; een baby met een gezonde eetlust bepaalt zelf de hoeveelheid snoepjes. Een kind mag op de leeftijd van 5-6 jaar een hele sinaasappel eten, maar niet vaker 2-3 keer per week.
- Soms wordt sap van het vruchtvlees geserveerd, verdund met gekookt, gekoeld water in een verhouding van 1: 1. Het is beter om het vers geperst te hebben en na een maaltijd te consumeren. Het is beter om voor de eerste keer sap te geven in een hoeveelheid van niet meer dan ½ theelepel. Ze oefenen ook met het mixen van sappen: sinaasappel met wortel of appel. Voor kinderen jonger dan 6 jaar wordt sap geserveerd in een hoeveelheid van 30-50 ml, bij 7-10 jaar oud wordt de portie verhoogd tot 70-100 ml.
- Als bij de baby diathese wordt vastgesteld, wordt de introductie van de vrucht uitgesteld tot het einde van het eerste levensjaar. In aanwezigheid van een sterke allergische reactie in de vorm van astma of dermatitis, worden alle citrusvruchten tot het derde levensjaar van het dieet uitgesloten. Tijdens de periode van het eerste citrusmonster wordt het niet aanbevolen om nieuw voedsel te introduceren om de respons specifiek op de sinaasappel te volgen.
- De schil wordt pas voor voedsel gebruikt nadat het kind 6 jaar oud is. Deze beperking bestaat om veiligheidsredenen, omdat de schil van elke citrusvrucht in staat is om schadelijke chemicaliën uit de omgeving te verzamelen. Sinaasappelschil is rijk aan fytonciden, maar je moet het voorzichtig gebruiken in het dieet van een kind en in kleine hoeveelheden.
Selectie van sinaasappels voor kinderen
De meest succesvolle optie voor baby's zijn zoete variëteiten met een licht zure smaak.
Dergelijke sinaasappels worden meestal meegenomen uit Spanje, de Middellandse Zee, de kust van het eiland Sicilië. Let op het volgende om rijpe sinaasappels van goede kwaliteit te selecteren:
- De vruchtkleur varieert van oranjerood tot groenachtig. Een groene tint is niet altijd een teken van onvolwassenheid. Dit is een teken dat helder fruit in een zonnig gebied heeft gezongen, en lichtere - in de schaduw.
- Het gewicht van de vrucht is een teken van rijpheid. Een sinaasappel die zwaarder is en even groot als de rest, zal rijp zijn. Een sterk karakteristiek aroma is ook het belangrijkste teken van volwassenheid.
- Meestal zijn zoete sinaasappels klein van formaat. De dikte van de schil heeft geen invloed op de rijpheid en smakelijkheid, het is slechts een teken van de variëteit. Navelstrengsinaasappelen (navelvormig) zijn de ideale vrucht voor baby's: ze zijn zoet, bevatten veel sap en hebben vaak geen zaadjes.
Kinderrecepten met sinaasappel
Voor een kind ouder dan drie jaar kun je een salade maken
Citrusvruchten worden een veelzijdig product genoemd. Het is een aanvulling op bijna elk gerecht en past goed bij veel andere soorten fruit en groenten, maar ook bij vleeswaren en kazen. Kinderen krijgen sinaasappels geschild, gefilmd en ontpit.
Sinaasappelsalade
Dit gerecht wordt geserveerd aan een kind vanaf 3 jaar.Dit vereist het fijnhakken van meerdere stukjes sinaasappel, 5 druiven, 2-3 aardbeien of 4-5 frambozen, een halve appel. Het is beter om de salade te vullen met yoghurt of citroensap verdund met water.
Een sinaasappelsalade wordt ook bereid in een andere versie, die kipfilet of gekookte vis, gekookte wortelen, wat aardappelen en een hardgekookt kippenei bevat. De dressing is olijf- of zonnebloemolie, kefir, maar geen mayonaise.
Oranje desserts
Oranje desserts zijn geschikt voor baby's vanaf 1 jaar. Het vruchtvlees van 2 sinaasappels wordt verdeeld in aparte vezels, 2 wortelen worden fijn geraspt. De ingrediënten worden door elkaar gemengd, een lepel rozijnen en zure room worden toegevoegd. Geserveerd zonder suiker.
Een ander dessert wordt geserveerd aan kinderen vanaf 2 jaar. Om het te bereiden, 100 g gekookte pompoen zacht maken, de helft van de citrus fijnhakken, een lepel yoghurt of zure room toevoegen. De ingrediënten worden gemengd en toegevoegd met kersen- of andere bessensiroop.
Jam en gekonfijt fruit
Jam wordt gegeven aan kinderen vanaf 3 jaar. Het bevat sinaasappels: alleen vruchtvlees of fruit met een schil, bessen en fruit, soms zelfs groenten (pompoen, wortelen). Jam, gekookt in korte tijd op het vuur, zal meer voedingsstoffen vasthouden. Het wordt vaak als basis genomen voor zelfgemaakte vruchtendranken.
Gekonfijt fruit is ook geschikt voor oudere kinderen. Ze zijn gemaakt van sinaasappelschil met toegevoegde suiker. Voor baby's met diabetes of gewichtsproblemen is een dergelijk product verboden.
Gevolgtrekking
Sinaasappel is een gezond product dat rijk is aan vitamines en mineralen. In dit geval is het noodzakelijk om de porties te onthouden als kinderen het eten. Het is belangrijk om fruit van goede kwaliteit te kiezen om gezondheidsproblemen bij baby's te voorkomen. Bij ernstige allergische reacties wordt dringend een arts geraadpleegd.